野雞養(yǎng)殖前景
野雞養(yǎng)殖前景
野雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,野味濃,其蛋白質(zhì)含量高,因此野雞的發(fā)展市場(chǎng)還是值得期待的。下文是野雞養(yǎng)殖前景,歡迎閱讀!
野雞養(yǎng)殖前景怎么樣
我國(guó)農(nóng)村已步入新的發(fā)展階段,已經(jīng)歷由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,走科技興農(nóng)之路,以滿足新時(shí)期人民生活水平不斷改善的需要,達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益和增加農(nóng)民收入的目的。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)不景氣的情況下,應(yīng)在新、奇、特上作文章。
近兩年來(lái)野雞市場(chǎng)日趨火爆,尤其是國(guó)際市場(chǎng)銷量大增。一只成野雞(3~4月齡)香港售價(jià)150港元,國(guó)內(nèi)廣州、汕頭、上海、珠海等地每千克售價(jià)30~40元,且常有價(jià)無(wú)貨,從而推動(dòng)了養(yǎng)殖熱潮。
野雞養(yǎng)殖具有投資小、食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、見(jiàn)效快等特點(diǎn)。
投資?。号f房、舊倉(cāng)庫(kù)、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖野雞的場(chǎng)地。
食性雜:野雞吃米糠、麥麩及各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等,與家雞相似。
適應(yīng)性強(qiáng):野雞耐高溫,抗嚴(yán)寒,從35攝氏度到零下45攝氏度均可正常生長(zhǎng),不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。
見(jiàn)效快:一般出殼后雞苗長(zhǎng)到70天左右就可以上市,100天達(dá)到1.5公斤,需飼料12元左右,按目前市場(chǎng)價(jià)格每公斤25元計(jì)算,每只可創(chuàng)毛利20 元。種雞5個(gè)多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,如果按100只蛋,受精率、孵化率按85%,成活率按90%計(jì)算,可產(chǎn)雞苗60只。
由于我國(guó)沿海地區(qū)及香港、澳門等地盛行吃野雞,每年還要大量出口日本、新加坡等國(guó),加之近年來(lái)人為大量獵捕,野生野雞瀕臨絕跡,從而出現(xiàn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)山 雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的狀況。據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)兩三年內(nèi)市場(chǎng)無(wú)法飽和,就算價(jià)格降到每公斤16元,仍有利潤(rùn)可得,前景不可估量。
野雞養(yǎng)殖生活習(xí)性
適應(yīng)性廣,抗寒,耐粗 生活環(huán)境從平原到山區(qū),從河流到峽谷,棲息在海拔300~3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中,夏季能耐受32℃以上高溫,冬季零下35℃也能在冰天雪地行動(dòng)覓食,飲冰碴水,不怕雨淋。
集群性強(qiáng) 繁殖季節(jié)以雄雉雞為核心,組成相對(duì)穩(wěn)定的繁殖群,獨(dú)處一地活動(dòng),其他雄雉群不能侵入,否則開(kāi)展強(qiáng)烈爭(zhēng)斗。自然狀態(tài)下,由雌雉雞孵蛋,雛雉雞出生后,由雌雉雞帶領(lǐng)初生的雛雉雞活動(dòng)。待雛雉雞長(zhǎng)大后,又重新組成群體,到處覓食,形成覓食群。群體可大可小,因此,人工養(yǎng)殖的雉雞,可以適合大群飼養(yǎng)環(huán)境,但密度過(guò)大時(shí),妨礙采食,常發(fā)生互啄現(xiàn)象。
膽怯機(jī)警 雉雞在平時(shí)覓食過(guò)程中,時(shí)常抬起頭機(jī)警地向四周觀望,如有動(dòng)靜,迅速逃竄,尤其在人工籠養(yǎng)情況下,當(dāng)突然受到人或動(dòng)物的驚嚇或有激烈的嘈雜噪音刺激時(shí),會(huì)使雉雞群驚飛亂撞,發(fā)生撞傷,頭破血流或造成死亡。籠養(yǎng)雄雉雞在繁殖季節(jié),有主動(dòng)攻擊人的行為,野生成年雌雄雉雞常佯裝跛行或拍打翅膀引開(kāi)敵害,以保護(hù)幼雉雞。因此,養(yǎng)殖場(chǎng)要求保持環(huán)境安靜,防止動(dòng)作粗暴及產(chǎn)生突然的尖銳聲響,以防雉雞群受驚。
食量小,食性雜 雉雞胃囊較小,容納的食物也少,喜歡吃一點(diǎn)就走,轉(zhuǎn)一圈回來(lái)再吃。雉雞是雜食鳥(niǎo),喜歡各種昆蟲(chóng)、小型兩棲動(dòng)物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。人工養(yǎng)殖的雉雞,以植物性飼料為主,配以魚粉等動(dòng)物性飼料。據(jù)觀察,家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多,早晨天剛亮和下午5~6時(shí),是全天2次采食高峰;夜間不吃食,喜歡安靜環(huán)境。
性情活潑,善于奔走,不善飛行 雉雞喜歡游走覓食,奔跑速度快,高飛能力差,只能短距離低飛,而且不能持久。
叫聲特殊 雉雞在相互聯(lián)系,相互呼喚時(shí)常發(fā)出悅耳的叫聲。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。當(dāng)突然受驚時(shí),則暴發(fā)出一個(gè)或系列尖銳的“咯咯”聲,繁殖季節(jié),雄雉雞在天剛亮?xí)r,發(fā)出“克—多—多”歡喜清脆的啼鳴聲,日間炎熱時(shí),雄雌雉雞不叫或很少鳴叫
野雞養(yǎng)殖食療價(jià)值
雉科動(dòng)物雉的肉。雉又稱環(huán)頸雉、野雞。分布幾乎遍及全國(guó)。殺雞,去毛和腸雜,取肉洗凈用。
[性能]味甘,性平。能補(bǔ)脾益氣,潤(rùn)燥止渴。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等成分。
[用途]用于脾胃虛弱,少食腹瀉;消渴口干,小便頻數(shù)等。
[用法]煮食,或燉湯飲。
[附方]
1,雉雞餛飩:野雞1只,剔肉剁細(xì),混入適量橘皮、花椒、蔥、鹽、醬油,用面皮包餛飩煮熟,空腹食。
源于《食醫(yī)心鏡》。本方取野雞肉補(bǔ)脾益氣,佐以橘皮等理氣健胃以助脾胃的健運(yùn)。用于脾胃氣虛,便溏腹瀉,飲食不下等。
2,雉雞羹:野雞1只,加水煮至肉爛熟,加少許食鹽、生姜、醬油,取湯,渴時(shí)飲用。肉亦可食。
源于《食醫(yī)心鏡》。本方取野雞潤(rùn)燥止渴。用于消渴舌焦口干,小便數(shù)等。
猜你感興趣:
2.野雞的功效作用