肥胖的原因及減肥方法
肥胖的原因及減肥方法
身體的肥胖不僅會(huì)影響您的心情,更是會(huì)對(duì)您的身體健康有很大的威脅，那么，肥胖是如何引起的呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)了減肥瘦身的方法。
肥胖的真正原因
1原兇暴露
在美國(guó)休斯頓市中心東南區(qū)的一個(gè)救濟(jì)房里，住著一個(gè)僅靠政府食物卷生活的黑人婦女，已經(jīng)五年沒(méi)有離開(kāi)過(guò)房間，能做的唯一活動(dòng)是在床上小幅度地翻轉(zhuǎn)。體重達(dá)627磅。教堂里的義工給她送食物時(shí)發(fā)現(xiàn)她已淹淹一息，打911急救時(shí)，救護(hù)人員無(wú)法把她從床上移至擔(dān)架上，最后只好把房子的門(mén)、窗及部分墻體拆除，用吊車(chē)連同床一起把她轉(zhuǎn)移至卡車(chē)上。經(jīng)醫(yī)院人員檢查，她的肚皮和大腿上的贅肉分四層蓋住了她的膝頭和下身，就像幾層濕透的爛棉襖覆蓋在身上，殘不忍睹，非夷所思。在她的床頭，卻發(fā)現(xiàn)她在高中拉拉隊(duì)時(shí)的身穿三點(diǎn)式的年青苗條的照片。所有的人無(wú)法想象，為什么原來(lái)如此完美的人體會(huì)變成如此這般的災(zāi)難?為什么科學(xué)、醫(yī)學(xué)似乎很發(fā)達(dá)了，卻連人類(lèi)本身的身體都問(wèn)題百出?
2007年美國(guó)上演了一部真人真事記錄片，叫《Seper Size me》(讓我超大)，記敘一個(gè)叫Morgan Spurlock(摩根)的人，在一個(gè)月內(nèi)不吃別的食物，僅僅吃麥當(dāng)娜的快餐，結(jié)果一個(gè)月內(nèi)增加了28磅。每天幾乎增加1磅，如此輕松、簡(jiǎn)單。他對(duì)麥當(dāng)娜食品有一種生理上或化學(xué)上的癮，在三餐之間，他會(huì)表現(xiàn)得很難受，心悸，頭昏，坐臥不安，憂(yōu)郁，急燥，渴望著盡快得到麥當(dāng)娜的快餐食物。一旦吃完食物，身體上的各種適馬上得到緩解。他說(shuō)正如海洛因癮君子吸完海洛因后的感覺(jué)一樣，興奮、飄飄然。
記錄片的下半部更令人尋味：吃了一個(gè)麥當(dāng)娜快餐增重28碰后，緊接著他便開(kāi)始減肥，把市場(chǎng)上最流行減肥食物和運(yùn)動(dòng)方法都用上了，進(jìn)行了七個(gè)月的艱苦努力，減去了21磅，但體力仍疲乏，運(yùn)動(dòng)所造成的痛疼無(wú)法忍耐，最后只好停止了減肥食品和運(yùn)動(dòng)，一個(gè)月后，體重反彈了11 磅，為此，摩根把所有的減肥食品和廣告一同掄出了家門(mén)!一臉無(wú)耐和困惑：肥胖何時(shí)了?
2、導(dǎo)致肥胖的最原始因素
至少有七類(lèi)最原始因素，直接產(chǎn)生肥胖。因而有人稱(chēng)之為原發(fā)性或單純性肥胖。這時(shí)肥胖似乎和醫(yī)學(xué)上的(組織器官水平)生理病變沒(méi)關(guān)系，其實(shí)分子生物學(xué)上(分子和細(xì)胞水平)，己出現(xiàn)異常。
七類(lèi)最原始因素包括：
遺傳、毒素，環(huán)境，錯(cuò)誤的食物，營(yíng)養(yǎng)改變與缺乏，生活習(xí)慣、以及心理(壓抑、緊張、沖擊)。以下分別對(duì)以上七類(lèi)原始因素加以剖析。
1/.遺傳。不可否定，先天人有高矮胖瘦之差異，先天各人大腦中樞調(diào)控亦在差異。為此，人的代謝速率有快慢之分，這是正常的個(gè)體生理差異，不意味較低的代謝速度就一定會(huì)使人肥胖。正如每個(gè)人遺傳基因(DNA)中都含有癌基因，但不是每個(gè)人都會(huì)生癌長(zhǎng)腫瘤一樣。遺傳上有些人會(huì)有傾向于肥胖，但必須有誘導(dǎo)因素。遺傳影響大腦功能，遺傳先天決定著一個(gè)人的體重水平，饑餓水平，飽感水平，代謝速率，但不是肥胖的直接主導(dǎo)因素。
2/.毒素。是廣義的概念，凡一切自然的或人工合成的(占絕大多數(shù))物質(zhì)，在一個(gè)個(gè)體無(wú)法分解、利用或排泄時(shí)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng)的物質(zhì)(有毒或無(wú)毒)均稱(chēng)為毒素。某些物質(zhì)對(duì)第一個(gè)個(gè)體有益，但卻對(duì)第二個(gè)個(gè)體無(wú)益甚至有害(如過(guò)敏)，這時(shí)該物質(zhì)對(duì)第二個(gè)人來(lái)說(shuō)便是毒素。毒素有體內(nèi)、體外毒素之分。有許多化合物(尤其是人工合成的)在體外時(shí)沒(méi)有毒性反應(yīng)，但放植于體內(nèi)、長(zhǎng)久或較高濃度時(shí)，會(huì)誘導(dǎo)體內(nèi)毒素的形成，無(wú)論是直接或間接的，這一化合物便也稱(chēng)做毒素。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)有一萬(wàn)五千余種食品添加劑，大多是人工合成，非自然界存在的化合物，對(duì)人體的長(zhǎng)久生理效應(yīng)未作過(guò)徹底的研究。如食品風(fēng)味劑，有近二千種，都是人工合成，近十年中每年有一萬(wàn)種新的深加工(添加各種添加劑、風(fēng)味劑)預(yù)制食品上市。美國(guó)人平均每人每年吃進(jìn)肚子的食品添加劑有25磅之多，有的專(zhuān)吃預(yù)制食品，快餐者(如上面提到的627磅黑人婦女，她所持的免費(fèi)食物卷，只能買(mǎi)預(yù)制食品快餐)，一年吃進(jìn)肚子的添加劑將超過(guò)70磅。這些添加劑在體內(nèi)大多不被吸收，也不能降解，給人體的排泄系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、解毒系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)造成了極大的負(fù)擔(dān)。無(wú)形之中，這些食品添加劑便成了人體的毒素。根據(jù)廣泛性和嚴(yán)重性，日常毒素列舉如下：
?、偈称诽砑觿?包括風(fēng)味劑，色素，人工甜味劑，防腐劑，膨松劑，消泡劑，流平劑，吸水劑，穩(wěn)定劑，乳化劑，保色劑，非天然抗氧劑，緩沖劑，防蟲(chóng)、抗菌劑，防粘劑，抗焦劑，抗凍劑，脂肪取代物，填充物，增忍劑，增塑劑，增白劑，催熟劑，增加口感，提高視覺(jué)外觀(guān))，因不被廣泛認(rèn)識(shí)，無(wú)所不在，卻視而不見(jiàn)，尤其是對(duì)兒童，因預(yù)制食品方便、味香、色美，口感好，廣告多而極有感染力。有許多食品添加劑完全是為了商業(yè)利益明知有害仍故意加入食品中。如中國(guó)的三聚氰銨，其實(shí)西方還有更嚴(yán)重的更廣泛的有毒物質(zhì)放入預(yù)制食品中，只是被掩蓋了，被西方的法律(少數(shù)人的游戲規(guī)則)保護(hù)而已。
②西藥，也是合法的毒品，許多西藥比三聚氰銨還更毒。
?、廴沼没瘜W(xué)品，包括化妝品，防曬霜、家用清洗劑、溶劑等，全世界有十萬(wàn)余種化學(xué)合成物釋放到市場(chǎng)和環(huán)境中，且每年還有一千種的新化合物推向市場(chǎng)和環(huán)境。
?、芗矣谩⑥r(nóng)用殺蟲(chóng)劑、抗菌劑、除草劑、防霉劑，共一千多種。
?、葜亟饘?，如口腔、手飾、疫苗所帶;熒光燈、溫度計(jì)、量壓計(jì)、油漆、電子、電器。
?、蘅諝馕廴荆汗I(yè)廢氣、汽車(chē)廢氣、香煙、合成皮革、海綿、日用化學(xué)品的揮發(fā)成份。
?、咚廴尽?/p>
?、喔腥荆喝伺c人、人與豬等動(dòng)物。
?、岘h(huán)境中的電磁幅射，包括手機(jī)、電視、電腦、復(fù)印機(jī)等。
3、環(huán)境。
在毒素一節(jié)中已包函了部分環(huán)境的內(nèi)容。如水、空氣的污染、電磁輻射等，這些因素可直接對(duì)人體產(chǎn)生毒素反應(yīng)，另一部分環(huán)境因素不直接產(chǎn)生毒素反應(yīng)，如溫度變化，地磁的混亂和削弱，日照的減少等，會(huì)間接影響人生理及心理。雖然是群體性的，但因個(gè)體內(nèi)在因素的不同，因而個(gè)人的反應(yīng)和結(jié)果也不相同。
4、錯(cuò)誤的食物及錯(cuò)誤的搭配
食物本身無(wú)錯(cuò)與對(duì)，只是因?yàn)閭€(gè)體體質(zhì)的差異，因而對(duì)食物和搭配會(huì)產(chǎn)生不同反應(yīng)。這一方面，中國(guó)的食療和養(yǎng)生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)高明。西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)只講究從實(shí)驗(yàn)室中得到的營(yíng)養(yǎng)(如蛋白、脂肪、微量元素)成份多少。
但從不管這些營(yíng)養(yǎng)成份的屬性和個(gè)體體質(zhì)之間互動(dòng)性。正如深海雪魚(yú)的脂肪怎么會(huì)與豬肉脂肪相提并底呢?魚(yú)蛋白質(zhì)與豬肉蛋白質(zhì)也不同。中國(guó)人食有味性，物有能量，物能在人體內(nèi)有行向，因而有功效。熱體質(zhì)的人不宜多吃肉桂，干姜烈酒等熱性食物，否則就會(huì)生瘡、眼冒金星;體質(zhì)寒性的人不宜多吃海味等涼性食物，否則社會(huì)水腫、中風(fēng)，沒(méi)有搭配好食物，長(zhǎng)久飲食不適的食物，如不耐乳糖的人喝了牛奶，膽汁分泌不良的人吃了高脂食品，有脂肪肝的人喝了烈酒等等，機(jī)體就會(huì)降低代謝水平，產(chǎn)生毒性反應(yīng)，直接對(duì)下丘腦產(chǎn)生沖擊，誘發(fā)肥胖。
5、營(yíng)養(yǎng)成分的缺乏或加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的破壞、流失和改變。
精加工過(guò)程會(huì)造成纖維素(如VB族)、微量元素;活性酶和天然抗氧化劑的損失或破壞。更現(xiàn)代化的加工工藝如乳化、膨化、氫化、基因改造，微波、輻射，更加改變了天然成份的化學(xué)結(jié)構(gòu)，使體內(nèi)的酶系統(tǒng)無(wú)法識(shí)別而加大了降解難度，甚至成了毒素反應(yīng)，長(zhǎng)久食用，使人體質(zhì)變酸，從而影響內(nèi)分泌功能。
6、生活習(xí)慣
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作壓力大，人們總是在匆忙中過(guò)生活。經(jīng)常不吃早餐，甚至連午餐也漏掉，然后在晚上大吃一頓，血液中的糖如果持續(xù)12小時(shí)保持低水平，又一下子大吃精制淀粉食品，并充塞著大量的食品添加劑，一下子又把血糖提高，長(zhǎng)久以往，人體會(huì)自動(dòng)習(xí)慣這種長(zhǎng)時(shí)間饑飽交替，把機(jī)體調(diào)整成饑餓戰(zhàn)備狀態(tài)。每當(dāng)血糖升高之時(shí)，便把糖轉(zhuǎn)化成脂肪以貯存能量備饑餓時(shí)之用。如此一來(lái)，細(xì)胞內(nèi)的糖(能量)不足，一直處于低代謝狀態(tài)。這種饑飽交替的習(xí)慣沖擊大腦，迫使大腦作出降低代謝速率的指令。肥胖從中而生。另外，這種緊張快節(jié)奏的生活，還導(dǎo)致睡眠不足，缺乏水份，缺乏氧氣，缺乏運(yùn)動(dòng)和出汗，缺乏太陽(yáng)光照，都對(duì)代謝平衡不利。
7、心理壓力
一個(gè)人的情緒不穩(wěn)定，如受到工作上的壓力太大，或天災(zāi)人禍的沖擊，都會(huì)使人的內(nèi)分泌失調(diào)，有許多人吃東西(包括煙、酒)不是因?yàn)轲囸I，而是為了安慰不安的情緒。另外廣告的洗腦作用也不容忽視。與藥物廣告一樣，西方的食品廣告是經(jīng)過(guò)精心策劃的，讓許多心理不穩(wěn)定的人(如小孩)產(chǎn)生一種情緒化的食欲。在西方，食品里有藥品的成份，吃了食物要依賴(lài)藥品來(lái)低消不舒服的感應(yīng)，而藥品又加劇了人們對(duì)某食品的嗜求，形成了一個(gè)消費(fèi)循環(huán)。最終讓人們的大腦連同身體一并成了犧牲品。
8、運(yùn)動(dòng)過(guò)少
一些青少年喜歡睡懶覺(jué)，癡迷電腦游戲，在校的學(xué)生除了上體育課外，多數(shù)人大部分時(shí)間都是在宿舍、教室、實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)，很少參加各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，這就很難避免發(fā)生肥胖。
肥胖的減肥方法
1、以“油”攻“油”瘦身法
這種方法是指，將塑身按摩油倒在手中揉搓，再在皮膚上按摩，就會(huì)產(chǎn)生與人的體溫相近的溫度，然后滲透、作用于身體的經(jīng)絡(luò)、穴位、局部組織中，經(jīng)皮膚細(xì)胞的吸收、經(jīng)絡(luò)的運(yùn)行、毛細(xì)血管的循環(huán)，將精油中自然的植物香氣與能量輸送到全身。
2、香味減肥法
美國(guó)專(zhuān)家對(duì)香味減肥法做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將薄荷糖、蘋(píng)果和香蕉這三種東西裝在一個(gè)容器中，讓實(shí)驗(yàn)對(duì)象來(lái)聞它們的香味，每天3次，進(jìn)行6個(gè)月。試驗(yàn)結(jié)果顯示，嗅覺(jué)正常的肥胖者體重平均減輕了14公斤!實(shí)驗(yàn)證明，一個(gè)人越是喜歡某種香味，這種香味對(duì)他的減肥效果就越明顯。
英國(guó)一家制藥公司最近研制出一種減肥膏。這是一種與傷濕止痛膏般大小的藍(lán)色藥膏，可貼在手背、手腕和前胸。它能較持久地發(fā)出一種香味，聞起來(lái)有點(diǎn)像杏仁和香草味。肥胖者貼上這種“香味減肥膏”后，對(duì)巧克力、餅干和甜點(diǎn)心的食欲將會(huì)大大減弱，從而達(dá)到減肥目的?？茖W(xué)家們認(rèn)為這是一種減肥新途徑，人們也許能在香味四溢的環(huán)境中輕松減肥。
3、基因瘦身法
人體基因中有兩個(gè)部分負(fù)責(zé)向人體細(xì)胞膜上的線(xiàn)粒體發(fā)出指示，從而控制細(xì)胞將食物轉(zhuǎn)化為熱量的多與少，其作用就好像是水龍頭一樣。一旦基因在世代遺傳間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，便會(huì)導(dǎo)致人體產(chǎn)生太多或太少的脂肪細(xì)胞。由此可見(jiàn)，人在一出生時(shí)就已被分成偏胖的人或是偏瘦的人了，而科學(xué)家所做的便是找出如何保持基因穩(wěn)定性的方法，避免人體內(nèi)積存過(guò)量的脂肪。
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