無花果有什么作用以及功效禁忌(2)
無花果干怎么吃最好
無花果口感甜蜜，咀嚼起來有一種粘膩的感覺，十分特別。很多人都愛吃，就算不是無花果的時令季節(jié)，人們也喜歡用無花果干來泡水喝或者是用來煲湯、做菜。那么無花果干怎么吃最好呢?
一、無花果干可以用來煲粥
準(zhǔn)備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥?？梢源龠M消化，保養(yǎng)腸胃。
二、無花果干可以用來煲湯
準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。
三、無花果干可以用來做菜
無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
四、無花果干可以用來泡茶
無花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果干可以直接吃嗎
通常我們見到的無花果干不是用來煲湯就是用來泡茶，那么無花果干能不能直接吃呢?當(dāng)然可以啦!無花果干吃起來口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那么更是愛不釋口!
無花果干是由新鮮的無花果經(jīng)過加工處理的干制品。算是一種休閑娛樂的小零嘴。在一些超市商場都能看到它的蹤影。那么無花果干好不好吃呢?
曬制后無花果干比新鮮的無花果干還要甜膩，這是因為無花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲。所以有時候食欲缺缺的時候，可以一點，說不定就有胃口了呢!
無花果干含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果干能泡水喝嗎
無花果干可以泡水喝嗎?可以的，無花果干本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經(jīng)過開水泡制后，無花果的營養(yǎng)成分會被稀釋除了，容易被人體吸收。
無花果糖干分含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖僅占7.82%(干重)，泡水飲用具有明顯的保健作用。
那么無花果干要怎么泡水喝呢?
做法是每次取10克無花果干，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果干的選購技巧
無花果干要怎么挑選呢?對于沒有經(jīng)驗的年輕主婦來說，煮飯?zhí)暨x食材真是一項技術(shù)活，特別是挑選這些干制品，外表看起來差不多，選了品質(zhì)不好的，吃起來口感天差地別!那么無花果干要怎么挑選呢?媽網(wǎng)百科為你支招!
首先，無花果干是采用成熟無花果曬制而成，表皮呈深黃色，口感很甜，微酸。優(yōu)質(zhì)的無花果干表面有一層白色顆粒狀或絮狀的果霜，果肉松軟、果醬濃郁。
其次，挑選時應(yīng)盡量挑選無蟲眼的無花果果干。添加化學(xué)藥劑制成的果干色澤暗淡、果肉不完整、肉質(zhì)干如棉絮，挑選時應(yīng)注意辨別。
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