家常紅豆面包的做法
家常紅豆面包的做法
不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來(lái)補(bǔ)血。古代生育過(guò)后，會(huì)喝紅豆湯來(lái)補(bǔ)血，效果極佳。你了解紅豆面包的做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常紅豆面包的做法。
紅豆面包的食材準(zhǔn)備
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紅豆面包的具體做法步驟
1.后油法除蜜豆 抹茶粉和黃油外將其余材料混合。
2.揉至到完全階段。
3.發(fā)酵至2.5倍大。
4.分割成8份，將四份與(抹茶粉與少量水混合)揉勻，松弛15分鐘。
5.將抹茶面團(tuán)搟開(kāi)加入適量蜜豆。
6.然后包裹住揉圓 白色面團(tuán)搟開(kāi)，將5放在上面。
7.再包裹住揉圓。
8.再搟成長(zhǎng)形。
9.對(duì)折。
10.中間切一刀，一頭不要切斷。(2種造型，對(duì)折開(kāi)口處切開(kāi)或是對(duì)折閉口處切開(kāi))
11.向左右兩邊攤開(kāi)。
12.發(fā)酵至2倍大，表面刷上蛋液，進(jìn)烤箱180度18分鐘左右。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、紅豆有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
4、養(yǎng)心補(bǔ)血古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。