什么人不宜吃辣椒
辣椒是我們平時做菜最常用到的配菜，它能夠讓一道菜變得更加有味道，尤其受到一些口味重的人群的喜愛。但是，辣椒也有飲食禁忌，有的人是不適宜吃辣椒的。今天學習啦小編告訴大家這九類人不宜吃辣，一起來了解一下吧!
這九類人不宜吃辣
1.心臟不好
辣椒中的辣椒素會使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。
2.腎不好
辣椒素是通過腎臟排泄的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。
3.胃酸過多
辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.便秘
辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發(fā)肛門膿腫。
5.口腔潰瘍
辣椒刺激性較大，不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈
6.眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀。
7.甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度會更快，癥狀更為明顯。
8.腸胃不好
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。
9.正在服用某些藥物
辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。
正在服用以下幾類藥的人應該少吃辣椒，清熱滋陰中藥(如蛇膽川貝枇杷膏)、皮膚病藥物(如維甲酸軟膏等)、胃腸道藥物(如黏膜保護劑等)、痔瘡膏(如化痔栓、痔瘡膏等)。
解辣小妙招
1.吃了辣味食物后舌頭感覺麻木，此時不妨喝些牛奶，它能與辣椒素分子結合，能迅速緩解味覺不適。
2.炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。因為醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。
吃辣要注意三點
1.烹調要注意
首先，最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養(yǎng)更豐富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。專家提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。
如果菜中已經放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料，否則“熱上加熱”，更容易上火。最后，專家建議，烹調前可先把辣椒放在醋里泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。
2.搭配食材很重要
專家說，吃辣配些涼性食物，就能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。
3.主食最好選粗糧
因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。
辣椒的養(yǎng)生保健功能
改進心臟成果
以辣椒為首要質料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改進心臟成果，促進血液輪回。
另外，常食辣椒可低落血脂，鐫汰血栓形成，對心血管體系疾病有必然提防浸染。
健胃、助消化
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激浸染，能加強腸胃蠕動，促進消化液滲透，改進食欲，并能克制腸內非常發(fā)酵。
我國一些醫(yī)學、營養(yǎng)專家對湘、川等省舉辦觀測，發(fā)明這些廣泛喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。
這是因為辣椒能刺激人體火線腺素E2的開釋，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞成果，防治胃潰瘍。
提防膽結石
常吃青椒能提防膽結石。青椒含有富厚的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，從而提防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有必然浸染。
降血糖
牙買加的科學家通過嘗試證明，辣椒素能明顯低落血糖程度。
緩解皮膚疼痛
研究發(fā)明，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
辣椒有減肥浸染
辣椒含有一種因素，能有用地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而到達減肥的結果。在日本市場上，已有多種得當女性食用的辣椒成品。
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