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前臺個人工作計劃模板

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作為前臺要怎么制定好工作計劃呢?計劃是管理的一項重要職能,任何組織中的各項管理活動都離不開計劃。下面是小編精心推薦的前臺個人工作計劃模板,僅供參考,歡迎閱讀!

前臺個人工作計劃模板

前臺個人工作計劃模板篇1

1.在日常事物工作中,我將做好以下幾點:

(1)協(xié)助各了公文的登記、上報、下發(fā)等工作,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi),行政前臺工作計劃。

(2)了信件的收發(fā)工作。

(3)低值易耗品的分類整理工作.

(4) 于各協(xié)助工作.

(5)辦公用品的管理工作。辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),不浪費,按時清點,以便能補充辦公用品,大家工作的需要。

(6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作,

(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作。

(8)、按時、高地交辦的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、細、準的原則,精心,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,辦公室的規(guī)章制度辦事。

2.在行政工作中,我將做好以下幾點

(1)各服務(wù):與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的、的傳遞信息,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。

(2)員工服務(wù):的將公司員工的信息向公司反饋,員工與溝通的橋梁。

(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。

3.個人修養(yǎng)和能力,我將做好以下三點:

(1)參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),提升自身的專業(yè)工作技能。

(2)向和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗和方法,提升自身素質(zhì)。

(3)個人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。

我深知:人的能力是有限的,人的發(fā)展機會是無限的?,F(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,很快地提升自已的個人能力,自已的,那么就社會淘汰。當然要提升,要的平臺,我公司我最好的平臺,我會把握這次機會,使工作和自身修養(yǎng)同步,自我的最高價值。

4.工作

(1)協(xié)助人力資源部工作

(2)的其它臨時性工作。

公司前臺工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將情況分工、安排,崗位責(zé)任制,工作井然有序;還要性地工作,工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;工作性的,我注意辦事到位而不越位,服務(wù)而不決策,真正的參謀助手,上、下溝通的橋梁.

前臺個人工作計劃模板篇2

一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。__年將建立一整套客房部完整的管理制度,這包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項工作操作的標準與規(guī)范,進一步改進服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費用控制。

__年客房部總成本費用必須控制在249.3萬元以內(nèi),即平均每月成本控制在20.775萬元以內(nèi)。對客房部每月費用支出項目進行分析,根據(jù)__年客房部崗位人員編制及實際運轉(zhuǎn)情況估算,每月客房部固定成本支出為126096萬元,而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi),才能完成全年成本費用指標控制任務(wù),為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”,有效降低營業(yè)成本。

1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數(shù),一方面大大降低了布草洗滌費用,另一方面延長了布草的使用壽命,同時縮短了服務(wù)員的做房時間,提高了工作效率,經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費用;

2、嚴格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度;對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品,必須進行全面回收,在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,重新填裝使用;對于房價低于六折的團隊、會議用房,減少洗沐用品的配備數(shù)量,只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”;經(jīng)初步估算采取這種方法,一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費用;

3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況,對客房內(nèi)飲用水進行更換時,在保證衛(wèi)生條件的前提下,對桶內(nèi)余水進行合并填充二次使用,杜絕飲用水資源浪費現(xiàn)象;對于“生活用水”,主要是通過仔細檢查的方式,防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn),徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象;另外可進行一些技術(shù)革新,例如在保證噴淋壓力的情況下,通過對噴頭的改進對水流量進行控制;在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶,減少抽水馬桶的耗水量②電的節(jié)約,首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn),增強節(jié)能降耗意識,隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備,盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備;其次客人在房間時,應(yīng)主動征求客人意見,關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān);在符合國家規(guī)定的光照標準的前提下,將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w,進一步降低房間內(nèi)的用電量③煤氣的節(jié)約,主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上,一定要根據(jù)當日客情、氣溫等實際狀況,與工程部密切協(xié)作,合理縮短開機運行時間,從而實現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法,一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費用。

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在__年狠抓部門培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標準、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標準化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標準及規(guī)范,知道自己應(yīng)怎么來開展工作,真正做到“有的放矢”;中、后期可根據(jù)客房部實際運行狀況中出現(xiàn)的問題,開展節(jié)能降耗、客房服務(wù)英語、提升服務(wù)質(zhì)量等方面的專題性培訓(xùn)工作,將客房部各項服務(wù)工作引向深入;逐步建立健全完整的客房崗位培訓(xùn)體系,不斷提高客房服務(wù)員的綜合服務(wù)素質(zhì),借以提升客房部整體服務(wù)水平及工作效率。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,根據(jù)審核意見進行修改完善,并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行(根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定)。

四、工資、月獎及考核評定工作。

長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制,無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面,還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面,都存在嚴重脫節(jié),互不相干的問題,在員工中間沒有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間,嚴重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進程;為達到“獎勤罰懶,表彰先進”的目的,形成客房部良好的工作作風(fēng),在明年的工作中將有針對性地開展以下工作:

1、工資。按照酒店__年薪資定級標準,客房部工資標準從領(lǐng)班到服務(wù)員,都可定為a、b、c三個級別。

發(fā)放標準及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員工資進行定級(a、b、c級),并報酒店行管部審核,審核通過后于每月7號前后,由財務(wù)部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上;

2、部門月獎。根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放,用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。

發(fā)放標準及方式:依據(jù)每月綜合考評情況,對服務(wù)員部門月獎進行定級(a、b、c級),原則上當月工資能拿a級的員工就能享受a級部門月獎,以此類推;同時將定級結(jié)果報酒店行管部審核,審核通過后于每月20號前后,由財務(wù)部將定級獎金以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人。

3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本,依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定,對每位員工每日的勞動紀律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進行詳細考核并打分,將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記,每月通過分值計算,評定等級,同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來,形成連動機制;同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調(diào)整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。

前臺個人工作計劃模板篇3

在公司工作了已經(jīng)有三個年頭了,雖然我還是一個公司最普通的文員,但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的一年中,我會做的更加的出色!

新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的一年。在這里工作已過3個年頭了,在此,我訂立了20__年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。

(1)發(fā)揚吃苦耐勞精神。面對倉庫中事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì),不怕吃苦,主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應(yīng)各種環(huán)境,在繁重的工作中磨練意志,增長才干。

(2)發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學(xué)習(xí),勇于實踐,博覽群書,在向書本學(xué)習(xí)的同時注意收集各類信息,廣泛吸取各種“營養(yǎng)”;同時,講究學(xué)習(xí)方法,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,提高學(xué)習(xí)效率,努力培養(yǎng)自己具有扎實的工作基礎(chǔ)、辯證的思維方法、正確的思想觀點。力求把工作做得更好,樹立本部門良好形象。

(3)當好助手。對主管交待的工作努力完成并做好,增強責(zé)任感、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。完成自已份內(nèi)工作的同時能夠主動幫主管或同事分擔(dān)一些工作。和同事互幫互助,共同維持和諧的工作環(huán)境。

(4)熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,特別在公司目前正在進行的7S推行工作中,作為公司一名老職員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時全力配合。

火車跑的快還靠車頭帶,我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望20__年,我會更加努力、認真負責(zé)的去對待每一項工作。相信自己會完成新的任務(wù),能迎接新的挑戰(zhàn)。憑借我自己的不斷努力,加上領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助,我在新的一年工作就會更加的出色。

前臺個人工作計劃模板篇4

一、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復(fù)印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。

二、接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關(guān)人員。

三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率??吹接衼碓L客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責(zé)人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責(zé)人,請稍等。會客室夏天時開空調(diào),冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。

四、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給祝瑩。找李助理、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚;領(lǐng)導(dǎo)們的電話號碼也要記清楚,看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候。

做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。

在__年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量、效率。還有責(zé)任心。

(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強禮儀知識學(xué)習(xí)。如業(yè)余時間認真學(xué)習(xí)禮儀知識,公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質(zhì)。

(3加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

前臺個人工作計劃模板篇5

一、認真履行部門崗位職責(zé),服從酒店各項工作安排,保質(zhì)保量的完成酒店各項工作任務(wù),加強與酒店其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

1)服從酒店的各項工作安排,認真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據(jù)酒店要求標準,立足于自身條件,不斷地加強前廳部各項硬軟件服務(wù)項目,對于員工和服務(wù),以五標準嚴格要求和培訓(xùn),在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司,更改軟件設(shè)置,完善服務(wù)功能。將進一步完善員工的行為準則和工作流程,同時在堅持標準化,程序化的同時,追求個性化、人性化、細微化服務(wù)。培養(yǎng)員工的酒店意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識。進一步調(diào)動員工的服務(wù)熱情,落實本部提出的“主動熱情、高效準確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓(xùn),特別加強對會議團隊和網(wǎng)絡(luò)商務(wù)散客的接待的專題培訓(xùn),適應(yīng)酒店發(fā)展戰(zhàn)略的需要,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶,為酒店的品牌建設(shè),經(jīng)營目標的完成發(fā)揮重要作用。

(2)加大與酒店各部門之間的工作溝通協(xié)調(diào),是酒店整體服務(wù)接待工作運行順利的保證。前廳部是整個酒店的中樞部門,與酒店各部門都有著緊密的工作關(guān)系,酒店整體工作運轉(zhuǎn)離不開各部門的協(xié)助配合,20__年度,本部將重點加強與市場銷售部、客房部、餐飲部、財務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)溝通,保證信息傳遞準確,互通有無,資源共享。部門之間建立多種溝通渠道,保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴抓部門日常管理工作,要求嚴格遵守酒店規(guī)章制度和操作規(guī)范,完善工作流程,保持前廳部對客服務(wù)質(zhì)量。

(1)計劃制作操作程序,崗位職責(zé),工作細則、工作流程等規(guī)章制度,并在實際工作中要求部門全體員工嚴格遵守,嚴格貫徹執(zhí)行,將對員工進行了培訓(xùn)和考核。采取管理人員負責(zé)制,做到人盡其職,明確了管理職責(zé),給員工良好的工作指導(dǎo),在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂,力求整體工作專業(yè)化、標準。對于違反紀律,責(zé)任心不強的員工,按規(guī)定予以處罰,絕不姑息。做到有錯必查,有錯必糾,保證了前廳工作的紀律性和規(guī)范性。

(2)計劃通過規(guī)范部門考勤制度,禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度,各分部各項工作流程檢查制度,大堂副理檢查制度等檢查制度的實施,有效提高部門管理人員的督導(dǎo)能力,對員工的工作情況科學(xué)控制,從而達到事先預(yù)防的目的,使得員工的工作失誤率逐步降低,部門日常管理工作不松懈,特別是針對員工接待禮貌禮儀,電話禮貌禮儀,員工儀容儀表等。

(3)加強前廳部各分部之間的溝通協(xié)調(diào),保持行動一致,努力提高工作執(zhí)行能力。通過完善的例會制度,加強了各分部之間的聯(lián)系,一些重大事件,新的工作程序的推行,及時向各分部傳達,一些涉及到各分部配合協(xié)作的問題,現(xiàn)場組織各部立即協(xié)調(diào)解決,避免推諉,扯皮,各分部之間形成整體、團結(jié)協(xié)作的良好工作關(guān)系。

二、將對本部各項資源合理安排,科學(xué)調(diào)度,齊心協(xié)力做好各項接待工作。

(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營戰(zhàn)略,落實以會議為重點的經(jīng)營方向,加大培訓(xùn)員工接待會議的能力和水平,努力提高自身素質(zhì),以適應(yīng)新的工作要求,要求員工克服困難,不要抱怨,在現(xiàn)有的人員條件下,不等不靠,掌握和熟練運用成熟完善的接待會議程序和體系,不斷完善工作流程和程序,本著一切為了客人滿意的服務(wù)宗旨,加強與會務(wù)組及銷售部之間的聯(lián)系溝通,保證會議的順利接待。

(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò)客人的接待工作,充分做好接待的準備工作,全面考慮接待細節(jié)和預(yù)案,在接待中,前廳部將協(xié)調(diào)各方面的力量,從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務(wù)用心服務(wù),仔細檢查,合理安排,充分展示了酒店的形象,促進網(wǎng)絡(luò)散客銷售。

三、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量,重視客人意見,堅持服務(wù)規(guī)范標準化,更注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。

(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過硬的服務(wù)技能,擴大知識面,提高服務(wù)效率,另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣,要給予客人多一點主動,多一點熱情,多一點幫助。真正使客人感覺到“賓至如歸”。部門推行個性化服務(wù),要求做客人沒有想到的,盡量做到讓客人滿意加驚喜,促使員工在規(guī)范和標準化的基礎(chǔ)上注重了細致服務(wù)和個性化的服務(wù),充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸?shù)絾T工服務(wù)中來。

(2)客人意見是我們前進的動力,因此,部門將把重視客人意見和解決客人問題當做一項重要工作重點關(guān)注。部門注重對大堂副理進行了如何快速規(guī)范處理客人投訴、如何按規(guī)程處理各類突發(fā)事件的的培訓(xùn),并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄,對具有典型性的問題做案例分析,并制訂和更新應(yīng)急預(yù)案和快速處理方案,規(guī)范對客解釋口徑,提高大堂副理解決問題的能力和效率,將在消除客人對酒店不良印象,挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢客人意見,作為大堂副理的一項基本工作來進行操作,常抓不懈,要求保質(zhì)保量的完成此項工作,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進行拜訪,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,一方面可以為酒店經(jīng)營管理提供寶貴意見,措施我們改進工作,另一方面也培養(yǎng)了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門的客人意見,不回避,不輕視,認真予以調(diào)查研究,從善如流,不斷地完善本部工作。

四、將培養(yǎng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,配合各銷售業(yè)務(wù)部門努力為酒店創(chuàng)收,科學(xué)控制部門費用。

(1)前廳部將根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,把全員銷售的意識傳達到每位員工,培訓(xùn)銷售技巧,對自來客、司機散客積極推銷,加強對“會員卡”和“儲值卡”的促銷工作,同時對酒店溫泉和厚宮等娛樂休閑和餐飲設(shè)施進行促銷,并通過不斷完善改進,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)打動客人,吸引回頭客。

前臺個人工作計劃模板篇6

新的一年開啟新的希望,新的起點引領(lǐng)新的夢想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。

一、廳面現(xiàn)場管

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5、物品管、從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管、公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

四、20__年工作計劃

1、做好內(nèi)部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳、體管、經(jīng)營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

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