餐飲合作經(jīng)營合同范文大全
餐飲部門作為飯店最基本的經(jīng)營部門，其收益高低直接決定了飯店效益的好壞。餐飲經(jīng)營合同是怎么樣的呢?以下是小編為大家整理的餐飲合作經(jīng)營合同范文，感謝您的閱讀。
餐飲合作經(jīng)營合同范文1
甲方：______________________居委會
乙方：______________________大酒店
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內(nèi)。
3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關規(guī)定和要求。
6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
8、對于在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲主指派人員不論在任何地方任何情況下發(fā)生的交通事故、物品遺失、人身意外、傷及第三方(財產(chǎn)或人員)，甲方必須為他們承擔全部責任。乙方不承擔任何形式的責任及索賠。
9、甲方必須承擔垃圾處理涉及的一切費用，包括(堆放、運輸、處理管理和其它)，這些過程與清潔乙方垃圾房里的垃圾相關。甲方處理全部垃圾時，必須嚴格遵照深圳環(huán)衛(wèi)局的管理規(guī)定和要求。如有違反，其全部后果及責任均由甲方承擔，而不可以向乙方提出索賠。(甲方不負責酒店任何裝修垃圾。)
10、乙方員工不得擅自售賣酒店承包給甲方范圍內(nèi)的垃圾及廢品。乙方負責給甲方水、電清洗垃圾房，房內(nèi)外地面、墻壁、地溝、天花、窗戶等環(huán)境設備。乙方垃圾房的滅蚊、滅鼠工作、藥物由乙方提供服務。
11、工作或逗留于乙方管轄區(qū)的甲方人員，當他們履行其職責時，甲方必須保證指派的人員守時、忠誠、老實、吃苦、肯干、品行端正。
12、在清理和處理垃圾時，如果甲方指派人員發(fā)現(xiàn)垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，無論酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人員都必須及時歸還給酒店管理部。
13、除了此合同里規(guī)定的可賣垃圾外，任何情況下，甲方指派人員都不準從乙方管轄區(qū)拿走乙方任何物品。如果發(fā)現(xiàn)甲方指派人員正在拿乙方物品，而這些物品并不屬于可賣垃圾范圍，則乙方有權向甲方索賠20_-4000元(人民幣)的罰金。如甲方指派工作人員有嚴重過失，則乙方有權立即終止此合同，并且乙方不會退還甲方按規(guī)定已預付給乙方的全部金額。過失情節(jié)的輕重程度將以酒店“員工手冊”為標準。
14、甲方指派的所有工作人員，當值時必須穿制服及配戴工卡。
15、甲方指派的所有工作人員，必須嚴格遵守乙方制定的各項有關安全、保安及衛(wèi)生的規(guī)章制度。
16、甲方必須按此合同規(guī)定的次數(shù)及時清運全部垃圾。此外，甲方垃圾運輸車必須憑乙方保安人員(或其指派負責人)共同簽字確認的出入通行證出入乙方管轄區(qū)域。
17、此項協(xié)議中所有費用將由甲方負責，自簽定本協(xié)議之日起，三日內(nèi)向乙方繳交保證金人民幣捌仟元整(￥8,000.00)，在本協(xié)議有效期內(nèi)如未發(fā)生任何違例事故，協(xié)議期滿時退還給甲方。甲方應于每月十日前按時向乙方繳納該月管理費人民幣肆仟元整(￥4,000.00)。
18、由乙方從其管轄區(qū)各處收齊合同第19條規(guī)定的全部可賣垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。
19、以此合同的各項條款及要求為前提，乙方在此聲明：下列物品屬于“或賣垃圾”。甲方可以拉走：
各類剩菜剩飯等 (乙方不再使用)
各類紙包裝及空盒 (乙方不再使用)
各種塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)
各種鋁、錫制盒或罐 (乙方不再使用)
各種玻璃瓶 (乙方不再使用)
各種用過的食用油 (乙方不再使用)
各種泔水(不可以倒進市內(nèi)排水系統(tǒng)里)
各種供動物食用的垃圾 (人適合人類使用)
除非乙方要求使用可賣垃圾，這類情況時，請參考第20條規(guī)定。
20、對于需要在酒店內(nèi)使用的某些可賣垃圾，乙方可以隨時要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去這些垃圾而提出賠償或補償。不過，乙方會保證這些垃圾在第21條規(guī)定的時間處理。
21、乙方聲明：按此合同規(guī)定，甲方是可賣垃圾處理的獨家代理，乙方不可在此合同期內(nèi)，就可賣給垃圾處理一事，再與第三方簽約。但是，若深圳市環(huán)衛(wèi)局有指示或要求，此規(guī)定就不適用。
此合同的終止：
a、乙方將有權提前解除協(xié)議而無須作任何解釋。
b、如果有關省市或政府部門通知乙方終止合同(或者省、市政府部門的有關規(guī)定發(fā)生變化)則乙方有權立即終止合同。如果發(fā)生此情況，甲方無權要求賠償或補償損失。但是甲方可得到預付風險抵押金的退款。
c、如果任何一方要求提前終止此合同，必須提前三十日(自收到通知書之日算起)以書面形式通知對方，通知書告知對方其要求終止此合同。
d、如果甲方?jīng)]有提前三十天通知乙方而單方提前終止合同，則乙方有權向甲方索賠，且甲方無權要求乙方退還已預付給乙方的款項。
22、此合同之有效期為壹年，即20_年02月01日至20_年02月01日。
23、如果雙方合作良好，服務到位，則會在此合同到期時，續(xù)簽合同。
24、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，一經(jīng)簽字立即生效，同具有法律效益。
甲方單位：_______________________居委會
乙方單位：_______________________大酒店
甲方地址：______________________乙方地址：______________________
甲方代表：______________________乙方代表： ______________________
簽定日期：______________________簽定日期：______________________
餐飲合作經(jīng)營合同范文2
甲方：
乙方：
甲乙雙方本著平等自愿，互惠互利的原則，就結成長期商務合作關系，經(jīng)友好協(xié)商達成以下協(xié)議：
一：合作項目
龍巖市新羅區(qū)溪南路音樂之聲RTV餐飲的經(jīng)營
二：合作內(nèi)容
1.甲方將菜品制作(小菜類除外)權承包給以乙方，由乙方承擔產(chǎn)品制作的所有原材料費用，廚房人員的招聘及薪資支付及其它乙方運營成本。
2.甲乙雙方分成按熱菜營業(yè)實際收入3：7分配，即甲方獲得熱菜營業(yè)實際收入的30%，乙方獲得營業(yè)實際收入的70%，
3.甲乙雙方約定每月的05日，10日，15日，20日，25日，30日為營業(yè)結算日。根據(jù)當期的營業(yè)總額按約定比例分配。
4.因經(jīng)營所需的廚房用餐具采購費用由雙方按照各50%的比例共同承擔。
三：合同有效期從20_年 月 至20 年 月 日止，合同到期后如甲方繼續(xù)采取合作經(jīng)營的方式則乙方擁有第一合作權。
合同生效期起的90天為雙方的合作試用期，在試用期內(nèi)甲乙雙方均有權利提前20天通知對方終止合作且不承擔違約賠償責任。
四：甲方的權力與義務
1.根據(jù)市場定位向乙方公開產(chǎn)品的市場售價
2.每日向乙方公布當日產(chǎn)品銷售額
3.為乙方收集顧客對產(chǎn)品的投訴及建議
4.監(jiān)督并檢查乙方所采購原材料的品質，可隨時查看乙方原材料的采購價。
5.指定乙方為員工餐飲提供點，每日提供晚餐和夜宵，均價為5元每人每餐的標準。
6.擁有對乙方生產(chǎn)產(chǎn)品的監(jiān)督建議權，可根據(jù)市場定價要求產(chǎn)品的質量。
7.可根據(jù)客戶對菜品的質量反映要求乙方更換廚師。
8.可根據(jù)季節(jié)和市場的變化要求乙方跟新菜品。
9.因乙方的錯誤造成的營業(yè)損失，甲方可從當期的營業(yè)分成款項內(nèi)扣除。
10.獨立承擔折扣營銷活動帶來的菜品銷售價格差。
11.因活動和營業(yè)需要贈送給顧客的菜品需按制作成本價與乙方結算。
12.必須保證及時向乙方支付每期的結算款項。
五：乙方的權力與義務
1.有產(chǎn)品的自主研發(fā)及更新權力，但需知會甲方。
2.享有自主招募和更換后廚各部人員的權力
3.產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題或者制作原因發(fā)生食物中毒等惡性事件，將由乙方承擔全部責任。
4.因菜品的材料或制作等原因被客戶當場退換菜品的成本由乙方全部承擔。
5.以經(jīng)營成本價向甲方提供員工餐解決方案。
6.如因原材料或制作問題導致的客戶退換菜，原成本由乙方單獨承擔。
7.營業(yè)時間為17：00到00.00，如有特別情況可按甲方要求改變營業(yè)時間。
8.提供一次性可用餐具，按1元每副向甲方收取。
9.無償提供甲方因營業(yè)所需的客用調味醬料(如，醬油、醋、辣醬、番茄醬等)
10.必須保證產(chǎn)品的供應及時性，合理安排產(chǎn)品的制作時間。
六：雙方的共同責任
1.因經(jīng)營導致的大件餐具損耗雙方按各50%共同承擔。
2.因運營導致的國家行政處罰由甲乙雙方各自承擔。
七：違約賠償
1. 在未履行滿合同期前，甲乙雙方不得無故單方面退出合約。
2. 在甲方正常經(jīng)營的情況下，乙方如不能實現(xiàn)合同約定事宜，將由乙方承擔甲方的全部營業(yè)損失。
3. 因外力無法抗拒的情況下(如地震，洪災，戰(zhàn)爭等)造成的經(jīng)營終止，甲乙雙方互相都不承擔對方的損失。
4. 在因國家力量(拆遷)的影響下，本合同自動終止，雙方也不需賠償。
5. 如因經(jīng)營原因需要提前終止合同，需提前兩個月向另一方提出并經(jīng)雙方協(xié)商一致后方可解除合同。
6. 乙方因場所內(nèi)的經(jīng)營設備故障或其它個人主觀原因導致的乙方不能正常履行合同約定事宜，將由乙方承擔甲方營業(yè)損失的全部責任
八：補充條款
本合同其它未盡事宜可又甲乙雙方另行協(xié)商，另立條款處理。
本合同一式三份，分別由甲方，乙方，見證人各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐飲合作經(jīng)營合同范文3
甲方：(以下稱甲方)
乙方：_
經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商同意在號合作開設_餐館，為明確甲乙雙方權利義務，特簽訂合作合同如下：
一、上述地址合作期為年，自2_年月日至2_年月日止。
二、上述地址總投資由乙方單方全付，包括租金、工人工資、裝修費、所有設備等所有費用;合作期滿后店鋪及設備屬于乙方所有。
三、乙方須付甲方加盟費人民幣伍萬元;簽訂合作合同當天乙方即付甲方啟動資金人民幣貳萬元，其余可在店盈利每月付人民幣壹萬元。
四、雙方簽約后，甲方有專門班子協(xié)助乙方籌建門店，提供：
1、有償：門店設計圖紙及廣告內(nèi)容(也只有甲方負責設計);物料、器具、服裝樣品。
2、無償：《_營業(yè)手冊》一套;物資采購計劃;對加盟門店的主要工作人員進行集中培訓、考核，使其工作能力達到開業(yè)要求。
五、工人工資在營業(yè)額的15%內(nèi)甲方有權調整。
六、乙方在以下情況須向甲方支付管理費：
1、每月店的營業(yè)毛利率達40%至44%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的3%;
2、每月店的營業(yè)毛利率達45%至46%，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的5%;
3、每月店的營業(yè)毛利率達47%以上，乙方付甲方管理費為當月營業(yè)額的6%;
七、每月的凈利潤屬于乙方。
八、本合同一式兩份，雙方簽字后生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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