“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所謂的“六邪”(指“風、寒、暑、濕、燥、火”)中的暑邪。也有的地方叫“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。下面是學習啦小編為大家精心挑選的三伏天飲食注意事項，希望對大家有所幫助。

　　三伏天飲食注意事項

　　1.多吃苦味食物。

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

　　2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。

　　綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

　　3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

　　4.蛋白質(zhì)供給需充足。

　　大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質(zhì)，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內(nèi)有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

　　三伏前吃什么好

　　1、三伏前吃姜，全年安康

　　“早上三片姜，勝過飲參湯”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”是民間流傳已久的防病保健諺語。中醫(yī)認為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。

　　姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功。三伏天吃姜是治病的關鍵，姜能去除體內(nèi)的寒、風、濕、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物進行冬病夏治就會變得很簡單!

　　那么三伏天具體要怎么吃姜才能讓它發(fā)揮效用呢?這里給大家推薦最有效的兩種吃法。

　　2、生姜兩種吃法。祛濕邪，治病更容易

　　1、含姜片

　　1、將生姜刮去皮(姜皮屬涼性)，每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣)，放在碗內(nèi)。

　　2、每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘。

　　3、將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

　　2、醋泡姜

　　1、生姜切片。

　　2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒?jié)M，醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來。

　　4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

　　6、蓋上蓋子，密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

　　食用方法：每天2~4片，早晨吃最好，長期食用效果最好，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。

　　三伏天艾灸的好處

　　伏灸

　　伏灸，是“三伏天灸”的簡稱，即是在三伏天時進行天灸治病的方法，是中醫(yī)時間醫(yī)學、針灸學與中藥外治相結(jié)合的一種療法。具體做法是，根據(jù)所要預防的疾病，在對應的穴位部位貼上中藥，以達到灸治效果的。天灸包括范圍較廣泛，包括三伏天灸和三九天灸，是在特定時間下進行的天灸法，三伏天灸一般灸三次，之后可以再進行加強灸，其時間有嚴格規(guī)定，即初伏、中伏、末伏。

　　1、冬病夏治療效好

　　三伏天灸療法是天灸療法中的一種，因其選在每年的三伏天進行治療，所以稱為三伏天灸，至今已有2000多年的歷史，是我國特有的傳統(tǒng)療法，屬于“冬病夏治”的一種療法。“冬病夏治”是中醫(yī)的傳統(tǒng)治療方法，是反向思維的運用，即在夏天治療冬天易患、易發(fā)作的疾病。根據(jù)中醫(yī)理論，夏季萬物生長繁茂，陽氣盛，陽氣在表，夏季養(yǎng)生宜以養(yǎng)陽為主，此時毛孔開泄，運用針刺(俗稱“打伏針”)或艾灸(俗稱“施伏灸”)、敷貼，可使腠理宣通，驅(qū)使體內(nèi)風、寒、濕邪外出，是內(nèi)病外治、治病求本的方法。

　　2、治療慢性病效果最佳

　　據(jù)了解，三伏天指的是夏至過后第三、四個庚日及立秋后第一個庚日。此時為和煦陽氣，是祛散寒氣的最佳時機。一些慢性病如慢性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽、經(jīng)常性感冒、慢性頸、肩、腰、腿痛、慢性胃炎、結(jié)腸炎等，如能在此時進行天灸治療，對于預防這些病在冬季的復發(fā)有很大的幫助。

　　那么，為什么三伏天灸能夠治病呢?它主要是通過以下四個方面起作用：一是局部的刺激作用，局部的藥物刺激通過神經(jīng)反射，激發(fā)機體的調(diào)節(jié)作用，使機體某些抗體形成，從而提高機體的免疫機能，對一些過敏性疾病起防治作用;二是經(jīng)絡的調(diào)節(jié)作用，溫熱性能的藥物對局部的刺激，有類似灸法的效應，具有溫經(jīng)通絡，行氣活血，袪濕散寒的效果，而且通過經(jīng)脈的調(diào)整，達到補虛瀉實，促進陰陽平衡，防病保健的作用;三是藥物本身的作用，藥物通過皮膚滲透至皮下組織，在局部產(chǎn)生藥物濃度的相對優(yōu)勢，發(fā)揮較強的藥理作用，同時通過藥物對局部穴位的刺激，以激發(fā)全身經(jīng)氣，通過微小血管的吸收輸送，發(fā)揮最大的藥理效應;四是利用“三伏天”這全年最熱的時段，人體陽氣最盛的時候，刺激人體穴位，并通過藥物的作用，起一個良性的，有利于機體增強抵抗力的，扶正袪邪的作用。

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