南瓜可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預防產(chǎn)后出血。你想知道好吃的是如何做的紅棗小米南瓜粥嗎?今天，學習啦小編為大家推薦紅棗小米南瓜粥的做法。

　　紅棗小米南瓜粥的制作食材

　　紅棗小米南瓜粥的做法步驟

　　1.紅棗泡20分鐘。

　　2.放在鍋里加水煮開。

　　3.南瓜去皮。

　　4.切成小丁。

　　5.鍋開后放入淘洗干凈的小米。用勺子攪動防止粘底，小火煮30分鐘。

　　6.放入南瓜煮5分鐘。

　　7.放入洗好的百合。

　　8.煮至透明即可關火。

　　南瓜的功效與作用

　　南瓜的功效與作用包括南瓜含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等成分，營養(yǎng)豐富，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。

　　防止胃炎、胃潰瘍

　　維生素A和D在黃色的果蔬中是含量很多的。而且這兩種維生素的作用都很多，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。

　　促消化

　　南瓜的功效與作用具體是什么呢?南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。

　　提高人體免疫能力

　　南瓜的功效與作用也包括南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學和醫(yī)學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。