詳解二十四節(jié)氣——處暑

　　我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登?！贝斯?jié)氣中老鷹開始大量捕處暑養(yǎng)生獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱，“登”即成熟的意思。

　　一、處暑時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生

　　處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進(jìn)入秋季養(yǎng)生首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間。秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間，是因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。馬王堆出土的《十問》醫(yī)書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉亮、雁、肅霜、蛇檀(鱔)、魚鱉、奕(蠕)動(dòng)之徒，青(須)食而生者，胃臥而成也……故一昔(夕)不臥百日不復(fù)?！笨梢姴坏诵枰撸魏紊锒茧x不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠就不能很好地維持正常的生命活動(dòng)。

　　中醫(yī)的睡眠理論從唯物的形神統(tǒng)一出發(fā)，認(rèn)為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動(dòng)靜統(tǒng)一的功能狀態(tài)，是一種正常的生理現(xiàn)象，它包括了幾個(gè)方面的內(nèi)容

　　1、晝夜陰陽消長決定人體寤寐

　　由于天體日月的運(yùn)轉(zhuǎn)，自然界處于陰陽消長變化之中，其表現(xiàn)為晝夜的交替出現(xiàn)，晝?yōu)殛?，夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消長而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主。可以說，自從有了人類就有了人類活動(dòng)的規(guī)律――日出而作，日落而息?！鹅`樞・營衛(wèi)生會(huì)》言：“日入陽盡而陰受氣矣。夜半而大會(huì)，萬民皆臥，命曰合陰;平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀(jì)”?！鹅`樞・口問》對此又進(jìn)一步解釋為：夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”;白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”。

　　2、睡眠的生理基礎(chǔ)是營衛(wèi)運(yùn)行

　　人的寤寐變化是以人體營氣(營氣是行于脈中，富有營養(yǎng)作用的氣)、衛(wèi)氣(衛(wèi)氣是行于脈外，具有保衛(wèi)功能的氣)的運(yùn)行為基礎(chǔ)，其中以衛(wèi)氣運(yùn)行最為相關(guān)?！鹅`樞・衛(wèi)氣行》日：“故為氣之行，一日一夜五十周身，晝?nèi)招杏陉柖逯?，夜行于陰二十五周”。而《靈樞・營衛(wèi)生會(huì)》也有相同的說法：“衛(wèi)氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止?！边@里說的“起”指起床，“止”即入睡。由此可見，當(dāng)衛(wèi)氣行于陰時(shí)則陽氣盡而陰氣盛，故形靜而入寐(人體進(jìn)入相對靜止?fàn)顟B(tài)而欲睡);行于陽，則陰氣盡而陽氣盛，故形動(dòng)而寤起(人體進(jìn)入動(dòng)態(tài)而睡醒)。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動(dòng)則寤;情志過極則難寐。

　　在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰陽俱虧，會(huì)出現(xiàn)晝不精，夜不瞑的少寐現(xiàn)象。古代養(yǎng)生家說：“少寐乃老人之大患。”《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”，這是符合養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)的。另外，古人在睡眠養(yǎng)生法中還強(qiáng)調(diào)了子午覺的重要性(即每天于子時(shí)、午時(shí)人睡)，認(rèn)為子午之時(shí)，陰陽交接，極盛及衰，體內(nèi)氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復(fù)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，夜間0至4點(diǎn)，體內(nèi)各器官的功能都降至最低點(diǎn);中午12至13點(diǎn)，是人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)間。有統(tǒng)計(jì)表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發(fā)病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養(yǎng)生道理。

　　此外，處暑后的氣候是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。因而，不管是干燥性皮膚，油性皮膚，還是中性皮膚的人，都要特別注意皮膚、特別是面部的保養(yǎng)。從命理角度看，一些八字偏燥的人，還要注意多喝水，別急著食用燥辣性食物，多鍛煉身體，以免氣候變化造成健康問題。

　　二、處暑時(shí)節(jié)吃什么好

　　夏天結(jié)束了，就意味著秋季的開始。這個(gè)時(shí)期，氣侯逐漸干燥，身體里肺經(jīng)當(dāng)值。秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡，不吃或少吃辛辣燒烤食物，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等;少吃油膩的肉食。多吃含維生素的食物，如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、梨等;多吃堿性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。適量增加優(yōu) 質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等。民間還有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)，因?yàn)槔哮單陡市詻?，正是這個(gè)時(shí)候的最佳保健食品。主食還要多吃精白面補(bǔ)氣，早上可吃幾顆紅棗、桂圓，喜歡吃酸味者可適量吃些酸味食品，酸味主收斂。此外，還應(yīng)多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。以下幾種食材經(jīng)常食用可起到滋陰潤燥，清除虛火的作用。

　　西洋參

　　處暑時(shí)節(jié)，您是否會(huì)感到口干舌燥?是否會(huì)時(shí)常覺得困倦疲勞?是否晚上會(huì)心煩失眠?是否會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、大便燥結(jié)等上火現(xiàn)象?這個(gè)時(shí)候，身體已經(jīng)發(fā)出了健康預(yù)警信號，您就要開始注意對身體的調(diào)養(yǎng)了，做到防患于未然……

　　西洋參不同于其他的參類，補(bǔ)而不燥，它是一種清涼參，并含有人體必需的16種微量元素和17種以上的氨基酸和多糖，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津， 特別是對于津液不足，口干舌燥的人士具有很好的保健效果，長期服用，可以提神醒腦，生津止渴，強(qiáng)身健體。

　　西洋參可將切片泡水喝，也可用作藥膳，以下是幾款常用方法：

　　1. 泡水法

　　取西洋參片3克，用開水沖泡，泡至無味后將西洋參片嚼服即可。沖泡過程中，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，可加入枸杞、杭白蕾菊、蜂蜜等。

　　2. 煮粥法

　　取薏米粉、山藥粉、芡實(shí)粉各30克，先用溫水調(diào)開，再加熱煮熟，粥開后，加入西洋參片3克，宜每日早餐服用。

　　3. 泡酒法

　　取西洋參片30克置于容器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。

　　蜂蜜

　　處暑節(jié)氣，天氣依舊干燥多風(fēng)，秋燥也不知不覺地侵襲人體，口干舌燥、皮膚粗糙等也隨之而來。不如早晚一杯蜂蜜水，讓您遠(yuǎn)離秋燥困擾。

　　蓮子

　　處暑時(shí)節(jié)，很多人依舊夜臥貪涼，睡眠不好，脾胃不調(diào)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等諸多身體不適，蓮子可以清心醒脾、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、厚益腸胃。

　　百合

　　處暑過后，秋燥會(huì)損傷人體肺陰，咳嗽多痰等不適也會(huì)隨之而來，百合的藥用及食用價(jià)值頗高，中醫(yī)認(rèn)為其具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的保健功效，可搭配蓮子服用，效果更佳。