2023端午節(jié)粽子種類有哪些-端午節(jié)粽子種類

2023端午節(jié)粽子種類有哪些推薦大家進行采納。而端午節(jié)源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來，端午節(jié)每家都會跟親友送去問候，這是國人的傳統(tǒng)，那么下面是小編精心整理的2023端午節(jié)粽子種類有哪些，歡迎查閱。

2023端午節(jié)粽子種類有哪些

因地區(qū)不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同。由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味。

北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。在農(nóng)村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

湖州粽呈特有的長條形，形似枕頭，故有“枕頭粽”之稱。又因其身形瘦長，中間凹，兩頭翹，頗具線條美，小巧優(yōu)雅，故有人稱其為“美人粽”。湖州粽基本都是純手工制作，很是考究;用料亦多種多樣，如醬油、鮮肉、豆沙、蛋黃等。

廣東粽子是南方粽子的代表品種，個頭較小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽，風味更佳。

江南的粽子名聲最盛，做法也復雜，尤其是餡，變化多樣。江南粽子的糯米原料，多預先用稻草灰湯浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻。

端午節(jié)吃粽子的意義有哪些？

在最一開始的時候端午節(jié)在古代是有祛病防疫的寓意，后來人們?yōu)榱思o念投江自盡的屈原，就又有了紀念屈原的寓意。端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，同時端午節(jié)又促進了民族文化的認同，實現(xiàn)國家的富強和統(tǒng)一，是我國目前除了春節(jié)以外講究和習俗最多的節(jié)日。

端午節(jié)粽子吃了不消化咋辦

(1)喝酸奶

酸奶含有乳酸菌，進入腸道后能刺激胃液分泌，加速腸胃蠕動，以達到促消化的目的。不過如果是吃太多，肚子撐的痛時不要喝酸奶，以免感覺肚子更撐。最好是吃完粽子1小時后再喝。

(2)揉按腹部

揉肚子主要是為了手動的加速腸胃蠕動，增進新陳代謝。不過肚子脹的厲害時，要特別注意力度，可以躺靠在椅子上，輕輕在肚皮打圈，用力按可能會引起腹痛。

(3)散步

端午節(jié)吃多了粽子不消化，要多運動一下，為避免腹痛，不要進行劇烈的運動在室外散散步就可以了，速度3-4公里/小時即可。

(4)吃健胃消食片

健胃消食片可以幫助理氣和胃，吃粽子吃多了不消化，可以吃幾片，一般2-3小時后，腹脹的感覺就會消失。

(5)按壓穴位

按壓大陵穴可以降胃火、去心火，提升胃動力。脾胃不和，消化不良等都可以通過這個穴位來調(diào)。它在手掌根，腕橫紋的中點上。

勞宮穴在手掌心的位置，簡單的找法是把手握成拳頭，中指指尖點到的位置即是勞宮穴。這個穴位在五行屬火，能促進血液循環(huán)，改善腹脹不消化。

吃粽子注意事項有哪些?

1、粽子在未熟時不能吃

看著可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產(chǎn)生極大的負荷作用。

2、不能吃儲存已久的粽子

制的粽子未經(jīng)過真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時吃掉，萬一不行才存儲在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完，且再次吃時一定要再次煮熟，要不會硬邦邦的，一點粽子的味道也沒有了。當然，若是準備多存儲些時日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。

3、忌未熟先吃

包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

4、忌保存太久

已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，最好放于陰涼通風的地方。

5、忌過量食用

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。因此，專家建議，每次可以少吃一點，或者選擇小一點的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃，在食用中務必要控制數(shù)量。對于成年人來說，一餐食用50g，1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。

端午節(jié)粽子怎樣吃不傷身

(1)粽子是高能量食物，瘦身要注意

據(jù)一項影響調(diào)查顯示，吃一個的粽子相當于吃了一碗半米飯--看到這個正在減肥的您還敢吃粽子不?所以，對于減肥人士來說，粽子要選個頭小的，或者一次只吃半個為妙。尤其是那些有肉或蛋黃粽子，分和糖分相對來說都是比較高的，不太適合腸胃功能差、需要減肥瘦身以及三高人士。

(2)涼粽子不易消化，吃粽子要趁熱

粽子大多以糯米為主料，同時添加一些肉啊、蛋黃啊或者各種豆子花生等等各種餡料，如果趁熱吃的話，軟糯的粽子還是比較好消化的，但是如果放涼了就不易消化吸收。這是因為糯米的淀粉含量高，冷卻后容易老化回生，分子間凝固加強，所以涼棕子吃起來會比較硬、比較黏，也不容易消化。如果平時胃口就不太好、有慢性胃炎或者其他慢性腸胃病的話，最好就管住嘴，不要吃放涼的粽子。

(3)粽子雖好吃，三高人士要慎選

對于高血壓、高血脂及患有糖尿病的人群來說，粽子所含的鹽分、糖分比較大，能量比較密集，不太適合三高人士食用，容易引發(fā)高血糖等反應。所以建議少吃。在吃的時候最好選擇八寶這樣甜度相對比較低、熱量比較低的品類，不要選擇紅棗、豆沙以及鮮肉粽子。同時如果能搭配一些青菜、水果等來吃的話會更好一些。