楊梅種植技術(shù)
楊梅種植技術(shù)
楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，今天學(xué)習(xí)啦小編就給大家整理了楊梅種植技術(shù)，希望對(duì)大家有所幫助！
楊梅種植技術(shù)
一、土壤管理
每年都要在楊梅根際進(jìn)行培土，在秋冬或春季進(jìn)行。要將楊梅樹(shù)下的雜草割削干凈，將樹(shù)冠下方的土扒開(kāi)，鋪上稻草、雜草或垃圾。冬季全園深耕，并每年或隔年培土l次，厚7~10厘米。
二、合理施肥
全年施3次肥的，第一次為萌芽前的2~3月，以伺肥為主，配施氮肥;第二次為壯果肥，于5月中旬施，以速效性餌肥為主;第三次為采果后的6~7月，以有機(jī)肥為主，輔以速效性氮肥。3次施肥比例分別約占30%、30%、40%。全年施2次肥的，于第一次萌芽前施第一次肥，施肥量約占40%;第二次采果后施人，施肥量約占60%。采用在樹(shù)冠外圍開(kāi)環(huán)溝、長(zhǎng)溝、放射狀溝，樹(shù)盤(pán)狀或穴施法施用，施肥后即蓋土。
三、整形修剪
生長(zhǎng)期修剪在6~9月間，可采用環(huán)割、環(huán)剝、倒貼皮、拉枝、除萌、短截和疏刪等方法;休眠期修剪時(shí)間在10月至翌年3年下旬。
四、促花保果
(一)疏花疏果2月至3月中旬，對(duì)花芽分化過(guò)多的大年樹(shù)，全樹(shù)均勻地短截1/5~2/5結(jié)果枝，并疏除細(xì)弱、密生結(jié)果枝，同時(shí)施尿素0.5~1.0千克/株，促發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝。對(duì)大年樹(shù)可在盛花期使用200倍的疏5或100毫克/千克的疏6，疏花量可達(dá)30%~50%。對(duì)于弱樹(shù)或小年樹(shù)(預(yù)計(jì)翌年為大年樹(shù))，也可在果實(shí)采收后噴布200~300毫克/千克的赤霉素，每隔10天噴l次，連噴2~3次。疏果時(shí)期分2~3次。第一次在盛花后約20天，果實(shí)花生仁大小時(shí)，疏去密生果、小果和劣果，每條結(jié)果枝留4~6個(gè)果;第二次在果實(shí)橫徑1厘米時(shí)，再次疏去小果和劣果，每條結(jié)果枝留2~4個(gè)果;在盛花后40~45天，即6月上旬果實(shí)發(fā)水期前定果，平均每結(jié)果枝留果1.8~2.0個(gè)，長(zhǎng)果枝留3~4個(gè)果，中果枝留2~3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果。
(二)抑梢促花保采多效瞠控冠促花適用于5年生以上生長(zhǎng)勢(shì)特別旺盛的未投產(chǎn)樹(shù)和旺長(zhǎng)無(wú)產(chǎn)樹(shù)或旺長(zhǎng)少產(chǎn)樹(shù)。多效嘩使用方法有土施和葉面噴施。土施時(shí)期為10月至翌年3月，方法是在樹(shù)冠下扒開(kāi)表土，均勻地撒在樹(shù)盤(pán)內(nèi)，覆土即可。葉面噴施時(shí)，未結(jié)果旺長(zhǎng)樹(shù)，在春梢或夏梢長(zhǎng)達(dá)5厘米左右進(jìn)行;成年結(jié)果樹(shù)可在春梢或夏梢將要停長(zhǎng)時(shí)，即花芽分化前噴布。于盛花期或謝花期對(duì)樹(shù)冠噴布15~30毫克/千克赤霉素l次，可提高坐果率20%~30%。旺長(zhǎng)樹(shù)當(dāng)年不施或少施氮肥，適當(dāng)施用何肥和磷肥;夏末初秋，在樹(shù)冠滴水線附近開(kāi)溝，深30~40厘米斷根;大型枝組進(jìn)行螺紋狀環(huán)割。在缺乏授粉樹(shù)時(shí)，高接花枝。
五、常見(jiàn)病蟲(chóng)害
楊梅病害以褐斑病和赤衣病為主，蟲(chóng)害以峨類和蛤殼蟲(chóng)為主。
楊梅的簡(jiǎn)介
楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值，在中國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國(guó)浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時(shí)代的河姆渡遺址時(shí)發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說(shuō)明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長(zhǎng)。該屬有50多個(gè)種，中國(guó)已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅。
楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來(lái)分隔空間或起遮蔽作用也很理想。果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值較高。
楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
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