大紅袍茶的功效與禁忌_大紅袍的沖泡方法(2)
大紅袍的沖泡方法
1.投茶量約為茶器之二分一左右。
2.茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗后，將茶葉放入壺中，再?zèng)_入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。
3.用100℃沸水高沖注入壺內(nèi)，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
備器：對(duì)于大多數(shù)烏龍茶來(lái)說(shuō)，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。
大紅袍的儲(chǔ)存方法
大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
1.利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
大紅袍的商業(yè)價(jià)值
1.高端茶
歷史上武夷茶就是歷代帝王的貢茶。連續(xù)多年獲全國(guó)烏龍茶類金獎(jiǎng)、獲首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)金獎(jiǎng)。國(guó)務(wù)院、文化部正式下文公布了首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，大紅袍的制作工藝名列其中。 大紅袍制作技藝是手工技藝中唯一制茶工藝，大紅袍更是茶中之王，被譽(yù)為“國(guó)之瑰寶”。
2.生態(tài)茶
武夷山的土壤、氣候、濕度等自然條件優(yōu)越，形成獨(dú)特的氣候，再加上被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的制作工藝，使得生長(zhǎng)的大紅袍天賦不凡，品質(zhì)超群、獨(dú)具特色、香氣馥郁、回味甘爽、“巖韻”明顯。茶園均按國(guó)家綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)管理。
3.品牌茶
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊(yùn)、絕佳的品質(zhì)等因素決定，加上多年來(lái) 武夷山旅游線路的推出，來(lái)武夷山旅游的人，大部分看過(guò)九龍窠的大紅袍，聽(tīng)說(shuō)過(guò)大紅袍神奇的傳說(shuō)，品嘗過(guò)知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
4.健康茶
武夷巖茶自古就作為一種養(yǎng)生、保健的最佳飲料。傳說(shuō)中神農(nóng)曾以它解72毒，更因治好縣令、趕考書生皇后等疑難雜癥而得名?，F(xiàn)經(jīng)科學(xué)研究測(cè)定，武夷巖茶富含鉀、鋅、硒等微量元素，可分離出草酸、單寧酸和懈皮黃等混合物，對(duì)人體益處極大。
5.名貴茶
在世界雙遺產(chǎn)地武夷山舉行的第七屆中國(guó)武夷山大紅袍文化節(jié)暨“大紅袍”極品拍賣會(huì)上，20克“大紅袍”茶葉拍出20.8萬(wàn)元的驚人天價(jià)。
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