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蒙古族不同的禮儀

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  蒙古民族有重情好客的傳統(tǒng)美德,這種美好習俗從古代一直流傳到現(xiàn)在。下面是學習啦為大家準備的蒙古族不同的禮儀,希望可以幫助大家!

  蒙古族不同的禮儀

  主人中有長輩和老人時,來客人要在院子外下馬,牽馬進院子。同樣客人是長輩或老人時,主人要接過馬韁,晚輩要像剛見面的長輩施禮請安。這都是因為蒙古族有尊老愛幼的習俗。向老人行禮,男人和女人也有差別。在克什克騰旗一帶,男人把雙手置于臍部鞠躬或打千(右膝前屈,左腿后彎,上體前俯,右手下垂,是一種介乎作揖和下跪間的禮節(jié)。)婦女則在作打千姿勢時,雙手扣在右膝上。行禮的同時問好“烏博格騰豪賽尤?”或“阿木日賽汗白努?”意思是問長輩及兄長好。長輩、老人也要鞠躬形式回禮問好:“阿木熱白努”或“門都薩烏吉白努?”即你好,平安。對于孩子來說,沒有出嫁的姑娘或不到年齡的孩子不行跪禮。同輩之間只需半跪請安即可。不論客、主,都要讓長輩和老人先進屋。按稱呼禮讓“毛熱勒吉嘎他(您請先進)”!長輩也謙讓客人:“哈瑪烏貴,寶!寶(不必客氣請,請)!”互讓幾次長輩進屋。

  進屋后,主人要讓客人上邊坐,若主人是老人,則客人請老人先就坐。在蒙古包里,以西為尊,所以總是長輩老人正面而坐,男人做西邊,東側則為女主人或媳婦專坐的位置。不論主人、客人,在得到長輩的允許之前,一律半坐待主人吩咐坐穩(wěn)時,方可盤腿就坐。

  賓主落座以畢,便進一步詳細問好。從老人們身體健康,孩子們平安,牲畜興旺,草場繁盛,一直問到鄰里太平。被問的人照例回答很好很好!互相問安時,即是某方有些不如意的事情,也的等到長談中才慢慢說明。在當時是不允許說一些不吉利和不順心的事情的。至此,迎客禮儀告一段落,大家擁坐蒙古包,開始談日常之事。

  蒙古人習慣養(yǎng)狗,狗,是他們忠實的朋友,它除有護畜作用,還有傳遞信息作用。狗一叫。孩子們首先從蒙古包里跑出來,如果回去向大人說朝我們這邊來了人,馬上會從蒙古包里出來一名稍大的孩子,他要仔細觀察來客的坐騎、衣服等,初步判定客人是誰,然后向家長報告。這時,大人才從蒙古包里出來迎客。如果來的是長輩,全家人都要出來迎接。迎接客人時,服裝要整潔,須戴帽和扎上圍巾,絕不可光著頭。

  待客禁忌早知道

  有朋自遠方來,不亦樂乎?中國自古乃禮儀之邦,好客之情人皆有之,而蒙古族尤盛。來蒙古包作客,不但會受到主人熱情的款待,還會感受一些從未接觸,從不知道的民族文化。當然,在進入蒙古人的生活之前,必須要了解他們的一些習俗和禁忌,否則,若是按自己的想法去隨意行事,不但會鬧笑話,而且會令蒙古族同胞不高興。

  首先到蒙古族家里做客忌諱進屋時把衣襟掖在腰帶里,挽著袖子,也不可手提馬鞭子進屋。不論客、主,都要讓長輩和老人先進屋。

  進屋后,忌諱亂坐位置。來者是客,主人一般要讓客人上邊坐,而客人請老人先就坐。在蒙古包里,總是長輩老人正面而坐,男人做西邊,女人做東邊。

  有客人在場忌諱對孩子發(fā)脾氣,更不能打罵孩子。長輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況,待人家講完后再問。

  假如你來蒙古包作客,主人會立刻獻上一碗熱氣騰騰的奶茶,接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品,當主人請你品嘗時不要拒絕,否則要傷主人的心,使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多,食用越多,主人越高興。接受主人的茶飯后,忌諱一點也不吃;忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品;忌諱隨便撒倒奶子;遇到別人端奶走過時,不能視而不見,必須嘗一嘗再走。

  喝茶的忌諱:敬茶時忌諱滿杯;忌諱用左手倒茶;忌諱從門里向外倒茶水;吃飯喝茶時忌諱長吁短嘆。

  食用紅食禁忌:在品嘗德吉和食用羊背子時,忌諱衣冠不整,除無名指外,其他手指禁止彈灑德吉;啃骨頭時忌諱殘留肉屑;在食用肩胛肉時,忌諱咬著吃,應該用刀或用手撕著吃;食用完的骨頭,忌諱用相互敲擊;平時的肉食品中,忌諱食用牛膽囊和狐貍肉,狗肉、貓肉。

  吃飯禁忌:忌諱給客人食用無鹽的茶飯;吃熱飯時忌諱用嘴吹氣;忌諱倒撒食物;飯后忌諱伸懶腰。

  相對與待客來說,主人家平時做準備工作的時候也是有禁忌的:比如砍肉時忌諱斷骨,應該斷開關節(jié);忌諱在放肉食品時倒放頭尾;往鍋里下米時忌諱用袋子倒;搗碎茶葉時忌數(shù)數(shù);烙餅和油炸食品時忌諱大聲喊叫,說不吉利的語言等。

  總之,到牧區(qū)作客,必須注意這些細小的日常禮節(jié)上的禁忌,這是不僅是對蒙古族人民的一種尊重,同時也是我們心情愉快的一個保證,當然,若是你對這些禁忌一無所知而冒犯了蒙古族同胞的情況下,真誠地道歉,他們也是可以原諒你的,不知者不怪罪嗎。

  幸福吉祥哈達飄

  哈達是一種禮儀用品。獻哈達是蒙古族人民的一種傳統(tǒng)禮節(jié),拜佛、祭祀、婚喪、拜年以及對長輩和貴賓表尊敬等,都需要使用哈達。處于游牧經(jīng)濟形態(tài)下的古代蒙古人,在外出途中,常常要攜帶奶食品,奶酒或其他干糧,遇有路人,不管相識與否,都要主動攀談,問候,并互相交換食物。隨著時間的推移,慢慢地就發(fā)展成一套易物的習俗。發(fā)展到后來,就有了交換鼻煙壺和哈達的習俗。

  哈達,為藏語音譯。就是一種“禮巾”。方志《蒙古·二卷》中云“所謂哈達者,帛也?;蛞跃I、或以白、或藍、長短不一,長約一尺五寸或一尺二寸,兩端有拔絲,約半寸許,其長短視受者分級而定。”哈達長度不等,上繡“八寶”“云林”等圖案,圖案象征幸福、吉祥。

  關于哈達的來源,現(xiàn)有多種考證。但習俗為藏傳禮儀為人們說公認。十六世紀中葉,藏傳佛教傳入蒙古地區(qū),鄂爾多斯接受了藏傳佛教僧侶手中的哈達,作為日常禮儀不可缺少的物品,并世代相傳。據(jù)《馬可波羅游記》載:“在元旦這一天,大汗統(tǒng)治下的各省和各王國中,擁有領地或掌有管轄權的要員,都紛紛給大汗進貢金、銀河寶石等貴重禮品,并且要配上白布,意思是祝?;实郾菹氯f壽無疆,財源充足、享用不竭。”可見,獻哈達有吉祥之意。

  哈達用絲、棉布做成。長度通常為5尺左右,寬度不等。有數(shù)尺寬、丈把長的大哈達,一般在特殊的場合下使用,顏色以青色為多,因為這是蒙古人所尊崇的天的顏色,這是與西藏哈達禮儀的不同之處,西藏哈達多為白色,受藏傳佛教的影響,鄂爾多斯蒙古族也有少量使用銀灰、白、黃、藍等顏色的哈達,哈達以絲綢為料,一般為白色、淺藍色和黃色。獻哈達有一定的禮儀。對長輩,獻者略彎腰向前傾,雙手捧過頭,對平輩,雙手平舉遞給對方。對小輩,一般將哈達搭在脖子上。接受哈達者如果是長輩,則可以就坐受禮;如果不是長輩,則一定要站著接受,一般情況下,接受哈達的人要將接到的哈達調(diào)轉(zhuǎn)折疊口還給主人。

  按蒙古族的禮俗,凡初次相見,必先交換哈達。其長度、質(zhì)料及敬獻的方法,要看受者的身份和自己關系的遠近。舊時給王公和佛像獻哈達,要雙腿跪下,兩手高舉,舉過頭頂;對尊者和長輩獻哈達,身體略向前傾,兩手舉過頭頂,放到接受者的座前和足下,在敬獻的時候,哈達必須對折起來,折縫向著長者。否則,為失禮;對平輩,則將哈達送到對方的手中或腕上;對小輩及下屬,則將哈達系在他們的脖子上。

  敬獻哈達是蒙古人迎來送往、饋贈的禮品,逢年過節(jié)和日常往來中必不可少的禮節(jié),獻哈達這表情莊重、大方、真誠,他們用這一方式來表達著自己對賓朋的歡迎和愛戴。有的時候獻哈達還要吟誦各種吉祥的祝贊詞,以渲染敬重的氣氛?,F(xiàn)在在內(nèi)蒙古的一些旅游區(qū),大都用獻哈達的方式來歡迎客人,但是在獻法上往往有些出入,比如,把哈達直接套在游客的脖子上,這是不對的,因為與藏俗不同,蒙古族在敬獻哈達時一定不掛在脖子上。這種做法是過去宗教界的習俗,不過那也只能給孩童系掛。所以,如果你作為一名游客,一定不要被這種錯誤的做法所誤導,正確地接受蒙古族禮儀,你才會真正領會到它的文化底蘊。

  款款深情敬茶與敬酒

  客來敬茶一種高尚的蒙古族傳統(tǒng)禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家,不論是上層社會還是平民百姓,也不論在交際上或在家里,在旅途,或在其他一切場合,都以茶為應酬品。家中有客來,茶是必不可少的款待物。敬茶要先讓長輩、老人。有時為了表示對客人的尊重,也會先給客人滿茶。當客人接過茶后,首先要放在比自己年長的人面前。蒙古人忌諱坐著給客人滿茶,一般要站起來雙手奉上。因此,牧民們招待客人,照例是先向貴賓獻上一碗奶茶,客人通常是必須要喝的,不喝有失禮貌。

  客人做好后先吃茶。茶后,先向長輩一一敬酒。長輩們接過酒。說幾句吉祥的話,再用太陽指無名指蘸酒彈尊。這時客人往往要向老人獻上禮物,給小孩子糖果。客人遞過禮物,家長要向客人敬酒表示謝意。如果家長輩高年長,一般由青年人或小孩子代替。蒙古人忌諱晚輩在長輩面前喝酒吸煙,但年輕人必須接過酒杯并用太陽指蘸酒以尊,然后將杯放在桌子上。如果客人好喝酒,長輩便借故回避,這時同齡人們才可以開懷暢飲。蒙古人雖然老少都能喝酒,但在長幼同桌的情況下,多么好喝酒的老人也不會同青年人一道喝酒。即使辦喜事也得按年齡、輩分、地位、性別分開排坐。當客人和年輕人飲得差不多時,長輩才從外返回。這時長輩與客人都將酒斟滿放在桌子上,開始用飯。這叫“博勒合古勒額”,即象征圓滿幸福。給客人獻茶、敬酒、盛飯,要雙杯、雙碗??腿思词褂眠^飯,還要少用一些。待客一般不許晚輩相陪,客人吃飯,晚輩男女垂手而立伺侯,適時敬茶、敬酒。如果是最尊貴的客人和家長一起吃。和客人一起吃飯的必須是家庭主事人。

  蒙古人認為,美酒是食品中的精華,五谷之結晶,拿出美酒,敬獻客人,可以表達草原兒女對客人的敬重和愛戴。在鄂爾多斯,通常的做法是主人將美酒斟在銀碗或者金杯中,托在長長的哈達上,唱起深情的鄂爾多斯民歌:

  “潔白如玉的大雁喲/落在那長滿蘆葦?shù)暮嫔?我們遠方的客人來倒了,/通宵達旦地紅火一場吧!/裝在酒簍的時候/是那甘醇的白酒呀/敬給親人的時候/是那陶醉的白酒呀/長輩們,你們好/請您喝了吧!/你看那暖棚里的羊羔呀;/繞著暖棚撒歡跑蹦/尊敬顯貴的兄長喲,/滿人給你們敬一盅/在那八月里盛開花兒的時候,/就是八月的景色喲。/尊貴的親戚們來到了家喲/敬上美就唱起歌。/排列著萬匹駿馬喲/咱們齊鐙奇驅(qū)吧。/請來一萬個親戚喲,/咱們縱情歡聚吧!/主人的心意喲/是按香氣馥郁的美酒/讓我們縱情歡樂吧!/飛快,飛快的好走馬,/可要扯緊韁繩上路程。/向尊貴的客人親家您,/敬上美酒表盛情。……”那醇厚的音質(zhì),甜美的歌聲,往往令客人盛情難卻。

  敬茶敬酒,不但在招待客人的時候十分注重禮節(jié),在蒙古族家庭中,也有很多的講究。晚輩給長輩敬酒時,男人要作單腿下拜姿勢,雙手奉上,這時長者會對他說:“希望你孝敬父母,尊老愛幼,為國效力。”兒媳給婆婆敬茶敬酒時,雙腿下跪,舉右手并伸開手掌,向頭部右側擺動三次,表示扣拜請安。這時婆婆告誡說:“希望你們的行為讓長輩心喜滿意、子女滿堂,終生幸福。”女兒給父母獻茶敬酒時,雙膝下跪,連扣三個響頭,父母接過茶杯酒盅時預祝女兒將有一個稱心如意的女婿,一輩子太平幸福。假如鄰居登門正遇到他們進餐,他會馬上祝福飯食豐盛,茶點味美,這時主人馬上答禮道:“謝謝,您的祝福將成事實。”

  客人欲辭行,即喝歡送茶。在此期間主人已把客人的乘馬備好刷洗干凈,蒙古人待客熱情,連客人乘騎的馬匹,主人一般都差專人精心飼養(yǎng),決不疏忽。待客人出門時,主人全家都要出來相送,并真摯地說:“祝你一路平安,請常來作客。”并要目送客人遠去,以此來表示對客人的尊敬??腿俗邥r,要在客人盛禮物食品的褡褳或其他物件里,裝上奶食品或糕點,酒也要回敬一部分。禮尚往來,是蒙古族的傳統(tǒng)習俗和美德。

  尊貴禮節(jié)敬獻鼻煙壺

  敬鼻煙壺是蒙古族牧民的一種日常見面禮,牧民的傳統(tǒng)習俗。敬獻鼻煙壺之禮應在獻哈達之后進行。平常日子,不獻哈達,也可用行敬獻鼻煙壺或換鼻煙壺來代表尊敬之禮。敬鼻煙壺一般是相互交換,有客來,從長者開始,依次與客人遞換鼻煙壺。接過對方的鼻煙壺后,打開壺蓋,將鼻煙取出少量,輕輕地聞一聞,蓋好再把鼻煙壺歸還原主。

  鼻煙壺是用玉石、象牙、水晶、瑪瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等料制成。其樣式有佛手形、梨形、茄形、桃形和柿子形。小巧玲瓏,華麗多彩,古雅美觀。鼻煙壺的結構包括壺體、壺肩、壺頸、壺勺、壺蓋。造型則可圓、可扁、可方,也可多面體型。圓中又有扁圓,桃圓、蛋圓、滾圓。其外表裝飾上雕刻精美,所以被蒙古人視為珍貴之物,姑娘們戀愛,也以精心刺繡美麗的鼻煙壺袋子作為信物。

  鼻煙是一種煙草制品,以富有高級油分且香味的干煙葉和入必要的名貴藥材,磨成粉末,裝入密封容器,經(jīng)過一定時間陳化后,開始使用。使用時,以手指粘少許煙末送到鼻孔,輕輕吸入使人頓感清爽舒適。

  敬獻鼻煙壺作為一種尊貴的民族禮節(jié),是有其規(guī)定和講究的。若雙方是平輩,則只相互交換,如其中一人是長者,則須請長者就坐,晚輩就地站立,互換鼻煙待長者嗅過以后,晚輩則不嗅。而是把鼻煙壺微微舉過頭頂,雙手恭敬地捧還長者,以示對長輩的尊敬,并有領受長者對自己的關心之意。同輩女性之間互換鼻煙,一般不嗅,只將對方的鼻煙壺借住之后,躬身施禮輕輕地用壺體在自己的前額上碰一下,然后歸還原主。如果是非常敬重的長者來臨,則需將自己的鼻煙壺蓋打開一半,雙手捧獻上去。當路遇行人或到牧民家作客時,行人或主人也往往掏出鼻煙壺敬遞給對方聞一聞,或者互相交換鼻煙壺,表示互相尊重,以禮相待。此外鼻煙壺還是一種特殊的裝飾品,平時蒙古人都把它作為一件隨身的飾物攜帶,將鼻煙壺用一個繡有各種精美的圖案的小袋裝起來,與艷麗的蒙古袍相呼應,粗獷之中帶著靈巧之氣。

  從清初起鼻煙壺成為蒙古族見面時相互祝賀的工具。曾經(jīng)風靡一時。當時清朝廷曾賜予鼻煙壺“富祿之玉桶”的美稱。大約從乾隆初年開始,“鼻煙壺之制”興盛(見《道咸以來朝野雜記》)幾乎官商所必備,同時在蒙古地區(qū)也流行起來,朋友見面,第一件事就是互贈鼻煙,以示敬意。此俗在內(nèi)地雖于民國以后漸衰,但在蒙古族中仍盛行。特別是在伊克昭盟地區(qū),一直到本世紀五六十年代,鼻煙壺仍是人們見面時的必備之物。無論貧富,也不分男女,平時都以一個精美繡花小口袋裝上鼻煙壺,懸于左脅下,在會客時,彼此取出互遞鼻煙壺。現(xiàn)在這一習俗漸衰,除在民間婚禮和喜慶之日仍有使用外,已不多見,基本上為互蒙紙煙所代替。

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