云南民族茶文化研究會(huì)的介紹
云南民族茶文化研究會(huì)對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)及民族茶文化的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的云南民族茶文化研究會(huì)的介紹，一起來(lái)看看。
云南民族茶文化研究會(huì)的介紹
2005年9月成立，會(huì)所地址設(shè)在昆明。是一個(gè)層次較高、涵蓋面較廣、影響力較大的全省性民間社團(tuán)組織。
業(yè)務(wù)范圍為：整和全省民間茶文化社團(tuán)力量，團(tuán)結(jié)和組織茶界專家、學(xué)者對(duì)茶文化的深入研究，推動(dòng)云南民族茶文化資源的深度開發(fā)，促進(jìn)社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)。
其宗旨是：弘揚(yáng)茶文化，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)現(xiàn)代化。
云南民族茶文化研究會(huì)的活動(dòng)內(nèi)容
積極參與云南茶文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
研究會(huì)自成立伊始，在李師程會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下積極策劃茶文化園區(qū)的建設(shè)，提出了云南省文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目“云南民族茶文化大觀園”，被省文產(chǎn)辦列入云南省文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃。在立項(xiàng)過(guò)程中研究會(huì)領(lǐng)導(dǎo)到杭州邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家做項(xiàng)目論證，廣泛聽(tīng)取專家的意見(jiàn)并學(xué)習(xí)吸收了杭州市的經(jīng)驗(yàn)，完善了項(xiàng)目規(guī)劃。研究會(huì)從立項(xiàng)、選址到建設(shè)全程參與，做了大量工作。在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)單位的支持下，“云南民族茶文化大觀園”現(xiàn)已竣工，該項(xiàng)目多次得到省、市領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，已成為滇池度假區(qū)一文化靚麗特色景觀。今后研究會(huì)將向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門建議把大觀園建設(shè)成為云南省民族文化園區(qū)，向世人展示、宣傳豐富多彩的云南民族茶文化。
組織調(diào)研，發(fā)掘民族茶文化資源
2007年9月，由云南民族茶文化研究會(huì)主辦，云南省文化廳、云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、云南省民族事務(wù)委員會(huì)協(xié)辦，在云南省科技館舉辦了“申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——七子餅茶傳統(tǒng)加工工藝展”。展會(huì)上以近千幅圖片和許多實(shí)物揭示了云南申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)七子餅茶的歷史沿革加工工藝等知識(shí)。豐富的實(shí)物和文字資料把云南七子餅茶的歷史價(jià)值、文化價(jià)值、工藝價(jià)值、科研價(jià)值等展現(xiàn)給觀眾，讓觀者在看、聽(tīng)、習(xí)作的過(guò)程中了解和認(rèn)識(shí)普洱茶，對(duì)推廣茶文化、起到了重要的作用。
為了進(jìn)一步發(fā)掘?yàn)憸娼饔蜇S富的文化遺產(chǎn)，神圣的自然風(fēng)光，神秘的民族風(fēng)情，為打造云南民族茶文化品牌打下好基礎(chǔ)，2009年研究會(huì)領(lǐng)導(dǎo)提出了“瀾滄江文化資源大調(diào)查”的課題，組織了“尋鄉(xiāng)問(wèn)茶走滇南”活動(dòng)。3月中旬，研究會(huì)聯(lián)合中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)，昆明人民廣播電臺(tái)，由會(huì)長(zhǎng)親自帶領(lǐng)20多名英、法、德、意、日、韓，對(duì)外廣播記者對(duì)普洱、西雙版納等區(qū)域進(jìn)行了采訪活動(dòng)。記者們親自走進(jìn)云南、走進(jìn)茶區(qū)，深入村寨，通過(guò)聽(tīng)、看、訪，領(lǐng)略了豐富多彩的云南民族茶文化，深感云南民族茶文化的博大，并把他們的親身感受用電波傳遞給世界多個(gè)國(guó)家的聽(tīng)眾，讓云南民族茶文化走出了云南，走向了世界。2009年9月初研究會(huì)再次組織專家、教授、茶科系的研究生、博士生對(duì)大理、保山、臨滄等地進(jìn)行了科普考查。調(diào)研活動(dòng)的開展對(duì)推進(jìn)云南民族茶文化的發(fā)展，打造云茶品牌起到積極的推導(dǎo)作用。
編寫《云南茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》
研究會(huì)在資金緊缺的情況下用各種方式支持了發(fā)展中的茶文化書刊。云南民族茶文化研究會(huì)與云南科技出版社共同主辦了《云南普洱茶》春、夏、秋、冬季刊;與云南人民出版社共同主辦《云茶》雜志雙月刊，這兩份刊物現(xiàn)已成為云南省茶產(chǎn)業(yè)宣傳的主流媒體，其中《云南普洱茶》春、夏、秋、冬獲國(guó)家新聞出版署2008年度輸出版“優(yōu)秀圖書”獎(jiǎng)。兩刊從創(chuàng)辦至今已發(fā)表了無(wú)數(shù)與茶文化相關(guān)的文章，匯集了云南民族茶文化和中華茶文化的精髓，圖文并茂，科學(xué)易懂，深受讀者的重視和喜愛(ài)。與刊物對(duì)應(yīng)的網(wǎng)站擴(kuò)大了茶文化的宣傳與研究平臺(tái)，對(duì)推廣“茶為國(guó)飲”也起到了良好的宣傳作用。研究會(huì)還主編了《普洱茶經(jīng)典文選》等茶書，受省文產(chǎn)辦委托編寫了《云南省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》為發(fā)展云南民族茶文化作了大量的工作。幾年來(lái)在研究會(huì)支持下會(huì)員出版了《中華普洱茶文化百科》、《愛(ài)隨茶香》、《尋香問(wèn)茶走滇南》、《云南普洱茶大調(diào)查》、《普洱茶品鑒》、《云南茶文化源流》、《古茶山攬勝》、《古茶山研究論文集》、《解讀普洱》、《從茶馬市到茶博會(huì)》等著作，為繁榮云南茶文化百花園做出了貢獻(xiàn)。
開展科研，進(jìn)行普洱茶發(fā)酵工藝的科學(xué)研究
為解決傳統(tǒng)普洱茶的發(fā)酵菌群與國(guó)際食品出口標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)差異，擴(kuò)大普洱茶進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，研究會(huì)研究中心與云南大學(xué)生命學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)合作，應(yīng)用高照教授多年的研究思路，從數(shù)十個(gè)云南不同茶區(qū)、不同生態(tài)型菌株中分離，提純、篩選出的普洱茶優(yōu)勢(shì)發(fā)酵種黑曲酶為代表的四組菌株，再用選育出的優(yōu)良菌株為基礎(chǔ)發(fā)酵，在普洱茶口感不變的前提下，生產(chǎn)出既能通過(guò)國(guó)際食品檢驗(yàn)檢疫，又能保持傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵后的功效，口感遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品的普洱茶創(chuàng)新產(chǎn)品。該項(xiàng)目已被昆明市科技局立項(xiàng)，項(xiàng)目的成果將會(huì)為云茶的出口提供有益的支持。
研究會(huì)積極響應(yīng)黨中央號(hào)召，開展學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)的學(xué)術(shù)研討會(huì)，用科學(xué)發(fā)展的觀點(diǎn)探討云茶的發(fā)展方向，努力為云茶的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為茶文化的發(fā)展更新思想，用科學(xué)發(fā)展的觀點(diǎn)為茶界和社會(huì)服務(wù)。
宣傳茶飲，舉辦群眾性茶事活動(dòng)
2006-2007年，研究會(huì)與省衛(wèi)生廳合作先后舉辦了兩期 “歡樂(lè)飲普洱、科學(xué)保健康”大型公益活動(dòng)，組織了200人免費(fèi)品飲普洱茶，對(duì)參飲者飲前、飲中、飲后，做對(duì)比測(cè)試，取得了參飲者體重、血壓、血脂、高低密度脂肪在飲茶前后變化的8000多個(gè)數(shù)據(jù)，體檢600多人次，科學(xué)地證明了長(zhǎng)期飲普洱茶對(duì)人體健康的明顯益處，有效地宣傳了“茶為國(guó)飲”的思想。
為大力弘揚(yáng)云南民族茶文化，研究會(huì)組織民間藝人成立了“云茶之聲”俱樂(lè)部，把散落在云嶺大地上的膾炙人口的民族茶文化音樂(lè)，文藝作品以新的視覺(jué)奉獻(xiàn)給茶人和社會(huì)，為加大民族茶文化宣傳，豐富人民群眾的精神文化生活做了積極的工作。研究會(huì)還連續(xù)多年參加省科普宣傳周活動(dòng)，用豐富多彩的形式，科學(xué)地宣傳了茶對(duì)人體健康的益處及正確的品飲方法，受到了省社科聯(lián)等部門的表彰。成立了茶藝師培訓(xùn)學(xué)校，為社會(huì)培訓(xùn)了許多優(yōu)秀的茶藝師，為云茶的發(fā)展做了努力。我們還為奧運(yùn)會(huì)“中國(guó)故事”策劃設(shè)計(jì)了 “茶山人家”。該活動(dòng)使云南民族茶文化走出了云南，走進(jìn)了奧運(yùn)，展示于世界。
策劃并組織完成中國(guó)云南西雙版納首屆六大古茶山斗茶大賽
為繁榮茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、建設(shè)新農(nóng)村，研究會(huì)在會(huì)長(zhǎng)的主持下策劃了“中國(guó)云南西雙版納首屆六大古茶山斗茶大賽”，大賽以西雙版納州人民政府、云南省茶辦、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、云南省茶葉協(xié)會(huì)、云南省普洱茶協(xié)會(huì)、昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)和云南民族茶文化研究會(huì)為主辦單位，勐臘縣人民政府為承辦單位。活動(dòng)以集中打造古六大茶山為代表的古茶山品牌;提升古茶山傳統(tǒng)茶莊文化，弘揚(yáng)民族茶文化;建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村為目的。三天的活動(dòng)迎來(lái)了400多位海內(nèi)外嘉賓，使主會(huì)場(chǎng)易武熱鬧非凡，重現(xiàn)古茶山往昔的輝煌?；顒?dòng)項(xiàng)目有古茶山民俗民間歌舞及茶藝表演、采茶制茶傳統(tǒng)茶加工工藝比賽、中國(guó)故事“茶山人家”展、古六大茶山老茶回歸展、古茶山產(chǎn)品交易會(huì)、“貢茶杯”古茶山名茶斗茶大賽、第三屆中國(guó)普洱茶(茶莊文化研討會(huì)等，豐富多彩的活動(dòng)使得貢茶之鄉(xiāng)易武重現(xiàn)昔日輝煌。由研究會(huì)策劃和組織的這次活動(dòng)以茶文化和古茶山為亮點(diǎn)，推動(dòng)了老茶區(qū)和歷史文化古鎮(zhèn)建設(shè)，是一次實(shí)實(shí)在在繁榮茶文化，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重大活動(dòng)。
積極參與文化活動(dòng)，多篇論文入選論文集
研究會(huì)積極參與省內(nèi)外茶事活動(dòng)，與研究會(huì)成員為主的中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)于2010年5月在重慶永川召開2010年理事會(huì)，研究會(huì)會(huì)員多人參加，會(huì)長(zhǎng)李師程撰寫的論文入選永川國(guó)際茶文化研討會(huì)論文集，6月又參加由會(huì)長(zhǎng)策劃并協(xié)辦的中國(guó)麗江茶馬古道文化研討會(huì)暨名優(yōu)普洱茶博覽會(huì)，會(huì)長(zhǎng)為該次會(huì)議撰寫了論文。積極參與茶文化活動(dòng)是我會(huì)建會(huì)宗旨之一，這些活動(dòng)提升了我會(huì)在協(xié)會(huì)中的聲譽(yù)和地位，為更好地開展茶文化活動(dòng)墊定了良好基礎(chǔ)。
策劃古六大茶山茶文化園區(qū)項(xiàng)目規(guī)劃
西雙版納是云南最古老的茶區(qū)之一，茶葉生產(chǎn)歷史達(dá)1700年之久，明代形成的古六大茶山是我省最古老的優(yōu)質(zhì)茶區(qū)。清代，古六大茶山的普洱貢茶享譽(yù)京城，享譽(yù)海內(nèi)外，普洱茶也成為了云南茶葉的代名詞。改革開放以來(lái)，尤其是近十年，云南的茶產(chǎn)業(yè)同全國(guó)一樣蓬勃發(fā)展，令人矚目，特別是以古六大茶山為代表的茶產(chǎn)品和茶文化不僅進(jìn)了北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)，還得了最受歡迎獎(jiǎng)。但是古六大茶山茶產(chǎn)業(yè).茶文化的發(fā)展與其它地方其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比起來(lái)還有廣闊的發(fā)展空間，與普洱茶原產(chǎn)地的歷史地位和文化積淀還不相稱，因此發(fā)掘整合古六大茶山茶文化資源，發(fā)展茶文化旅游，建設(shè)古六大茶山茶文化園區(qū)顯得迫切和必要。研究會(huì)從物質(zhì)資源、文化資源、面臨著實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和云南橋頭堡建設(shè)的歷史機(jī)遇等方面分析，為古六大茶山規(guī)劃茶文化園區(qū)擬建成集遺產(chǎn)保護(hù)、生態(tài)保護(hù)、科學(xué)研究、休閑旅游、低碳經(jīng)濟(jì)五位一體的特色文化園區(qū)。該項(xiàng)目已報(bào)政府相關(guān)部門，并已經(jīng)列入勐臘縣十二五規(guī)劃，現(xiàn)正積極與有關(guān)部門溝通交流，力爭(zhēng)列入云南省十二五規(guī)劃中。
策劃利用多媒體技術(shù)推廣茶文化教育建“多媒體茶文化園區(qū)”的建議
結(jié)合全黨全國(guó)人民正深入貫徹落實(shí)黨的十一屆五中全會(huì)精神，制定十二五發(fā)展規(guī)劃以及省委、省政府召開的全省文化建設(shè)工作會(huì)議，對(duì)十二五期間云南省文化產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展作出了重要部署。為了認(rèn)真落實(shí)中央和省委的精神，研究會(huì)特提出建設(shè)“多媒體茶文化園區(qū)”項(xiàng)目策劃。
當(dāng)代，知識(shí)經(jīng)濟(jì)正蓬勃發(fā)展，IT產(chǎn)業(yè)方興未艾，多媒體技術(shù)廣泛用于經(jīng)濟(jì)、科技和文化領(lǐng)域，全國(guó)網(wǎng)民已達(dá)4億多。為了宣傳“茶為國(guó)飲”、弘揚(yáng)中華茶文化，為實(shí)現(xiàn)建設(shè)文化強(qiáng)省和茶業(yè)強(qiáng)省的戰(zhàn)略目標(biāo)，我們將運(yùn)用多媒體技術(shù)使茶文化教育網(wǎng)絡(luò)化，用網(wǎng)民、尤其是青少年喜聞樂(lè)見(jiàn)的網(wǎng)絡(luò)游戲推廣茶文化。“多媒體茶文化園區(qū)”將為廣大群眾提供更多的精神文化茶品，成為青少年陶冶情操的園地;茶企業(yè)交流技藝的平臺(tái);傳播民族文化的講壇;培養(yǎng)茶業(yè)技術(shù)的學(xué)校和打造云茶品牌的窗口。該項(xiàng)目屬于公共文化服務(wù)，現(xiàn)正努力爭(zhēng)取省有關(guān)部門支持將其列入十二五文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃給予政策優(yōu)惠和資金幫助。
情系災(zāi)區(qū)、抗旱賑災(zāi)義賣
2010年4月，云南遭遇百年一遇的旱情，由云南民族茶文化研究會(huì)、云南留筠館、靜遠(yuǎn)堂主辦，開展義賣紫砂作品，抗旱賑災(zāi)活動(dòng)，秉承“一方有難，八方支援”的中國(guó)傳統(tǒng)文化精神，體現(xiàn)大愛(ài)無(wú)疆，扶危濟(jì)困的救災(zāi)熱忱，活動(dòng)圍繞“紫玉有情，澤潤(rùn)西南”的主題，由我會(huì)副秘書長(zhǎng)、畫家張利烽主持的一場(chǎng)以“紫玉有情，澤潤(rùn)云嶺”為主題的2010年宜興紫砂精英抗旱賑災(zāi)愛(ài)心義賣行動(dòng)啟動(dòng)，由畫家張利烽發(fā)起，工藝美術(shù)大師鮑志強(qiáng)、顧紹培牽頭，范偉群、査元康、范澤鋒、儲(chǔ)峰等53位中青年紫砂精英積極響應(yīng)，傾情捐壺，低價(jià)義賣，所有善款將全部捐獻(xiàn)并購(gòu)買救命水、救命糧，直接送到云南受旱嚴(yán)重的災(zāi)區(qū)。這次活動(dòng)中，紫砂工藝師范偉群和范澤鋒特意為旱區(qū)設(shè)計(jì)制作了“同源壺”和“一滴水壺”，表達(dá)了和云南人民心連心，一起度過(guò)難關(guān)的心情。本次活動(dòng)通過(guò)低價(jià)義賣，發(fā)動(dòng)更多的人參與活動(dòng)，伸援手，獻(xiàn)愛(ài)心，用實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)，為災(zāi)區(qū)送去救命水、救命糧，群策群力幫助受災(zāi)群眾緩解飲水難、吃糧難問(wèn)題，為村民渡過(guò)難關(guān)盡自己的微博之力。
科技項(xiàng)目圓滿結(jié)項(xiàng)
由云南省民族茶文化研究會(huì)2009年申報(bào)昆明市科技局“利用普洱茶優(yōu)勢(shì)發(fā)酵菌生產(chǎn)符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶創(chuàng)新產(chǎn)品”項(xiàng)目，在我會(huì)普洱茶專家和云南大學(xué)生命科學(xué)院的合作下經(jīng)市科技局的初審、中審和終審倫文答辯，項(xiàng)目?jī)?yōu)化菌種提純驗(yàn)證，初試產(chǎn)品檢測(cè)驗(yàn)收等嚴(yán)格考核，于6月正式結(jié)項(xiàng)。該項(xiàng)目是云南省民間社團(tuán)協(xié)會(huì)取得的唯一一個(gè)被批準(zhǔn)實(shí)施的茶科研項(xiàng)目，被昆明市科技局定為市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目的實(shí)施為安全生產(chǎn)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶從微生物的角度做了創(chuàng)新研發(fā)，今后若有茶企做產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可聯(lián)系研究會(huì)協(xié)助批量生產(chǎn)，該項(xiàng)目的研發(fā)為普洱茶的健康發(fā)展走出了一條新的發(fā)展道路。
以茶文化研究會(huì)為核心，拓展茶文化領(lǐng)域，發(fā)展新協(xié)會(huì)
2011至2012年是茶文化研究會(huì)發(fā)展較快的一年，根據(jù)茶、陶、根一體化的實(shí)際，在李師程會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，以云南省茶文化研究會(huì)為核心成立了“云南省紫陶研究會(huì)”，“云南省根藝根雕美術(shù)協(xié)會(huì)”，三個(gè)省級(jí)協(xié)會(huì)在一個(gè)會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)揮各自在行業(yè)里的優(yōu)勢(shì)，協(xié)調(diào)互補(bǔ)，將為云南的茶文化發(fā)展、紫陶的文化發(fā)展、云南根藝、根雕的發(fā)展搭建一更好更高的平臺(tái)，為我省文化產(chǎn)業(yè)大發(fā)展做更好地貢獻(xiàn)。
提出建設(shè)"中國(guó)易武貢茶第一鎮(zhèn)"建議及規(guī)劃方案
在會(huì)長(zhǎng)的組織領(lǐng)導(dǎo)下，為版納州委州政府提出了建設(shè)"中國(guó)易武貢茶第一鎮(zhèn)"的建議，該建議得到版納州委州政府的肯定和重視。研究會(huì)組織有關(guān)專家和單位為建設(shè)項(xiàng)目做了規(guī)劃設(shè)計(jì)，并于2012年11月初在勐臘召開了關(guān)于建設(shè)“中國(guó)易武貢茶第一鎮(zhèn)”的專題論證會(huì)。勐臘縣領(lǐng)導(dǎo)指出該項(xiàng)目的提出為茶區(qū)人民的發(fā)展指出了新路，有創(chuàng)意，有特色?，F(xiàn)該項(xiàng)目在積極推進(jìn)中。
策劃并組織了“中國(guó)首屆茶歌大賽”
為了深入貫徹落實(shí)關(guān)于文化建設(shè)的精神，拓寬茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子，研究會(huì)策劃并組織了以“盛世茶歌，唱響中國(guó)”為主題的首屆中國(guó)茶歌大賽，云南賽區(qū)已圓滿結(jié)束，將在全國(guó)開展茶歌大賽并把它作為2013年亞洲藝術(shù)節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，歡迎海內(nèi)外文化界人士積極參與。
看了云南民族茶文化研究會(huì)的介紹還看了：
1.云南茶文化資料
2.彝族茶文化的介紹
云南民族茶文化研究會(huì)的介紹
