2018年黑枸杞種植前景怎么樣
2018年黑枸杞種植前景怎么樣
黑枸杞在市場異軍突起，黑枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會走向哪里?未來黑枸杞的種植前景如何呢?下文是黑枸杞種植前景，歡迎閱讀!
黑枸杞種植前景
百度百科上解釋，黑果枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通的紅枸杞。
近年來，中國科學院西北高原生物研究所等科研機構(gòu)對黑果枸杞的資源分布、活性成分、功能作用、開發(fā)利用途徑、功能新產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)化條件等進行了系統(tǒng)研究，在國內(nèi)外刊物發(fā)表論文40余篇，并出版了《青海生態(tài)經(jīng)濟林漿果資源研究與開發(fā)》專著。
中國科學院西北高原生物研究所索有瑞教授介紹，研究發(fā)現(xiàn)黑果枸杞保健功能的有效性主要體現(xiàn)在所含的花青素、原花青素等功能活性成分。黑果枸杞中的原花青素含量穩(wěn)定，遠高于號稱花青素之王的藍莓。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
黑果枸杞花青素及其功能作用通過報道，在社會上引起強烈的反響，并開始被消費者所接受，同時也導致黑枸杞價格快速攀升，使黑果枸杞成為繼冬蟲夏草之后，又具有極高保健價值和應用開發(fā)前景的特色生物資源。
黑枸杞如何種植
(1)采種、種實調(diào)制及種子貯藏黑果枸杞采種期為7月至11月，當果實由綠變紫黑色時就要及時采摘，并隨
即登記，運往指定地點。采種后將種子采取紗布包裹水洗脫粒法，后再用細籮濾洗。干燥采用涼干或早晚太陽曬干，忌曝曬。凈種采用人工凈種法。種子調(diào)制后用纖維袋于干燥、通氣處貯藏。
(2)種子質(zhì)量的測定種子質(zhì)量除了調(diào)查種子來源是否優(yōu)良以外，還要檢驗種子的凈度、千粒質(zhì)量、發(fā)芽率、生活力、優(yōu)良度、含水量和重量等。最主要的是要檢驗測定種子的發(fā)芽率。其方法采用試驗室樣品發(fā)芽法測定。種子優(yōu)良度根據(jù)種子外觀和內(nèi)部解剖狀況判斷種子優(yōu)劣程度。
(3)繁殖方法用種子繁殖為主， 也可用扦插和根蘗繁殖。
(4)根蘗苗繁殖在春季挖取母株周圍的根蘗苗，歸圃培育。
黑枸杞食用價值
根據(jù)媒體報道，黑枸杞是生長于青海格爾木大草原上的野生植物，對于草原來說，是防風固沙的重要植被。但從2015年8月10日至今，有超過5000人涌入洗劫了草原上超過300萬畝草場，目的就是為了采摘這種豆粒般大的紫黑色漿果，而逐利成為最大的動機。
報道稱，黑枸杞被稱為“軟黃金”，近年來產(chǎn)地價格漲了近8倍，增長到近500元每公斤。在格爾木一個叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市場，在一個特產(chǎn)店里，黑枸杞零售分為四等，每公斤最低的1200元，最高的4400元。記者在某大型網(wǎng)絡購物平臺上搜索發(fā)現(xiàn)，兩三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是，最貴的“特級產(chǎn)品”賣到4000多元一斤。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，顆粒大的則有更多的籽，多則達30顆籽以上，像紅枸杞的籽一樣，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核(其最大特點)，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超過藍莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。
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5.黑枸杞的圖片