綠豆是富含植物氨基酸的豆類，多吃綠豆有益身體健康!那么，在冬天的時候，孕婦往往能吃綠豆嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享，希望對大家有幫助!

　　孕婦可以吃綠豆嗎

　　孕婦可以吃綠豆。綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質(zhì)的重要原料，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進食欲和消化功能，還可以促進發(fā)育、提高智力、促進骨骼生長、增加體重。

　　此外，綠豆還有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。

　　從這方面來說，孕婦可以吃綠豆。但綠豆性味偏寒涼，并非適合每個人。如果孕媽媽本身體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦清熱和防止妊娠水腫的佳品。冬季房間暖氣熱，如果孕媽媽們感到火氣大，口干舌燥，可以經(jīng)常喝綠豆湯。 孕期營養(yǎng)重在平衡，雖然孕媽媽不適宜長期食用綠豆，但也并不意味著孕媽媽們就遠離了這道美妙的夏日飲品。專家指出，孕媽媽們可以在熬制綠豆的時候適量添加一點紅棗進去，達到平衡綠豆的寒氣。

　　孕婦吃綠豆的好處

　　1、綠豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，孕婦吃綠豆，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高身體免疫力，增強自身抵抗力，減輕身體疲勞感。

　　2、綠豆含有豐富的磷，孕婦吃綠豆，可以補充磷，促進神經(jīng)的興奮，補充精力，保持活力，增進食欲，改善胃口。

　　3、綠豆含有豐富的膳食纖維，孕婦吃綠豆，補充膳食纖維，滋潤腸胃，可以促進排便排毒，改善懷孕常有的便秘癥狀。

　　4、綠豆有利于排尿祛濕，孕婦吃綠豆，促進排尿祛濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。

　　5、綠豆含有豐富的鉀元素，孕婦吃綠豆，補充鉀元素，可以維持身體基礎(chǔ)代謝率，還可以明目。

　　6、綠豆含有豐富的鈣物質(zhì)，孕婦吃綠豆，補充鈣物質(zhì)，還可保護骨骼的健康。

　　哪些孕婦不適合吃綠豆

　 1、雖然綠豆的好處很多，但是綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。

　　2、正在服養(yǎng)胎藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。

　　3、屬于寒涼體質(zhì)的孕婦，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其它疾病。

　　4、 消化能力差的孕婦不適合吃，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　適合孕婦食用的綠豆食譜綠豆粥

　　原料：粳米250克，綠豆50克、冰糖20克。

　　做法：

　　1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。

　　2. 鍋內(nèi)放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。

　　健康提示：

　　綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的準(zhǔn)媽媽，對緩解早孕反應(yīng)有良好的功效。

　　陳皮綠豆沙

　　食譜原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

　　制作方法

　　1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。

　　2. 鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。

　　適用人群：孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　綠豆沙對人本有清補潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

　　豬肝綠豆粥

　　原料：新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

　　制法

　　1、豬肝切成片狀，洗凈待用。

　　2、綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，將豬肝放入鍋中同煮，煮熟后調(diào)味即可。
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