甲魚(yú)燉排骨是很多人喜歡吃的一道菜，甲魚(yú)吸收了排骨的油分后，肉質(zhì)變得松軟，也不會(huì)有那么柴了，排骨吸收了甲魚(yú)鮮味，更加香濃。而且做法還很簡(jiǎn)單的。以下是小編推薦的甲魚(yú)燉排骨做法，歡迎閱讀!

　　制作甲魚(yú)燉排骨的食材

　　甲魚(yú)燉排骨簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.超市買來(lái)的給收拾好的甲魚(yú)回家洗干凈擦干水分

　　2.剁成大塊備用

　　3.排骨焯水備用

　　4.準(zhǔn)備好花椒蔥姜蒜

　　5.鍋中加油燒熱先加入花椒炸制一下

　　6.將炸過(guò)的花椒撈出來(lái)，再加入蔥姜蒜煸炒出香味

　　7.加入切好塊的甲魚(yú)煸炒，煸炒至變色就加入焯好的排骨繼續(xù)煸炒

　　8.炒至排骨略微有點(diǎn)出油了，有點(diǎn)黃了，加放黃酒翻炒幾下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至蓋過(guò)食物為止。

　　9.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋慢慢地?zé)酰氖昼娮笥?，水這時(shí)還有一部分，可以根據(jù)個(gè)人的口味加入鹽，繼續(xù)中小火，10分鐘后，加入一小勺白糖，看到水差不多了時(shí)，就可以出鍋了。

　　10.出鍋盛入碗中開(kāi)吃啦

　　甲魚(yú)怎么養(yǎng)不容易死

　　1、 甲魚(yú)是變溫動(dòng)物，為水陸兩棲，用肺呼吸，所以在養(yǎng)甲魚(yú)池的周圍或中心要有足夠面積的陸地沙灘以便它進(jìn)行陸上活動(dòng)。甲魚(yú)對(duì)周圍環(huán)境的聲響反應(yīng)靈敏，只要周圍稍有動(dòng)靜，甲魚(yú)即可迅速潛入水底淤泥中，所以飼養(yǎng)環(huán)境一定要保持安靜。甲魚(yú)如果經(jīng)常受到驚嚇，對(duì)其生長(zhǎng)繁殖都是很不利的。

　　2、 甲魚(yú)喜歡呆在水質(zhì)好的環(huán)境中，所以主人一定要勤換水，大概2—3天換一次水。

　　3、 甲魚(yú)要多曬太陽(yáng)，因?yàn)槔藐?yáng)光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進(jìn)受傷體表的愈合，并通過(guò)曬背提高體溫，促進(jìn)食物消化。

　　4、 甲魚(yú)為水生雜食動(dòng)物，喜食動(dòng)物性餌料。幼甲魚(yú)以水生昆蟲(chóng)、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚(yú)攝食田螺類,蛤蜊等軟體動(dòng)物、魚(yú)、蝦以及動(dòng)物尸體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。小甲魚(yú)你可以將肉切成碎肉丁，慢慢喂他吃，就好了。

　　5、 使用鮮料喂食時(shí)，必須經(jīng)過(guò)消毒、清洗處理，并現(xiàn)配現(xiàn)用，以免腐敗變質(zhì)。投料時(shí)應(yīng)采取投喂的形式，餌料離水面2—3厘米即可。甲魚(yú)膽小，投料時(shí)應(yīng)盡量減少對(duì)它的干擾。

　　6、 甲魚(yú)在南方十一月底就冬眠了，在北方大概還提前一個(gè)月吧、冬眠不需要另外準(zhǔn)備地方只在盆里鋪半邊沙子超出水面就可以了。它可能爬出水面到沙子上一動(dòng)不動(dòng)的睡上幾十天，又不知不覺(jué)的進(jìn)水里再睡上幾十天。

　　7、 夏天注意防蚊子，甲魚(yú)很怕蚊子的。

　　8、 甲魚(yú)生性兇猛好斗，群體間侍強(qiáng)凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時(shí)會(huì)殘食同類。所以飼養(yǎng)過(guò)程中要喂足食物，并要密切關(guān)注它們的舉動(dòng)。

猜你感興趣：

1.好吃的牛骨湯5種做法推薦營(yíng)養(yǎng)

2.豆芽排骨湯的簡(jiǎn)單家常做法

3.胡蘿卜排骨湯的簡(jiǎn)單做法步驟

4.甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

5.蘿卜排骨湯的做法

6.番茄排骨湯的4種做法