在1990年必勝客在中國(guó)北京開設(shè)了中國(guó)的首家分店。將比薩文化傳入中國(guó)，必勝客所到的城市必然引起當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相排隊(duì)吃比薩的場(chǎng)面。同時(shí)當(dāng)?shù)馗黝惖谋人_店也會(huì)相繼開業(yè)，和必勝客共同分享這巨大的市場(chǎng)。你想了解好吃美味的披薩要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦的披薩4種好吃做法。

　　披薩的好吃做法一

　　披薩的材料

　　披薩皮用料：面粉200克，酵母2克，溫水約100克，鹽1克，糖2克，黃油20克(這個(gè)量可做2個(gè)八寸的披薩皮，我喜歡吃薄一點(diǎn)的披薩皮)，小火腿腸6根，披薩餡用料：培根2片，鮮蝦12只，青椒1/2個(gè)，紅椒1/2個(gè)，切達(dá)奶酪20克，馬蘇里拉奶酪100克，番茄醬沙司適量，黑胡椒少許，鹽少許(餡料為1個(gè)披薩的餡料量)

　　披薩的做法

　　1、將酵母放于少許溫水中融化，倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，再一點(diǎn)點(diǎn)倒入余下的溫水，加入鹽、白糖，用筷子混合均勻，用手和成光滑面團(tuán)，再加入黃油揉勻;

　　2、將面團(tuán)放入盆中，蒙上保鮮膜，放在陽光下發(fā)酵約2個(gè)小時(shí)至兩倍大;

　　3、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，取一半面團(tuán)搟成薄餅;

　　4、將手指粗的火腿腸卷入薄餅中，用刀切24-30份(根據(jù)披薩大小)，然后將切好的火腿向左旋轉(zhuǎn)，使火腿腸立面朝上;

　　5、蓋上保鮮膜，二次發(fā)酵約半個(gè)小時(shí);

　　6、用叉子在餅上扎出小洞，防止面皮烤時(shí)膨脹;

　　7、在番茄沙司中加少許鹽和黑胡椒粉，用刷子刷到餅皮上;

　　8、培根切片、青紅椒切絲、馬蘇里拉奶酪擦成絲、切達(dá)奶酪切成條、鮮蝦去皮去蝦線加鹽和白葡萄酒腌制;

　　9、在面餅上依次撒上切達(dá)奶酪、培根、青紅椒絲、蝦仁、馬蘇里拉奶酪;

　　10、烤箱預(yù)熱190度，烤25分鐘即可。

　　披薩的好吃做法二

　　披薩的材料

　　【餅底材料】：高筋粉200g，全麥粉50g，鹽5g，糖5g，水160g，橄欖油10g，酵母粉3g。

　　【披薩材料】：香菇，西蘭花，小番茄，洋蔥，甜玉米，青豌豆，披薩醬，馬蘇里拉奶酪。

　　披薩的做法

　　1、 所有餅底材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。

　　2、 排氣后再次發(fā)酵到2倍大小，排氣，分割成200g/個(gè)的面團(tuán)。

　　3、 揉勻后，用搟面杖搟開，用手搓成邊厚餅薄的披薩面餅。

　　4、 用叉子均勻的扎一些孔，涂抹披薩醬，撒一層馬蘇里拉奶酪。

　　5、 香菇用油煎一下，西蘭花加鹽煮十幾秒撈出，和其他材料一起鋪在面餅上，再撒一些奶酪。

　　6、 烤箱接通電源，扭到“披薩”功能上，去掉解凍按鈕，時(shí)間條件到15分鐘，按下啟動(dòng)鍵。

　　7、 烤箱自動(dòng)進(jìn)入預(yù)熱程序，預(yù)熱完成后會(huì)有提示音，這時(shí)把披薩放入，烤箱開始倒計(jì)時(shí)，15分鐘后自動(dòng)停止，并發(fā)出提示音。

　　披薩的好吃做法三

　　披薩的材料

　　高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸

　　披薩的做法

　　1.高粉+雞蛋+酵母+鹽

　　2.揉成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵

　　3.搟成薄餅

　　4.裝在披薩盤里

　　5.用叉子叉出小孔

　　6.面團(tuán)四周涂上雞蛋液

　　7.放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬

　　8.灑上馬蘇

　　9.放一層培根

　　10.接著放洋蔥

　　11.再放一層紅腸

　　12.最后再灑一層馬蘇，入烤箱180度30分鐘

　　披薩的好吃做法四

　　披薩的材料

　　披薩份量:8寸

　　披薩餅材料

　　高筋面粉:100克

　　白糖:20克

　　酵母:2克

　　鹽:1克

　　水:45克

　　雞蛋:1個(gè)

　　黃油:15克

　　【披薩餡料】

　　彩椒(紅黃):2個(gè)

　　洋蔥:1個(gè)

　　鹽:2克

　　南乳:1塊

　　芝士片:3片

　　番茄醬適量

　　培根肉:4片

　　橄欖油:10克

　　胡椒粉適量

　　披薩的做法

　　【餡料操作步驟】

　　1、彩椒切條狀，洋蔥切絲備用

　　2、切好的彩椒，洋蔥加入食鹽、南乳、橄欖油、Xo醬攪拌均勻，進(jìn)行腌制

　　【餅底操作步驟】

　　1、白糖、水、雞蛋放入攪拌桶攪拌均勻

　　2、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面團(tuán)

　　3、揉至面團(tuán)表面光滑不粘手時(shí)，加入軟化的黃油，再揉至面團(tuán)光滑即可

　　4、揉好的面團(tuán)靜置15分鐘，把面皮搟薄，搟成圓薄片，放入披薩盤中，用叉子叉些孔

　　5、放入烤箱進(jìn)行發(fā)酵30分鐘

　　6、發(fā)酵好的餅底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分鐘

　　7、烤好的餅底先擠一次番茄醬，鋪上腌制好彩椒、洋蔥，再把培根、芝士鋪上即可

　　8、再次放入烤箱烘烤10分鐘即可

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