如何種植椰子_椰子的種植管理方法(2)
如何種植椰子_椰子的種植管理方法
椰子的種植管理方法
護(hù)苗、補苗栽后要加強管理，植后初期要適當(dāng)遮蔭，并要灌水保濕，缺株要及時補植。耕作、培土和間種1年耕作兩次，即在11～12月結(jié)合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。隨著植株長大，樹干莖部長出大量的氣根，進(jìn)行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內(nèi)濕度的作用，利于幼樹生長。
椰子樹需施全肥，以鉀肥最多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時，莖干細(xì)、葉短小，樹冠中部葉片首先萎焉，上部葉片向下簇伸，低部葉片干枯， 下垂懸掛于樹干;缺氮時，幼葉失綠，少光澤，老葉出現(xiàn)不同程度的老化，產(chǎn)量降低;缺磷時會引起根系發(fā)展不良和過腐;缺氯會影響椰果大小、氮的吸收以及植株對水分的利用。因此，施肥時要以有機肥為主，化肥為輔并施一些食鹽。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距離樹基部1.5～2米處開施肥溝，效果較好。若用撒施法，應(yīng)全面除草松土后再施肥。
椰子栽培技術(shù)
(1)宜林地選擇椰子喜高溫，多雨特性。因此，制定椰子生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃時和宜林地選擇時，必須充分考慮有關(guān)生態(tài)條件。即年均溫度必須在23℃以上，常年出現(xiàn)日均溫13-15℃的時期不宜過長，年降雨量要達(dá)1600毫米以上，分布均勻。如果地下水位高，年降雨量少些也能適應(yīng)。土地貧瘠、干旱、自然條件差的地方，不宜作為椰子商業(yè)性生產(chǎn)?？偟膩碇v，海南農(nóng)民利用林邊、路邊、河邊、田邊、溝邊局部條件較好地方種植椰子，長年不管也有一定產(chǎn)量。大面積栽培，一要選好地;二要求栽培技術(shù)措施配套，才能達(dá)到預(yù)期效果。
(2)育苗種果采收和選擇：
?、俑弋a(chǎn)種群選擇椰子栽培有很長歷史，在長期生產(chǎn)實踐中，認(rèn)為由高產(chǎn)單株選擇種果來提高產(chǎn)量幅度不大;由高產(chǎn)群選擇的種果，其后代能明顯提高產(chǎn)量。國外椰子生產(chǎn)國均選出不少高產(chǎn)種群做為采種園。海南文昌煙墩至瓊海長坡一帶，有不少小圓果(摘帶仔)高產(chǎn)種群，沒有得到充分利用。
?、诜N果采收椰果發(fā)芽率、椰苗粗壯度、出園率和種果采收有密切相關(guān)。椰子從開花授粉到果實充分成熟要12個月，當(dāng)果色由青綠變黃褐色，果皮飽滿不發(fā)皺，搖動有清脆響水聲，才能作為種果用，育出健壯苗。如果不成熟，育苗時椰果易腐爛、不發(fā)芽、出弱苗、死苗。果實采收后，一般在通風(fēng)良好地方放置———段時間，讓其自然晾干，后熟，不能暴曬。然后進(jìn)行播種摧芽，減少種果腐爛。放置時間，根據(jù)椰子品種特性而定。一般高種椰子放置20-30天，矮種和雜交種椰子放置1-2周。
?、鄯N果選擇在不具備高產(chǎn)種群選擇條件，而在商品性收購站果堆中進(jìn)行單果選擇，也是一種行之有效的方法。具體辦法是根據(jù)文昌椰農(nóng)長期生產(chǎn)實踐經(jīng)驗提出的“密、重、熟”三個指標(biāo)進(jìn)行選擇。“密”是結(jié)果多，密度大，產(chǎn)量高。主要標(biāo)志是果蒂果肩上有2-3個壓痕。“重”是果實大而重，椰肉厚，椰干含量多，比重也大。“熟”是果實充分成熟，搖動有響水聲，果皮光滑，不發(fā)皺。根據(jù)華南熱帶作物學(xué)院熱作系椰子研究小組，1975年在文昌縣東郊鎮(zhèn)椰果收購站的果堆中進(jìn)行大量選果催芽、育苗試驗的結(jié)果表明：經(jīng)選果的發(fā)芽率達(dá)73%;不選果的發(fā)芽率僅達(dá)54%。
?、芩朐煸诤Ｄ咸囟l件下，穗造對種果發(fā)芽率和壯苗率有一定影響。因&株樹上不同時期形成的果穗，其經(jīng)歷季節(jié)氣候不同。有的果穗在上半年形成，低溫和寒潮處于果實成熟的晚期，影響不大，而有的果穗在9-10月才授粉，果實形成初期就遇到低溫、寒潮，因此果實發(fā)育受到較大影響。作為種果用一般應(yīng)選中部果穗為好。收果期一般7-9份。
(3)種果催芽椰子種果催芽方法很多，但一般分為人工播種催芽和自然催芽兩類：
?、俨シN催芽是常采用的催芽方法。
整地催芽場地要求清除雜草，疏松土壤、平整土地，并按規(guī)格長10米、寬1.2米
的要求筑好催芽床，床間留行人道60厘米，每床開4條溝，溝深寬各15-20厘米，這樣每床播220個種果，每公頃播112500-120000種果。
椰子的主要價值
營養(yǎng)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達(dá)到了900多千焦，蛋白質(zhì)4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
藥用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補虛強壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。
經(jīng)濟(jì)
椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種，具有極高的經(jīng)濟(jì)價值，全株各部分都有用途，椰子可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，被充分利用于不同行業(yè)，是熱帶地區(qū)獨特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。
椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級活性炭，樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。
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