2歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜大全及做法大全

　　寶寶對(duì)熱量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要雖然比嬰兒稍低，但仍較常人高，同時(shí)，寶寶消化機(jī)能不健全，不能立即適應(yīng)成人的飲食，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹2歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜大全及做法大全，希望能幫到你。

　　飲食要求

　　1、2歲小兒24顆乳牙已長(zhǎng)齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細(xì)絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求，又適應(yīng)小兒此時(shí)期的咀嚼能力。 2、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。可在下午給寶寶加一餐的點(diǎn)心。 3、給寶寶做飯時(shí)要將食物做得軟些，早餐時(shí)不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。

　　兩歲寶寶食譜大全及做法

　　紫米紅豆粥

　　原料：紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。

　　做法：

　　1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;

　　2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：紫米含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。

　　蘿卜飯

　　原料：胡蘿卜、瘦肉、大米。配料：香菇、青菜、姜。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒。

　　3、加水，放淘好的大米，放點(diǎn)鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時(shí)一樣煮熟(最好用鐵鍋)。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：此主食味道鮮美，易消化，營(yíng)養(yǎng)充分，是2歲的寶寶愛(ài)吃的。

　　肉末胡蘿卜豆腐湯

　　原料：豆腐500克，胡蘿卜500克，肉末250克，蔥花、植物油、食鹽、味精適量。

　　做法：

　　1、豆腐、胡蘿卜切丁。

　　2、用熱油鍋煸炒肉末后，讓入蔥花、醬油，炒出香味后，放入胡蘿卜繼續(xù)炒，待胡蘿卜炒塌后，加入豆腐和水，湯滾后調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：本品色紅、綠、白，極美觀，味鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，促進(jìn)小兒食欲，很適合2歲寶寶食用。

　　百合枸杞豬肉粥

　　原料：百合20-30克，枸杞10克，豬肉碎丁和米各適量。

　　做法：

　　1、將米煮成粥。

　　2、放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：陰虛的小兒一般偏瘦，睡覺(jué)多汗，容易心煩、口渴、舌紅。這類(lèi)小兒容易因汗多而著涼、感冒，百合枸杞肉片粥可給這類(lèi)小兒提供滋補(bǔ)。

　　土豆燒牛肉

　　原料：牛腿肉150克，土豆100克，食鹽、蔥段、姜片各適量。

　　做法;

　　1、將牛肉洗凈，切成小方塊。

　　2、土豆去皮，切成小丁塊。

　　3、鍋置火上，下入牛肉，稍炒片刻，加入蔥、姜，并加入清水浸過(guò)肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時(shí)，加入食鹽、土豆再燉，直到肉、土豆酥爛而入味時(shí)即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：土豆有和中調(diào)味、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營(yíng)養(yǎng)更加豐富全面，可促進(jìn)兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。

　　小排骨黃豆湯

　　原料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。

　　2、排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘，加鹽調(diào)味再略煮2分鐘，淋入香油即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。