魷魚(yú)絲烹飪方法
魷魚(yú)絲是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的加工工藝，精心制作而成，味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富，是現(xiàn)代人喜愛(ài)的休閑食品。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享魷魚(yú)絲烹飪方法。
魷魚(yú)絲烹飪方法：五彩魷魚(yú)絲
材料
原料：魷魚(yú)、紅彩椒、黃彩椒、綠彩椒、黑木耳、蔥、姜、蒜、韓國(guó)辣醬
做法
1、紅黃綠彩椒切絲，黑木耳切絲，蔥姜蒜切絲
2、魷魚(yú)剔骨切成細(xì)絲
3、鍋熱后放入少許油
4、熱鍋溫油放入蔥姜蒜絲煸炒出香味
5、放入魷魚(yú)絲煸炒出香味
6、放入少量韓國(guó)辣醬繼續(xù)煸炒
7、放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒
8、直至將菜煸出香味
9、放入鹽、雞精調(diào)味
10、勾薄芡后，將煸炒均勻的魷魚(yú)絲出鍋裝盤(pán)即可。
小訣竅
魷魚(yú)須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚(yú)是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食
魷魚(yú)絲烹飪方法：魷魚(yú)絲飯
材料
美國(guó)長(zhǎng)米60公克，水發(fā)魷魚(yú)絲100公克，筍絲30公克，黑木耳絲20公克，蝦米10公克，青蔥1根，紅蔥頭2顆，糖1小匙，醬油1大匙，雞高湯60㏄
做法
1.將美國(guó)長(zhǎng)米蒸熟;青蔥切小段;紅蔥頭切片備用。
2.熱油鍋，放入蔥段、紅蔥頭片和蝦米爆香，加入水發(fā)魷魚(yú)絲、筍絲、黑木耳絲大火略炒，加調(diào)味料煮滾至稍微收汁后拌飯即可。
魷魚(yú)絲烹飪方法：簡(jiǎn)易DIY魷魚(yú)絲
材料
魷魚(yú)
做法
1.將魷魚(yú)干中間肚子上的干皮，撕盡。
2.將烤箱預(yù)熱一分鐘以后，將魷魚(yú)的頭和身體，分開(kāi)，同時(shí)烤5分鐘。
3.烤好后，順著魷魚(yú)的一側(cè)，一點(diǎn)點(diǎn)撕開(kāi)。越細(xì)越好。
小訣竅
這款DIY的魷魚(yú)絲是老公的最?lèi)?ài)，希望筒筒們同樣喜歡。。。 友情提醒：天氣干燥時(shí)，要少吃，魷魚(yú)絲比較上火。也可以將魷魚(yú)放在水中煮，同樣5分鐘即可。吃起來(lái)，就不用擔(dān)心火氣啦。
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