花店的經(jīng)營(yíng)策略
定制花店在新媒體環(huán)境下呈現(xiàn)出新的營(yíng)銷策略和模式。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解開(kāi)花店的經(jīng)營(yíng)策略，希望能幫到你。
花店的經(jīng)營(yíng)策略
花藝設(shè)計(jì)是立店之本?；ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣是花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高程度的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，以及說(shuō)花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。所以，能夠?qū)T工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不一樣，因此量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。
為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力，那么巨大的投資就很難收回。但如果定位過(guò)低，店面過(guò)于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的正常利潤(rùn)。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛?。開(kāi)花店能夠選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話能夠形成規(guī)模效應(yīng)，好些顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址，則能夠考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。
經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，能夠向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。另外，花店能夠多聯(lián)系幾個(gè)單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也能夠加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
開(kāi)花店的技巧
經(jīng)營(yíng)一家花店，投資成本實(shí)際是很小的，總投資一般是在萬(wàn)元左右，主要的資金投入在房租、裝修、進(jìn)花和禮品包裝紙、卡片上。
店鋪選址:
最好選擇人流量大或者是青年人集中的地方，例如:醫(yī)院、高校、購(gòu)物中心或者居民區(qū)附近。
1一定有雙向交通
2周圍有大的建筑物能夠輻射,如寫字樓,商場(chǎng)。
3如果有居民區(qū),能夠保證散戶購(gòu)買 。
4開(kāi)花店需要時(shí)間的積累,客戶生意的穩(wěn)定,因此選址應(yīng)考慮店面的長(zhǎng)久性 。
店鋪面積:
一般幾個(gè)平方米即可，租金因地段不同，黃金地段，那就是寸土寸金了。
店鋪裝飾:
一定要遵循"花團(tuán)錦簇"的裝修原則，方法很簡(jiǎn)單，就是在店內(nèi)墻上裝上有反射功能的鏡子，再加上燈光的點(diǎn)綴，就能起到非常好的效果。
鮮花品種:
杜鵑、百合、蝴蝶蘭等應(yīng)接不暇，并不是越多越好，要注意時(shí)尚和時(shí)節(jié)，特別是到節(jié)假日，除了鮮花和綠色植物之外，還可經(jīng)營(yíng)干花、花卉小飾品、水果花籃等"組合產(chǎn)品"。
花店的前景
中國(guó)一個(gè)世界大國(guó)，人口眾多的國(guó)家，在花卉的發(fā)展上卻是個(gè)初級(jí)水平的國(guó)家，花店的管理，技術(shù)，人員，客戶，都有許多的不足。中國(guó)的花店經(jīng)營(yíng)者有許多人都認(rèn)為花店的發(fā)展越來(lái)越不好做了，為什么呢?
花卉業(yè)的發(fā)展
1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，已經(jīng)過(guò)了21個(gè)年頭從最初的生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃年銷售7億到現(xiàn)在發(fā)展到45.3萬(wàn)公頃年銷售382.3億元，北京的花店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了1000家以上這就是北京的發(fā)展速度，而全國(guó)面積的花店業(yè)，也是在迅速的發(fā)展者。
現(xiàn)今挑戰(zhàn)
花店不掙錢是怎么回事呢?由于花店初期的時(shí)候，人們對(duì)花的銷售不是很明朗，而且經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品的盲目銷售促使出現(xiàn)了暴利現(xiàn)象，巨大的利潤(rùn)，廉價(jià)的投資，吸引了許許多多的投資者，而投資者的盲目，和市場(chǎng)顧客的消費(fèi)意識(shí)提高，對(duì)商品的價(jià)格有了一定的評(píng)估，促使很多花店在經(jīng)營(yíng)上為了求生存而開(kāi)展價(jià)格戰(zhàn)，在低價(jià)位的銷售中，生產(chǎn)方為了促使產(chǎn)量大，而對(duì)商品的質(zhì)量沒(méi)有關(guān)注，造成低質(zhì)量的商品流入市場(chǎng)使消費(fèi)者對(duì)商品失去了購(gòu)買欲望，價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán)造成了，對(duì)市場(chǎng)的沖擊，當(dāng)然也對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了一定的清理
隨著大家在消費(fèi)者身上看到了自己的弊端，為了讓自己的店能更好的經(jīng)營(yíng)下去，部分經(jīng)營(yíng)者對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)開(kāi)始了從新的定位，然而在目前來(lái)說(shuō)，全國(guó)范圍內(nèi)的花店經(jīng)營(yíng)者還無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，世界花店業(yè)的要求，國(guó)內(nèi)花店大多數(shù)店存在的問(wèn)題。
一， 花店開(kāi)在市場(chǎng)內(nèi)，投資相對(duì)較少，幾個(gè)簡(jiǎn)單的花筒，一張桌子幾乎是花店的全部固定資產(chǎn)了，優(yōu)點(diǎn)在于消費(fèi)比較集中，顧客可選擇面大，商品的流通比較快，缺點(diǎn)在于商品數(shù)量多宜損耗，商品的質(zhì)量沒(méi)法保證
二， 花店開(kāi)商業(yè)區(qū)，或醫(yī)院，學(xué)校的地方，獨(dú)立的門面，客源相對(duì)穩(wěn)定，但商品宜損耗。
三， 花店開(kāi)在寫字樓或小區(qū)內(nèi)，特色的經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是他們生存的特點(diǎn)
四， 花店開(kāi)在地下室，寫字樓層內(nèi)或一些比較特殊的地點(diǎn)，成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全面的商品，也通過(guò)設(shè)計(jì)師本身的特色生存著，也有些同時(shí)開(kāi)設(shè)花藝教室
五， 花店開(kāi)在交通便利的繁華街道，客流量大，借助自己創(chuàng)意的門面設(shè)計(jì)，全套的工具設(shè)備，品種豐富的商品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高檔次的裝修，特色的管理模式屬于花店里的高檔花店。
六， 一種不需要門面和裝修的花店，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)建立的網(wǎng)絡(luò)花店，更廣闊的服務(wù)區(qū)域，更豐富的商品選擇，便捷的購(gòu)物。滿足了一定的顧客需要。
七， 開(kāi)設(shè)在超市或商場(chǎng)內(nèi)的花店，一般分成兩種，1，有自己的導(dǎo)購(gòu)和花藝師按一般花店的經(jīng)營(yíng)模式銷售，2，通過(guò)服務(wù)員將商品分成小份，按平均的價(jià)位銷售給顧客，顧客可自選。
花店的形式有很多中，它可以按各種方式存活，可是目前國(guó)內(nèi)的花店卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足顧客的需求，2004年國(guó)內(nèi)花店的年銷售量有3億枝，臺(tái)灣的花店年銷售量12億枝，日本花店年銷售量35億枝，中國(guó)這樣大的國(guó)家，這么多人口又怎么能在銷售上輸給日本呢!
隨著買花意識(shí)的提高，年輕人越來(lái)越多，中國(guó)入世后國(guó)內(nèi)投資建設(shè)的加速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，花店的生意會(huì)越來(lái)越好。
有很多人都知道，做貿(mào)易生意是非常賺錢的，可很多人都不知道貿(mào)易的銷售利潤(rùn)卻只有10%不到，而鮮花的銷售利潤(rùn)卻往往在200%以上，由此可見(jiàn)中國(guó)的市場(chǎng)被國(guó)外的商人看成是塊肥肉是真的，"中國(guó)的土地上，在你的腳下遍地是黃金"的確花店的發(fā)展，專情花店，我個(gè)人認(rèn)為它會(huì)是IT之后世界上最有發(fā)展的行業(yè)之一。
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