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包餃子日記600字

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包餃子日記600字

  餃子是中國(guó)人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,取“更歲交子”之意,深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種必不可少的佳肴。下面學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)包餃子日記600字內(nèi)容,希望你喜歡。

  包餃子日記600字篇一

  有一天,我去老師家。剛到老師家,就聽見屋里很吵。我問(wèn)老師這是怎么啦。老師說(shuō):“今天咱們包餃子。”我想:哎呀!我不會(huì)包皮怎么辦呀?

  開始包了。老師說(shuō):“這皮是我自己在市場(chǎng)上買的。要先用左手拿著皮,再右手在水中蘸一下,然后抹在皮上,包好餡,最后再包上皮。”我一開始包的不好看,老師教了我們?cè)鯓訄?bào)一個(gè)可以立起來(lái)的餃子。我還是包不好。但是,我沒(méi)有放棄,我老是包,最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子,我們哈哈大笑,笑得喜笑顏開的。老師來(lái)檢查了,讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn),我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說(shuō):“你可真行!。”我看見大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。

  包完后,老師給我們?nèi)ブ?。不一?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說(shuō):“好吃,好吃。”其中,楊赫說(shuō)道:“下次我們還想包。下次買10斤。”

  我想:下次我還要包幾個(gè)更好的。

  包餃子日記600字篇二

  俗話說(shuō),萬(wàn)事開關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我第一次包餃子,到現(xiàn)在我還是記憶猶新。

  一個(gè)星期天的早晨,爸爸把我送到了外婆家里去,我對(duì)外婆說(shuō)到:“外婆,我好久都沒(méi)有吃過(guò)餃子了,所以我想吃韭菜餃子。”外婆滿口答應(yīng),起身,就去了廚房。

  只見,外婆便把面粉倒進(jìn)盆里,再加了一舀水。用手使勁的揉著面粉,不一會(huì)兒,一大團(tuán)潔白如雪面團(tuán)就形成了。我調(diào)皮的用手摁了摁,嗬!還挺軟的。

  外婆把面團(tuán)切成小塊,再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮??粗馄怕槔膭?dòng)作,沒(méi)過(guò)多久,一大團(tuán)的面團(tuán),就變成了一張張圓圓餃子皮。

  到了包餃子的時(shí)候,我也情不自禁地跑到外婆身旁,道:“外婆,你教我包餃子好嗎?”外婆答應(yīng)了。首先,我看著外婆包餃子,外婆端來(lái)一大碗菜餡,左手托著餃子皮,右手用勺子舀起菜餡放到餃子皮上,用嫻熟的手法,捏捏擠擠,不一會(huì),一個(gè)小巧可人的餃子就包好了。我再也按捺不住,我好奇的心情,便手癢癢的也包起來(lái)了。

  可是,包餃子這手藝,看起來(lái)容易,做起來(lái)難。我學(xué)著外婆的手法,把菜餡放入餃子皮當(dāng)中,照貓畫虎似的,捏捏擠擠,終于把一個(gè)“不堪入目”的餃子包好了。雖然這個(gè)餃子我一共用了兩張餃子皮,但這也還是我的最初成果啊。

  通過(guò)了多次包餃子的過(guò)程中,我終于知道了我的不足之處,就是:不是把菜餡放多了,餃子就成了一個(gè)“大胖子”,就是把菜餡放少了,居然害得我多次把我的“瘦餃子”當(dāng)成了餃子皮,再包了一遍。

  但是,經(jīng)過(guò)我的不懈努力,和外婆的耐心教導(dǎo),我終于包了一個(gè)像樣的餃子了,現(xiàn)在,我包餃子的手法,可是和外婆的手法不相上下。連舅舅都分不清楚哪個(gè)是我包的,哪個(gè)是外婆包的。

  吃飯的時(shí)候,我吃著自己包的餃子,心里別提有多得意了。

  包餃子日記600字篇三

  周末,媽媽又準(zhǔn)備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了,我只知道吃,偶爾我也去看一下媽媽包,我從來(lái)沒(méi)有親自動(dòng)手幫媽媽包過(guò)。今天我決定跟媽媽從頭到尾學(xué),想親身體驗(yàn)一下整個(gè)包餃子的過(guò)程,媽媽特別高興,笑一笑同意了。

  于是,媽媽告訴我,先把面粉放入盆里,加上適量的溫水揉好。好家伙,這有啥難的呀?可是說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,揉起來(lái)就難了。我用手一攪面粉,剛往里加了一點(diǎn)水,面粉就粘得滿手白白的,這邊是濕漉漉的,那邊還有干干的面粉,我學(xué)著媽媽以前的樣子,一邊加水,一邊攪,一邊揉。哇塞!我使出了吃奶的勁兒,額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾,把衣服都滴濕了,還是沒(méi)把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說(shuō):“手上少蘸點(diǎn)水,用雙手努力翻揉。”說(shuō)來(lái)也怪,那些面疙瘩在我不斷努力的翻揉下,手上和盆邊的面粉都凝聚成了一個(gè)大面餅。媽媽說(shuō)要用濕毛巾蓋上,讓面餳一餳。接下來(lái)就要學(xué)做餃子餡兒了,媽媽教我把剁好的肉餡和姜末放在盆里,加上香油攪一攪,再加上一個(gè)雞蛋白拌均,然后把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調(diào)料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起順?lè)较驍嚢杈鶆颍溩羽W兒就做好了。只見媽媽把餳好的面在盆里拉起來(lái)熟練地揉了幾下,放在面板上,搓成長(zhǎng)條,揪成一個(gè)個(gè)小湯圓似的面劑子,媽媽教我按扁,搟成圓圓的面皮,我學(xué)著媽媽的樣子,左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,從外向內(nèi)一邊搟一邊轉(zhuǎn)。不是搟到手指上疼得我直叫,就是把面團(tuán)搟成了長(zhǎng)條。天哪,怎么這么難搟呀,我有些灰心了,急得直冒汗。媽媽便鼓勵(lì)我說(shuō):“世上無(wú)難事,只要肯登攀,多搟幾個(gè)就會(huì)了。”聽了媽媽的話,我改變了想法,心想,干什么事都不能半途而廢呀。然后又一個(gè)接一個(gè)地?fù){,終于把面皮搟圓了??吹綃寢屄冻隽诵θ?,我心里美滋滋的。媽媽拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我心想,原來(lái)包餃子這么容易呀,比揉面和搟皮簡(jiǎn)單多了,我也來(lái)包。我學(xué)著媽媽的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。心里正想:這下可好了,餃子包成了。誰(shuí)知面皮破了個(gè)洞,餡兒鉆出來(lái)了??磥?lái)包餃子也不容易啊!媽媽好像看透了我的心思,用信任的目光看著我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,一個(gè)包不好再接著包,慢慢地多包幾個(gè)就學(xué)會(huì)了。”她讓我不要放太多餡兒,面皮要先合攏捏好粘在一起,又手把手地教我捏。我按照媽媽的方法包,果然好了很多,有媽媽的言傳身教和我的不斷努力,終于包出了合格的餃子。

  媽媽把鍋里燒上水,她告訴我,等水開了,還要加一點(diǎn)鹽,然后才把包好的餃子一一放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋沸騰后,往里加上一點(diǎn)冷水,如此再重復(fù)兩次,這樣煮出來(lái)的餃子又不粘又好吃。原來(lái)看似這么簡(jiǎn)單的餃子里面包含著這么大的學(xué)問(wèn),我和媽媽吃著又鮮又香的餃子,心里高興極了。因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果呀!

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