如何燉草魚(yú)好吃營(yíng)養(yǎng)又美味
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草魚(yú)有很高的營(yíng)養(yǎng)，家常的做法就是醬燉了，做出來(lái)的味道也不錯(cuò)，燉草魚(yú)怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.將魚(yú)的內(nèi)臟去掉。
2.切成四塊。
3.材料備用
4.倒入點(diǎn)面粉粘滿魚(yú)塊。
5.油加熱。
6.把草魚(yú)放到鍋里煎至金黃。
7.煎好的備用。
8.另起鍋。油加熱。放入八角熗出了香味。
9.把煎好的魚(yú)放在鍋里。
10.倒入適量的清水。加入大量的醋。
11.燉大約40分鐘，加入香菜。
小貼士
草魚(yú)要新鮮，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚(yú)肉煮散。
在燒魚(yú)的過(guò)程中，盡量減少翻動(dòng)，為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動(dòng)，這樣魚(yú)不易碎。
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