土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有和胃調(diào)中，健脾利濕的功效。好吃的土豆粉條應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享土豆粉條的做法。

　　土豆粉條的制作食材

　　土豆粉條的做法步驟

　　1.土豆粉面(也是我們常用的土豆淀粉)

　　2.明礬

　　3.準(zhǔn)備兩個(gè)大點(diǎn)的涼水盆

　　4.70g粉面與50g涼水化開

　　5.然后澆上800g的開水

　　6.攪勻

　　7.加入1500g干土豆粉面

　　8.將面和成團(tuán)

　　9.擰粉條的工具

　　10.然后取一塊面揉成長(zhǎng)條

　　11.放進(jìn)工具里

　　12.將工具下部擰好，鍋中放稍多點(diǎn)的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋里(鍋里水一直要開著)

　　13.擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋里。等面條完全漂浮上來(lái)后

　　14.撈在第一個(gè)涼水盆里

　　15.然后從第一個(gè)盆里撈到第二個(gè)盆里(讓粉條充分涼了)

　　16.在第二個(gè)盆里的粉就可以用16、17、18步驟盤成團(tuán)

　　17.將粉條像撓線一樣撓在手上

　　18.18(盤好的成果)

　　19.盤好的粉團(tuán)擺在冰箱冷凍的盤子上既可

　　20.成果

　　土豆的3大功效

　　功效一：土豆能留住歲月的腳步

　　土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　健康提醒：吃土豆也有禁忌的

　　吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　效果二：土豆能減肥

　　吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。

　　認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。

　　功效三：土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

　　土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

　　點(diǎn)擊下頁(yè)查看>>>粉條的美味做法