1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn) 1歲半寶寶食譜 1歲半寶寶飲食注意事項(xiàng)

時(shí)間：2017-02-08 20:54:19 炎玉700由分享

　　1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)是什么?1歲半寶寶輔食如何添加?1歲半寶寶食譜有哪些推薦?1歲半寶寶飲食有哪些注意事項(xiàng)?平時(shí)爸爸媽媽們應(yīng)該怎樣來(lái)滿(mǎn)足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求呢?花樣繁多的食譜肯定最能引起寶寶的興趣哦。這里給大家推薦一歲半寶寶食譜。

　　1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)

　　幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(zhǎng)高峰有關(guān)，例如過(guò)完第一個(gè)生日后，孩子的生長(zhǎng)速度漸漸地慢下來(lái)，但是很快又提高起來(lái)，這時(shí)孩子開(kāi)始學(xué)習(xí)走路。

　　到了18個(gè)月，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重)，因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長(zhǎng)速度非常快。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候，其飲食與成人相似。

　　從健康角度講，無(wú)所謂什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來(lái)源(一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì))，另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。

　　1歲半寶寶食譜精選推薦

　　花豆腐

　　原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個(gè)，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。

　　制作：

　　1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用開(kāi)水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　2、將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

　　3、菜的口味不宜過(guò)咸，以利嬰兒食用。

　　特點(diǎn)：形色美觀，軟嫩可口。

　　牛奶蛋

　　原料：雞蛋1個(gè)，牛奶1杯。

　　制作：

　　1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開(kāi)，把蛋白抽至起泡，待用。

　　2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

　　3、注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開(kāi)。

　　特點(diǎn)：蓬松柔軟，是這個(gè)階段嬰兒最佳的食品。

　　鮮茄肝扒

　　原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。

　　制作：

　　1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。

　　2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。

　　3、番茄洗凈，用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぃ袎K，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

　　4、制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

　　特點(diǎn)：軟爛，鮮香。

　　魚(yú)蛋餅

　　原料：雞蛋半個(gè)，凈魚(yú)肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、將蔥頭切成碎末;魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚(yú)泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　4、煎餅時(shí)不要煎老，以免影響嬰兒食用。

　　特點(diǎn)：色澤美觀，軟嫩鮮美

　　1歲半寶寶飲食的注意事項(xiàng)

　　1歲～1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時(shí)期，通常家長(zhǎng)們會(huì)給寶寶添加魚(yú)油，其實(shí)寶寶1歲以后可攝入各種自然食物，只要讓寶寶經(jīng)常吃些深海魚(yú)(如馬哈魚(yú)、三文魚(yú)、鮭魚(yú)等)，自然就不會(huì)缺少益智因子。特別是有些家長(zhǎng)錯(cuò)把“魚(yú)肝油”當(dāng)成“魚(yú)油”添加，是不對(duì)的，一旦攝入過(guò)多還將危害到身體健康。

　　寶寶1歲后，很多水果都可以吃了，但也要注意必須洗凈去皮，如果給寶寶喂食葡萄、櫻桃等又小又圓的水果需小心，又小又圓的水果易使寶寶發(fā)生嗆噎和窒息。為了避免寶寶吃水果后出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏現(xiàn)象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠蘿、芒果等。此外，水果含糖比較多會(huì)影響寶寶喝奶及吃飯量，所以給寶寶喂水果最好在喂奶或吃飯后。

　　雖說(shuō)動(dòng)物肝臟既營(yíng)養(yǎng)又含豐富的維生素A，但也非越多越好。動(dòng)物肝臟中所含的維生素A雖然是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少且又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，但過(guò)量攝入動(dòng)物肝臟也會(huì)影響寶寶的健康。

　　1歲以后雞蛋仍不能代替主食，有些父母為了自己的寶寶身體長(zhǎng)得更健壯些，幾乎每餐都給寶寶吃雞蛋，這很不科學(xué)。過(guò)多攝入雞蛋，會(huì)增加寶寶胃腸道的負(fù)擔(dān)，重者還會(huì)引起寶寶消化不良性腹瀉。