印度辣木與中國(guó)靈芝、美國(guó)西洋參并稱“世界三寶”。辣木又稱鼓槌樹，白花菜目辣木科，是多年生熱帶喬木，原產(chǎn)于印度。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下辣木籽的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　辣木籽的功效和作用

　　一、排毒促進(jìn)代謝

　　辣木籽對(duì)排毒及加速新陳代謝有特殊的功效，現(xiàn)在比較正宗的為臻吾堂辣木籽，為非洲野生，于平常喝水泡茶喝花茶之中，先喝一口后，吃一至三粒(剝殼食內(nèi)籽)食用后再喝多量的水，你會(huì)對(duì)剛喝過(guò)的水或茶有另一種自然的甘甜味，一般來(lái)講，肝功能代謝不正常的人，第一次吃辣木籽，口感會(huì)偏苦，食用一段時(shí)間后喝300-500CC溫開水，一至兩個(gè)月后，有強(qiáng)肝改善睡眠增強(qiáng)免疫力記憶力加速代謝排毒減肥等功效。

　　二、皮膚系列

　　皮膚過(guò)敏香港腳濕疹富貴手皮膚莫名癢(早上中午空腹2-3粒，依輕重情況增減)。

　　三、消化系列

　　解酒(喝酒前15分鐘吃2-3粒，較不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比較不會(huì)宿醉)。消除口臭(吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除異味)。

　　四、泌尿系統(tǒng)糖尿病痔瘡便秘清宿便(早上中午空腹2粒后喝水，服用期間記得要忌口，少吃甜食)。

　　辣木籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　據(jù)資料記載，辣木籽所含鈣質(zhì)是牛奶的4倍，含蛋白質(zhì)是酸奶的2倍，含鉀是香蕉的3倍，含鐵是菠菜的3倍，含維生素C是柑橘的7倍，含維生素A是胡蘿卜的4倍。

　　因此，經(jīng)常食用辣木籽，可以增強(qiáng)人體免疫力、抗老化、抗癌，并對(duì)多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效，可取代復(fù)合維生素、鈣片、魚肝油等，且沒(méi)有副作用。

　　辣木籽的選購(gòu)方法

　　據(jù)有關(guān)資料顯示，世界上辣木有13個(gè)品種，人工栽培成功的有4個(gè)品種。其他品種因味苦或其他原因不能食用。那么，想買好的辣木籽，該怎么選購(gòu)呢?

　　1、看外形：看起來(lái)籽發(fā)白、發(fā)灰，不飽滿，有的甚至是扁而干癟，是沒(méi)有發(fā)育成熟的籽，營(yíng)養(yǎng)成份大打折扣。特別是外殼上有斑點(diǎn)的，一般出自雨量過(guò)多的地方，在生長(zhǎng)過(guò)程中就產(chǎn)生了病變。還有的不均勻，說(shuō)明沒(méi)有分過(guò)級(jí)。顏色上深黑而發(fā)亮，飽滿而大粒是比較好的。

　　2、品嘗：辣木籽的味道因人而異，不同體質(zhì)的人，不同的味道，這也是辣木籽的神奇處之一。通過(guò)品嘗辨別品質(zhì)就不容易了。可明確的是：因?yàn)槟愕纳眢w狀況，出現(xiàn)苦、酸、澀、腥、甜等味，是正常的。但不會(huì)出現(xiàn)極苦、極澀、極酸、極腥。當(dāng)然，這個(gè)程度只能開個(gè)人感覺(jué)。重要的是，如果嚼完咽下后，嘴里完全是甜的，是比較好的籽。

　　辣木籽的形態(tài)特征

　　喬木，高3-12米;樹皮軟木質(zhì);枝有明顯的皮孔及葉痕，小枝有短柔毛;根有辛辣味。葉通常為3回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)25-60厘米，在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體;腺體多數(shù)脫落，葉柄柔弱，基部鞘狀;羽片4-6對(duì);小葉3-9片，薄紙質(zhì)，卵形，橢圓形或 長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1-2厘米，寬0.5-1.2厘米，通常頂端的1片較大，葉背蒼白色，無(wú)毛;葉脈不明顯;小葉柄纖弱，長(zhǎng)1-2毫米，基部的腺體線狀，有毛。

　　花序廣展，長(zhǎng)10-30厘米;苞片小，線形;花具梗，白色，芳香，直徑約2厘米，萼片線狀披針形，有短 柔毛;花瓣匙形;雄蕊和退化雄蕊基部有毛;子房有毛。蒴果細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)20-50厘米，直徑1-3厘米，下垂，3瓣裂，每瓣有肋紋3條;種子近球形，徑約8毫米，有3棱，每棱有膜質(zhì)的翅?；ㄆ谌?，果期6-12月。

　　辣木籽樹齡約可達(dá)20年，樹高可達(dá)7～12公尺(但可修剪成1至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽種)，樹干直徑可達(dá)20～40公分，樹皮為軟木質(zhì)，根有辛辣味，枝梢頂部交織形成2～3排羽狀復(fù)葉。

　　小葉為橢圓形、寬橢圓形或卵型，無(wú)毛?；閳A錐形花序左右對(duì)稱腋生，為兩性花，有香味，萼筒盆狀(萼杯狀)，開花時(shí)向下向外彎曲;花瓣有五，白色或奶黃色，氣味芳香。

　　果莢長(zhǎng)20～60公分，每莢含種子12～35粒，表面有縱型條紋，呈束狀垂下。每樹每年可生產(chǎn)一萬(wàn)五千至二萬(wàn)五千粒種子。樹干直立，達(dá)到1.5～2公尺時(shí)才開始萌生主枝，主枝的延伸并無(wú)一定的規(guī)律，樹形像一把傘，十分優(yōu)美。種子為褐色，其上有三個(gè)紙質(zhì)白翼，3片裂，可榨油，含油約30%。