蒸茄子是 很營(yíng)養(yǎng)也很美味的一種做法，小編整理了最簡(jiǎn)單的蒸茄子做法，希望可以幫助大家!

　　最簡(jiǎn)單的蒸茄子做法1

　　1. 準(zhǔn)備好原材料。

　　2. 茄子切成條。

　　3. 茄子碼放好，均勻倒入剁椒。

　　4. 打開(kāi)美的蒸汽爐的盛水壺，打開(kāi)蓋子，加入純凈水，蓋好蓋子安裝好

　　5. 調(diào)好時(shí)間

　　6. 蒸汽爐上汽后，放入茄子

　　7. 關(guān)閉好門(mén)，蒸20分鐘左右。

　　8. 生姜和大蔥切成細(xì)絲。

　　9. 鍋里倒入少許香油，爆一下蔥姜絲，倒入蒸茄子的盤(pán)子里蒸出來(lái)的湯，加入少許生抽和香醋，調(diào)成汁。

　　10. 淋上調(diào)味汁即可。

　　最簡(jiǎn)單的蒸茄子做法2

　　1. 主角就是這幾位 彩椒 長(zhǎng)茄子 小蔥 還有蒜

　　2. 剁剁剁…^_^

　　3. 茄子切長(zhǎng)條上鍋隔水蒸，10分鐘左右，倒去蒸出的水。

　　4. 另?yè)Q一個(gè)干凈盤(pán)子，茄子擺好，上面碼好彩椒末 青蔥末 蒜末，顏色非常好看呢。

　　5. 依次澆上蠔油 生抽 用量視自己的口味和菜量定 這里我用大概2勺蠔油 3勺生抽 1勺剁辣椒--//另一個(gè)吃素的版本就是到這停 沒(méi)有下一步炒肉末 而是燒熱油直接潑上去就行了

　　6. 炒肥瘦餡 只要加一點(diǎn)生抽上點(diǎn)色即可 稍炒焦一些 肉末要炒散 別成團(tuán)

　　7. 炒好肉末蓋在茄子上

　　8. 最后 亂拌一氣 讓各種顏色 菜汁 都攪合到一塊 準(zhǔn)備好一碗米飯 開(kāi)動(dòng)吧 非常美味!

　　最簡(jiǎn)單的蒸茄子做法3

　　1. 長(zhǎng)茄子1-2條洗凈備用

　　2. 豬肉陷加入白菜，油，鹽，胡椒粉，生抽，蔥花，香油攪拌均勻順時(shí)針攪拌均勻

　　3. 如圖長(zhǎng)茄子豎著對(duì)半切開(kāi)，取其中一段切成底部相連的片狀，六個(gè)一組

　　4. 在茄子片之間加入肉餡，兩端少中較多

　　5. 全部加入肉餡

　　6. 所有的都做好了，冷水上鍋蒸15-20分鐘

　　7. 蒸好的茄子擺盤(pán)備用。

　　8. 鍋中熱油，油熱加入蒜末煸炒至金黃，加入適量生抽，少許鹽，適量骨頭湯調(diào)成汁

　　9. 將調(diào)好的汁均勻的淋入蒸好的茄子上，美味的肉末蒸茄子，葷素搭配，肥而不膩，根本停不下來(lái)。

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