如何選購(gòu)保鮮膜

　　如何選購(gòu)保鮮膜？購(gòu)買(mǎi)保鮮盒或保鮮膜時(shí)，一定要注意看其是否標(biāo)注了具體名稱(chēng)或化學(xué)結(jié)構(gòu)式，如果僅有英文名而沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

　　選購(gòu)保鮮膜的方法

　　1、購(gòu)買(mǎi)保鮮盒或保鮮膜時(shí)，一定要注意看其是否標(biāo)注了具體名稱(chēng)或化學(xué)結(jié)構(gòu)式，如果僅有英文名而沒(méi)有中文標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，一定要選擇標(biāo)有“食品用”字樣的產(chǎn)品。

　　2、保鮮盒主要有聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)兩大類(lèi)材質(zhì)，兩款產(chǎn)品價(jià)格差距不大，但聚丙烯(PP)能更好地阻止油脂的滲透。

　　3、購(gòu)買(mǎi)保鮮膜時(shí)，首先建議購(gòu)買(mǎi)聚乙烯(PE)材質(zhì)制成的自粘保鮮膜，尤其是在為肉食、水果等進(jìn)行保鮮時(shí)，因?yàn)閺陌踩陨蟻?lái)講，PE材質(zhì)的保鮮膜是最安全的。

　　保鮮膜的危害

　　導(dǎo)致不育

　　食品安全專(zhuān)家董金獅告訴記者，國(guó)家允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對(duì)穩(wěn)定，但國(guó)家禁用的DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物時(shí)更易釋放。這種增塑劑的主要危害是影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致雌性激素分泌增加，雄性激素分泌減少，也就是女性性早熟，男性不育癥，特別對(duì)嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

　　危害超標(biāo)

　　而國(guó)家質(zhì)檢總局早在2005年就發(fā)布公告強(qiáng)調(diào)，禁止企業(yè)用塑化劑DEHA生產(chǎn)食品用保鮮膜。北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心分別從北京、上海 、廣州三地購(gòu)買(mǎi)了市場(chǎng)上銷(xiāo)售的所有品牌的PVC保鮮膜，共16個(gè)品牌，送往國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)結(jié)果令人震驚——15種保鮮膜都含有國(guó)家明令禁止使用的DEHA。其中，最低超過(guò)檢出線98倍，最高超過(guò)檢出線472倍，平均超出檢出線兩百多倍。

　　行業(yè)迷霧

　　16個(gè)品牌的PVC保鮮膜中，有15個(gè)含有國(guó)家禁用的塑化劑DEHA，記者長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，PVC保鮮膜生產(chǎn)行業(yè)籠罩著多層迷霧，迷霧的背后則是一個(gè)涉及保鮮膜行業(yè)和其上游化工產(chǎn)業(yè)的謊言。

　　根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局的官方公告，PVC保鮮膜在生產(chǎn)過(guò)程中，允許加入的塑化劑是DOA。記者在北京、上海、江蘇等地的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，四家檢測(cè)出含有國(guó)家禁用塑化劑的保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)所用原料確實(shí)也標(biāo)稱(chēng)為DOA。在江蘇采訪時(shí)，在無(wú)錫新迪紙塑制品有限公司和太倉(cāng)市俊士杰包裝材料有限公司的生產(chǎn)車(chē)間都看到同一家企業(yè)的DOA原料桶，原料桶上標(biāo)注著桐鄉(xiāng)市化工有限公司生產(chǎn)。

　　在桐鄉(xiāng)市化工有限公司，公司營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉峰表示，無(wú)錫新迪、上海郡是和林帕克等保鮮膜企業(yè)都由該公司獨(dú)家供應(yīng)增塑劑。同時(shí)，他也承認(rèn)，他們提供的DOA中的確含有DEHA，這在每家增塑劑生產(chǎn)工廠都沒(méi)法避免。

　　為了驗(yàn)證這位徐經(jīng)理所說(shuō)情況是否屬實(shí)，記者將桐鄉(xiāng)市化工有限公司提供的DOA樣品和另外一家DOA生產(chǎn)企業(yè)的樣品進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這兩家企業(yè)生產(chǎn)的DOA中竟然沒(méi)有DOA的成份，而DEHA的含量卻很高，原來(lái)，所謂的DOA其實(shí)竟然是DEHA。

　　據(jù)專(zhuān)家介紹，生產(chǎn)DOA的原料是正辛醇，生產(chǎn)DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價(jià)格相差巨大，每噸正辛醇的價(jià)格是12000元左右，而每噸異辛醇的價(jià)格只有8000元左右。企業(yè)為了降低成本就采用異辛醇做原料來(lái)生產(chǎn)。這種說(shuō)法也得到了桐鄉(xiāng)市化工有限公司營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉峰的認(rèn)可。他表示，為了應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)行業(yè)都在用異辛醇生產(chǎn)保鮮膜增塑劑。

　　至此，15個(gè)品牌的PVC保鮮膜所含國(guó)家禁用塑化劑 DEHA的來(lái)源終于水落石出。按照國(guó)家質(zhì)檢總局和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，PVC保鮮膜允許使用的塑化劑主要是DOA，DOA的原料則是正辛醇。而生產(chǎn)DOA的上游化工企業(yè)為了降低成本，使用異辛醇，生產(chǎn)出的其實(shí)是國(guó)家禁用的DEHA。上游化工企業(yè)再將DEHA以DOA的名義賣(mài)給保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)，最終生產(chǎn)出對(duì)人體健康具有較大危害的保鮮膜。