公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。這是學習啦小編為大家整理的2級公共營養(yǎng)師論文范文，僅供參考!

　　做幼兒心理健康的營養(yǎng)師篇一　

　　摘要：本文結合幼兒教育實踐，具體闡述了幼兒心理健康教育的方法和要求。指出教師要掌握幼兒的心理特點，做好培養(yǎng)幼兒心理健康發(fā)展的營養(yǎng)師。

　　關鍵詞：幼兒;心理健康;營養(yǎng)師

　　中圖分類號：G613.7 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324(2014)22-0266-02

　　老師愛幼兒，幼兒愛老師，互尊互愛應是人類的美德，也是一個教師應有的師德。愛是信任，教師要相信幼兒，相信幼兒有無限的潛力;老師要善于發(fā)現，發(fā)現他們身上有各具特色的潛能，然后挖掘出來。要鼓勵孩子們去自主探究，這樣才能實現快樂教育。讓每個孩子都能有健康的心理，都能得到快樂的童年。

　　一、 點亮心燈，做孩子心理健康的營養(yǎng)師

　　幼兒心中總有無數盞燈，每點亮一盞燈，生命就會富有新的意義，心靈就會更加亮堂。教師就是點亮孩子們心燈的人。前幾天午睡起床的時候，小朋友們都聚在一起嬉笑打鬧。昨天下午，皓皓小朋友的眼睛下面青了一塊，教師問他是怎么回事。皓皓說：老師，是我自己不小心撞的，我起床以后跑跑跑，不小心撞到了柜子上。聽他這么說，老師也沒細問下去，只是叮囑他以后要小心一點。今天早上，小朋友入園的時候，皓皓奶奶悄悄對教師說：昨天那事兒，是有小朋友推的，而皓皓之所以沒對我說實話，是怕我會批評別人，皓皓說他也是不小心，不是故意的，他不希望我責罰他。那一刻，因為皓皓小朋友的這種善良和寬容，我心里有小小的感動和溫暖?，F在的孩子多半自私，能夠如此替別人著想已經很不容易了。這樣，我就有點為難了。因為，我既不能讓皓皓的善心受到打擊，又不能對他撒謊的行為進行包容，這就需要采取一種他能接受的方式，既不否定他的愛心，又要讓他知道撒謊的行為是錯誤的。于是，吃完早餐以后，我把皓皓帶到一邊，問他：你是對奶奶撒謊了，還是對老師撒謊了?皓皓小聲說：我是騙了老師。我又問：你為什么要騙老師呢?皓皓說：小朋友打了人，老師就會批評他，我怕你批評他。于是，我拉著皓皓的手說：老師心里真的很喜歡你，因為你很善良很可愛，知道要保護好同學，但是你對老師撒謊了，而真正的好孩子是不會撒謊的，皓皓想不想做個真正的好孩子?皓皓看著我說：我錯了，以后我再也不騙老師了。我說，這就對了，不論什么時候都得說實話，不能騙人?，F在，你知錯就改，還是一個老師喜歡的好孩子。今天，老師就不怪你了，因為你是想愛護同學、幫助同學，但是老師不希望有下一次，好嗎?皓皓用力地點了點頭。有些事情看起來很小，過眼云煙而已，但是如果我們能靜下心來想一想，它也能沉淀出許多美好的東西。通過皓皓這件事，我們可以看出，小朋友的天性是善良的，而在我們成年人的世界里，多了許多復雜的東西，已經做不到如此的單純了。我們應該用愛心點亮孩子們的心燈，走進孩子們的世界，盡自己最大的能力去引導和維護孩子們這種善良的本性，并且最好是能讓這種天性得以發(fā)揚光大。

　　二、心理疏導，做孩子心理健康的營養(yǎng)師

　　孩子在3～5歲的時候正是以自我為中心的階段，很多孩子總是以為自己是對的。面對這樣的孩子，作為一名教師要冷靜處理，如果孩子的要求是無理的應該斷然地拒絕，但是也要注意方法，尊重孩子的想法，這才是最理想的管教方式。千萬不能棄此原則不顧，一味地批評幼兒，說出傷害孩子自尊的話，這樣不但無法達到效果，反而會破壞師生之間的關系，孩子也可能更加不聽話。應付倔強的兒童時。不妨試試這個方法，以慈祥和藹的態(tài)度、語調和他交談，并了解他的動機。相信在教師溫柔的詢問下，小孩一定會一改無理取鬧的態(tài)度，把心里的話告訴說出來。小宇是一個倔強的孩子，午睡的時候他總是睡不著，而且還要和老師鬧脾氣，于是我每天走進小宇的床邊觀察他不睡覺到底在做些什么：第一天，小宇把身體全部悶在被窩里，而且看到我走到他的床邊他一動也不動，可就是睡不著。第二天我繼續(xù)觀察，這次我在隔壁床陪著佳佳睡覺，偷偷地觀察小宇，盡量不讓他發(fā)現。我終于發(fā)現原來小宇偷偷地拿著教室里的粉筆在小床旁邊的墻壁上涂畫。我沒有馬上制止，而是輕輕地走到小宇的床邊上，摸著他的額頭，輕輕地和他說：等你睡醒了，老師會為你準備一張更加漂亮的畫紙和蠟筆，如果畫得很漂亮的話會拍照片給他的爸爸媽媽看一看。不一會兒小宇睡著了，睡得很香。起床以后小宇高興地對我說，老師給我漂亮的畫紙，我要畫畫。這么愛畫畫的小宇連睡覺的機會都不放過，說明他真的很喜歡繪畫。如果我當時很生氣地制止他或者是批評他的話或許就會扼殺孩子的興趣，澆滅了孩子的熱情。這件事情使我深深地認識到，無論幼兒出現了什么問題，老師都應該耐性地詢問，正確地引導，否則會傷害到孩子的脆弱的心靈。讓我們做一根有思想的蘆葦吧!

　　三、真誠贊美，做孩子心理健康的營養(yǎng)師

　　幼兒期是一個人身心發(fā)展的重要時期。健康的身體和心理是實現幼兒全面和諧發(fā)展的基礎和重要條件。尊重孩子、愛護孩子、走進每一個孩子的心中，你會發(fā)現每一個孩子的閃光點。在幼兒園的各項活動中都要滲透愛的教育，他們對父母有著強烈的情感依戀，對經常接觸的人也能形成親近的情感，在幼兒園他們常接觸的人就是老師，他們也希望從老師那里獲得“父母”般的關愛，所以教師在一日生活中要多給孩子一些微笑、撫摸、擁抱、夸獎、肯定，讓幼兒時刻能感受到老師喜歡他、愛他。和孩子們相處快四年的時間，感覺孩子們都長大了很多，也懂事了很多。他們常常和我一起做謎藏。我沒有事的時候就抱抱他們。一個小小的擁抱，讓孩子感受到了教師的愛。因此，教師應該多給孩子擁抱，多給幼兒一些愛，多給他們帶去快樂。通過這個細節(jié)活動，我有了很多收獲，孩子們也收獲了很多的快樂。不要看這個小小的簡單的動作，它很快拉近了師之間的距離。

　　教師要掌握幼兒的心理特點，做好培養(yǎng)幼兒心理健康發(fā)展的營養(yǎng)師。讓我們用自己的平凡和愛照亮他們成長的道路，啟迪他們的智慧、信心和勇氣;讓我們用心去感動孩子，多為孩子水晶般透明的心注入一些激情，使孩子多一些快樂，多一些體驗，多一些憧憬。

　　淺談高血壓的飲食治療篇二　　

　　摘要：通過了解高血壓的發(fā)展，提高對高血壓給人類健康帶來的威脅

　　的認識。醫(yī)學界對高血壓的發(fā)病機制及致病原因研究不斷地深入，人們普遍認識到飲食對于高血壓的影響。為使大家對高血壓的營養(yǎng)防治有深入理解，將高血壓的類型、病因、危害及營養(yǎng)防治方法作出簡單論述。

　　關鍵詞：高血壓、飲食

　　據最新全國流行病學調查顯示，我國的發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，從我國有調查數字顯示以來，高血壓患者一直在增加?，F在高血壓人數已近兩億，可見其在我國總人口中的比例是很大的，而據最新的研究顯示，高血壓發(fā)病率呈逐年遞增趨勢與不合理飲食關系重大。

　　1、 什么是高血壓

　　高血壓(hypertensive disease)是一種以動脈血壓持續(xù)升高為主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現相應的后果。

　　按照世界衛(wèi)生組織(Who)建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小于或等于140mmHg(18.6kPa)，舒張壓小于或等于90mmHg(12kPa)。亦即收縮壓在141-159mmHg(18.9-21.2kPa)之間，舒張壓在91-94mmHg(12.1-12.5kPa)之間，為臨界高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續(xù)兩次舒張期血壓的平均值在90mmHg(12.0kPa)或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察。

　　2、 高血壓的分類、病因及發(fā)病機制

　　2.1高血壓的分類

　　從醫(yī)學上來說,高血壓分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩大類。高血壓是常見的心血管疾病，以體循環(huán)動脈血壓持續(xù)性增高為主要表現的臨床綜合征。繼發(fā)性高血壓是繼發(fā)于腎、內分泌和神經系統疾病的高血壓，多為暫時的，在原發(fā)的疾病治療好了以后，高血壓就會慢慢消失。

　　2.2高血壓的病因及發(fā)病機制

　　高血壓是一種以動脈壓升高為特征，可伴有心臟、血管、腦和腎臟等器官功能性或器質性改變的全身性疾病，它有原發(fā)性高血壓和繼發(fā)性高血壓之分。高血壓發(fā)病的原因很多，可分為遺傳和環(huán)境兩個方面。

　　2.2.1 遺傳因素

　　大約半數高血壓患者有家族史。許多資料數據表明，父母血壓高的，孩子也容易得高血壓;腦中風多發(fā)的家族，其家庭成員患病的可能性也較大。一般來說，與遺傳因素有關的病例占半數以上，另外不到半數的病例才是環(huán)境因素造成的。

　　早在三十幾年前，京都大學岡本教授就開始了高血壓白鼠交配試驗，并分別于1969年和1974年成功培育出完全遺傳型高血壓白鼠和腦中風白鼠。這一實例證明了高血壓和腦中風與遺傳因子的關系?？茖W家已培育成功一種“遺傳性自發(fā)高血壓”老鼠。這種老鼠會把高血壓的基因一代代傳下去，它們的子孫100%會發(fā)生高血壓，這是高血壓與遺傳密切相關的最典型例子。

　　2.2.2環(huán)境因素

　　外界環(huán)境是誘發(fā)高血壓的一個因素，有人稱為允許因素。因為只有遺傳因素還不足以引起高血壓，必須在允許因素的影響下才能發(fā)病。外界因素包括飲食、職業(yè)、經濟、勞動種類、文化程度、人際關系等，它們通過精神和心理因素影響血壓。

　　2.2.2.1飲食

　　2.2.2.1.1 鈉的攝入：

　　食鹽中含有大量的鈉，膳食中鈉鹽攝入量與人群血壓水平和高血壓病患病率密切相關。鈉潴留使得細胞外液增加，心排血量增高，血壓上升。低鹽飲食可以明顯的改變高血壓的癥狀。鈉是致高血壓病的主要原因。每天為滿足人體生理平衡僅需攝入0.5g氯化鈉。國人食鹽量每天北方約為12～18g，南方約7～8g，高于西方國家。每人每日食鹽平均攝入量增加2g，收縮壓和舒張壓分別增高2.0mmHg和1.2mmHg.我國膳食鈣攝入量低于中位數人群中，膳食鈉/鉀比值亦與血壓呈顯著正相關。我國膳食普遍低鈣，低于標準供給量800mg/d，最低人群僅300mg/d。

　　2.2.2.1.2 能量的過多攝入：

　　肥胖者高血壓病的發(fā)病率比正常體重者顯著增高，高血壓患者多數合并超重或肥胖。國人平均體重指數(BMI)中年男性和女性分別為21～24.5和21～25，近l0年國人的BMI均值及超重率有增加趨勢。BMI與血壓呈顯著的正相關，前瞻性研究表明，基線BMI每增加1，高血壓發(fā)生危險5年內增加9%。限制能量攝入使體重減輕以后，血壓都有一定程度的下降。

　　2.2.2.1.3 蛋白質來源：

　　不同來源的蛋白質對血壓的影響不同，植物性蛋白可使高血壓和腦卒中發(fā)病率大大降低;大豆蛋白雖無降壓功能，但有預防中風發(fā)生的可能。

　　2.2.2.1.4 脂肪和膽固醇：

　　脂肪攝入過多，可致肥胖癥和高血壓病。高血壓病是冠心病的主要患病因素之一。高脂肪高膽固醇飲食容易導致動脈粥樣硬化，所以攝入過多的動物脂肪和膽固醇對高血壓病的預防和治療都不好。

　　2.2.2.1.5 其他營養(yǎng)素：

　　維生素C和B族維生素，具有改善脂質代謝、保護血管結構與功能的作用;茶葉中的茶堿和黃嘌呤等也有利尿降壓的作用;高血壓病合并肥胖、高脂血癥及心功能不全者嚴禁飲酒。我國人群每周至少飲酒一次者男性約30%-66%，女性約2%～7%。每日飲酒量與血壓呈線性正相關。男性持續(xù)飲酒者較之不飲酒者4年內高血壓發(fā)生的危險增加40%。

　　2.2.2.2 生活環(huán)境與職業(yè)

　　有噪音的工作環(huán)境，過度緊張的腦力勞動均易發(fā)生高血壓

　　2.2.2.2.1 生活環(huán)境

　　有人研究發(fā)現，凡在噪音經常騷擾下的大城市火車站或鬧市區(qū)的居民，高血壓的患病率高于安靜的農村。高原和寒冷的居住環(huán)境，也是高血壓的發(fā)病因素之一。原因是人體在噪音環(huán)境下，去甲腎上腺素分泌增多，心跳加快，使血壓升高。同時噪音還能使具有保護心肌功能的血鎂量下降，所以，冠心病的發(fā)病率也往往增高。有人在暴露噪音環(huán)境下，給動物作實驗，結果發(fā)現，毛細血管壁變形，血流速度減慢，心肌和血管系統均受損害。

　　2.2.2.2.2 職業(yè)性質

　　長期處于應激狀態(tài)如從事駕駛員、飛行員、醫(yī)師、會計師等職業(yè)者高血壓患病率明顯增高;血管對去甲腎上腺素反應性增加，心率加快。長期的精神緊張、焦慮、壓抑等所致的反復的應激狀態(tài)以及對應激的反應增強，使大腦皮質下神經中樞功能紊亂，交感神經和副交感神經之間的平衡失調，交感神經興奮性增加，其末梢釋放兒茶酚胺增多，從而引起小動脈和靜脈收縮，心輸出量增加，還可改變正常的腎臟一容量關系，使血壓升高。在高血壓的形成和維持過程中交感神經活性亢進起了極其重要的作用。

　　3.高血壓的危害及并發(fā)癥

　　越來越多的資料表明，高血壓是多種心、腦血管疾病的重要病因和危險因素，影響重要臟器例如心、腦、腎的結構與功能，最終導致這些器官功能衰竭，迄今仍是心、腦血管疾病死亡的重要原因之一。高血壓與心、腦、腎的關系非常緊密，如果不引起高血壓患者的關注，極有可能引發(fā)與以上三方面有關的并發(fā)癥。

　　3.1高血壓的危害

　　高血壓早期無明顯病理改變，長期的高血壓引起全身小動脈病變，表現為小動脈中層平滑肌細胞增殖和纖維化，管壁增厚和管腔狹窄，導致重要靶器官心、腦、腎組織缺血，長期高血壓及伴隨的危險因素可促進動脈粥樣硬化的形成，該病變主要累及中、大動脈。

　　3.2 高血壓并發(fā)癥

　　3.2.1. 心臟病

　　高血壓的危害表現在對心臟血管的損害方面。高血壓對心臟血管的損害主要是冠狀動脈血管，長期的高血壓使冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化，冠狀動脈狹窄，使供應心肌的血液減少，稱之為冠心病，或稱缺血性心臟病。高血壓的危害表現在對心臟的損害方面。高血壓累及心臟時，往往使心臟的結構和功能發(fā)生改變，由于血壓長期升高，增加了左心室的負擔，使其長期受累，左心室因代償而逐漸肥厚、擴張，形成了高血壓性心臟病，最終可導致心力衰竭。

　　3.2.2腦出血

　　高血壓對腦的危害主要是影響腦動脈血管。長期的高血壓使腦血管發(fā)生缺血與變性，容易形成腦動脈瘤，從而發(fā)生腦出血。高血壓促使腦動脈粥樣硬化，可并發(fā)腦血栓的形成。腦小動脈閉塞性病變引起腔隙性腦梗塞。腦出血是晚期高血壓病的最常見并發(fā)癥。腦出血的病變部位、出血量的多少和緊急處理情況對病人的預后關系極大，一般病死率較高，即使是幸存者也遺留偏癱或失語等后遺癥。所以防治腦出血的關鍵是平時有效地控制血壓

　　3.2.3 腎臟疾病

　　高血壓對腎臟的危害情況：長期持續(xù)的高血壓使腎小球內囊壓力升高，腎小球纖維化、萎縮，以及腎動脈硬化，因腎實質缺血和腎單位不斷減少，最終導致腎功能衰竭。隨著病情的不斷發(fā)展，腎臟的表面呈顆粒狀，皮層變薄，由于腎單位的不斷破壞，腎臟出現萎縮，繼而發(fā)生腎功能不全并發(fā)展為尿毒癥。

　　3.2.4 眼部疾病

　　高血壓使視網膜小動脈早期發(fā)生痙攣，中心反射變窄，動脈管徑狹窄;如血壓長時間增高，視網膜動脈出現硬化改變，動脈發(fā)生銀線反應，動靜脈出現交叉;隨著病情的發(fā)展，視網膜可出現出血、滲出、水腫，嚴重時出現視神經乳頭水腫。時間長久，這些滲出物質就沉積于視網膜上，眼底出現放射狀臘樣小黃點，此時可引起病人的視覺障礙，如視物不清，視物變形或變小等?？傊哐獕旱奈：κ侵旅模哐獕菏切哪X血管病的首要危險因素，其引起的腦卒中、心肌梗死等心腦血管疾病已成為我國的第一殺手。盡管目前治療手段很多，但大多數患者并沒有達到推薦的血壓控制目標。如果不進行治療，高血壓將導致腦卒中、動脈硬化、心肌梗死、充血性心力衰竭、腎衰和失明。因此，高血壓患者應做到早診斷、早發(fā)現、早治療，將高血壓的危害降到最低。

　　4.飲食防治與高血壓

　　治療高血壓的方法、手段很多，包括藥物療法和自然療法。其目的都是保證成年人的正常勞動，提高老年患者的生活質量。營養(yǎng)防治、飲食療法是治療的基礎，高血壓病因雖然復雜,但與飲食的關系非常密切，注重飲食對于防控高血壓有明顯作用。4.1高血壓患者飲食原則由于高血壓主要是高級神經中樞調節(jié)血壓功能紊亂所致除要注意鍛煉，起居定時，心胸開闊外特別要飲食選擇和飲食結構。

　　4.1.1 低鹽飲食

　　因為納鹽在某些內分泌素作用下,能使血管對各種提升血壓物質的敏感性加強。納鹽還能吸附水分,體內納鹽積聚過多,水分滯留增加,血容量也相應增多,給心臟加重負擔,誘發(fā)或加重心力衰竭等。美國統計表明,每天吃15克食鹽者,高血壓發(fā)病率約為10%,食鹽增至2倍,則發(fā)病率提高2倍。生活在格陵蘭西海岸的愛斯基摩人一天僅吃4克鹽,在那里很少有人患高血壓。日本北部居民每天攝入26克食鹽,高血壓發(fā)病率40%。因此,必須在飲食中控制食鹽量5-8克以下。

　　4.1.2 補充鉀、鎂

　　少鹽多鈣 多食含鉀、鈣豐富食物如土豆、芋頭、茄 、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等 因鉀鹽能促使膽固醇 排泄 增強血管彈 有利尿作用 有利 改善心肌收縮能力 含鈣豐富 食品有牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等 對心血管有保護作用 選用含鎂豐富 食品 如綠葉蔬菜、小米、蕎麥面、豆類及豆制品 鎂鹽可通過舒張血管達到降壓作用。

　　適當減少鈉鹽攝入有助降低血壓減少體內鈉水潴留 每日食鹽攝入量應 5克以下或醬油10毫升以下 可 菜肴烹調好后再放入鹽或醬油 以達到調味的目的 也可以先炒好菜 再蘸鹽或醬油食用 還應注意食物中的含鈉量 例如掛面含鈉較多 蒸饅頭時 避免用堿 應改用酵母發(fā)面 可用食鹽代用品如無鹽醬油等 都有利 高血壓病。

　　人體缺乏鉀引起肌肉震顫、手足抽搞、心動過速、心律不齊。鉀可以保護心肌細胞,吃富含鉀的食物緩和攝納過多的不良作用。高血壓和心臟病患者，應選擇含鉀高的食物,如莧菜、油菜、菠菜、小白菜、西紅柿、洋白菜、冬瓜、土豆、苦瓜、芋頭、慈菇、蓮子、山藥、葡萄等。但高血壓并發(fā)腎功能失調時,不宜過食含鉀多的食物,因小便不暢體內蓄鉀過多產生危害。鎂對神經系統有抑制作用,還具有鎮(zhèn)靜和解痊功能。含鎂較豐富的食物莧菜、茴香菜,黃花菜、薺菜、蝦米、芝麻醬、楊桃、桂圓、栗子、香蕉、菠蘿等。

　　4.1.3 低脂肪、低膽固醇

　　高血壓與高血脂和動脈硬化互為因果或出現在同一患者身上。因此高血壓和心臟病患者亦應注意控制膳食脂肪和膽固醇的攝入量。4.1.3.1控制熱量控制熱量可使臨床癥狀如氣喘、胸悶得到改善 提倡吃淀粉、標準面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多 食物 促進腸道蠕動 有利 膽固醇 排泄;少吃葡萄糖、果糖及蔗糖 類糖易引起血脂升高

　　4.1.3.2限制脂肪

　　膳食中應限制動物脂肪攝入。烹調時采用植物油 膽固醇限制 每日300毫克以下 可多吃 些魚 海魚含有不飽和脂肪酸 能使膽固醇氧化 從而降低血漿膽固醇 還可延長血小板 凝聚 抑制血栓形成預防中風。魚肉中還含有較多亞油酸對增強微血管彈性預防血管破裂防止高血壓并發(fā)癥有一定作用。

　　4.1.4 禁忌煙酒

　　吸煙刺激血管收縮,促使血壓上升,影響心臟營養(yǎng)供應,降低心臟功能,誘發(fā)慢性支氣管炎。過量飲酒也加劇血壓升高。剌激性飲食如辣椒、咖啡、濃茶慎用。

　　4.1.5 營養(yǎng)充足

　　保證必需營養(yǎng)素的供給,特別是蛋白質、B族維生素和維生素c。除適量主食外，魚、蛋新鮮蔬菜、水果應該滿足需要。蛋白質適量 以往對高血壓病 強調低蛋白飲食 但目前認為 除非合并有慢 腎功能不全者外 一般不必嚴格限制蛋白質 攝入量 高血壓病 每日蛋白質 量為每千克體重1克為宜 其中植物蛋白應占50% 最好用大豆蛋白 大豆蛋白雖無降壓作用 但能防止腦卒中 發(fā)生可能與大豆蛋白中氨基酸 組成有關 每周還應吃2～3次魚類蛋白質可改善血管彈 和通透 增加尿鈉排出 從而降低血壓 平時還應注意多吃含酪氨酸豐富 食物 如去脂奶、酸奶、奶豆腐、海魚等 若有高血壓合并腎功能不全時 應限制蛋白質 攝入。

　　4.1.6 適當纖維素

　　高血壓患者應防止使秘,膳食中要保持一定量的纖維素。適當食用蜂蜜亦有潤燥作用。

　　4.2高血壓患者飲食選擇

　　動物食物：牛奶 松花蛋 鴉蛋 鴿肝

　　水 產 品：干貝 海帶 海蜇 紫菜

　　果 仁：核桃仁 西瓜籽 蘭花籽 花生仁 蓮子 黑芝麻

　　蔬 菜：菠菜 胡蘿卜 竹筍 黃瓜 蔥頭 魔芋 油菜

　　馬鈴薯 薺菜 蕃茄 蘿卜 芹菜

　　水 果：蘋果 香蕉 紅棗 梨 擰稼汁

　　食 用 菌：黑木耳 蘑菇 銀耳

　　豆 類：大豆 綠豆 豆豉

　　茶：綠茶 白菊花

　　總之，除了做到合理膳食營養(yǎng)防治的同時，高血壓患者還應對高血壓有更多的認識及了解。同時配合適量運動、自我管理、按時就醫(yī)等良好的生活習慣及生活方式配合食物治療，才能更有效的防控高血壓及并發(fā)癥的發(fā)生。

　　參考文獻：

　　(1) 廖康強 《食物健康手冊--N種常見食物的最健康吃法》，氣象出版社，2009年

　　(2) 趙宏容 《高血壓科護理基本知識與技能470問》，科學出版社2010-06-01

　　(3) 葛可佑《中國營養(yǎng)師》 人民衛(wèi)生出版社，2006

　　(4) 閆西艴，陳灝珠主編 《高血壓與相關疾病》 鄭州大學出版社 2003