正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)。下面是小編給大家整理的元宵節(jié)吃湯圓的由來和意義，希望大家喜歡!

元宵節(jié)吃湯圓的由來和意義

史料記

載有一種記載，公元前180年漢文帝劉恒與大臣周勃、陳平等平息了呂氏家族叛亂，這天恰是正月十五。劉恒為慶祝勝利，大赦天下，與民同樂，于是把這天定為元宵節(jié)，家家戶戶吃一種用糯米做成帶餡的球形食物，寓意合家團圓。民間傳說：春秋末年，楚昭王在歸家途中發(fā)現(xiàn)江中漂浮著一個白色圓物，令人撈起后剖開，瓣紅如胭脂，香味撲鼻，食之味道甘美。昭王令大臣請教孔子?？鬃诱f：“此為浮萍果，得之者主復(fù)興之兆?！边@天正是正月十五，楚昭王大喜，令人以面粉按此果形狀仿制后食之，以圖圓滿吉祥。從此，正月十五吃元宵流傳下來，被人們推崇。

元宵節(jié)吃元宵的注意事項

元宵節(jié)這一天的時候，也是我們國家的一個重大的節(jié)日，在過元宵節(jié)的時候有一些注意事項，首先，元宵節(jié)肯定是要吃元宵的了。元宵魅力的外觀，甜甜的滋味我無時無刻不在吸引著我們的味蕾，但是元宵是高糖，高熱量的食物，一定要注意不能吃得過多，否則會消化不良，加重腸胃的工作負(fù)擔(dān)。過元宵時，還要了解我國南北兩地的不同習(xí)俗，如果你在外地過元宵，如果鬧出笑話就不好了。過元宵節(jié)，我們吃的元宵其實是北方的叫法，而在南方，幾乎都稱作是湯圓，南方的湯圓是用糯米粉包裹餡料做成的，而元宵則是用糯米粉做出來的，有一定的區(qū)別，一定要多特別的關(guān)注。

元宵節(jié)為什么要吃湯圓

首先，元宵節(jié)吃湯圓是從古至今流傳下來的一個很重要的習(xí)俗活動。在民間廣為流傳，也受眾人喜愛。正月十五吃湯圓就像是一首詩已經(jīng)牢牢地刻在了每個人的心中，在這悠久的歷史文化中，慢慢地變成了如今的湯圓，即被稱為吃“元宵”。對于人們而言，我們可以選擇各式各樣的湯圓餡料、湯圓顏色和湯圓種類，希望大家都能在元宵節(jié)這天吃上熱乎乎的湯圓。

元宵和湯圓的區(qū)別

區(qū)別一：制作方式

元宵的制作比湯圓要繁瑣一些，元宵首先拌餡料，和勻后攤成薄片，再切成小立方塊。然后把餡塊再扔進(jìn)盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，直至餡料在互相撞擊中滾成圓球才算完成。而湯圓像包餃子餃子一樣，先把糯米粉加水和成團，然后掐取一小團擠壓成圓片形狀，然后把準(zhǔn)備好的餡料放入，揉成兵乓球大的圓球即可。

區(qū)別二：外觀

北方元宵，南方湯圓。由于做法不一樣，在外觀上還是有細(xì)微的差別。吃過元宵和湯圓的人就知道，元宵外觀浮粉，湯圓外表光滑。兩者之間還是很容易區(qū)分的。

區(qū)別三：口感

元宵和湯圓在外形上十分的相似，這也是我們經(jīng)常分不清的原因。不過元宵和湯圓的口感是不一樣的。在口感上元宵比較硬，湯圓比較軟。

區(qū)別四：餡料

湯圓的餡料相比元宵更為豐富，酸甜咸辣皆有，食材花樣也百變。如水果湯圓、粗糧湯圓等都有。但是元宵一般采用甜味餡料，如豬油豆沙、黑芝麻、棗泥、果仁、山楂等。