板栗可不可以補(bǔ)腎和美味做法
栗含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)元素，具有很好的食用價(jià)值，很多人會(huì)認(rèn)為板栗有補(bǔ)腎的作用，他們也會(huì)來(lái)問(wèn)小編。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了板栗可不可以補(bǔ)腎知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
吃板栗能不能補(bǔ)腎
吃板栗有一定的補(bǔ)腎功效。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效，適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無(wú)力、小便頻多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。
栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。現(xiàn)代人飲食往往過(guò)于精細(xì)，或小兒偏食等問(wèn)題并不少見(jiàn)，栗子對(duì)于由此造成的脾虛證，有增加食欲，收澀瀉泄，調(diào)理腸胃的作用。
但需要注意的是，栗子較甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會(huì)滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
板栗補(bǔ)腎的做法
板栗泡酒
將120克板栗洗凈，拍碎，裝入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入500克白酒，加蓋密封，放置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)，7天后即可開(kāi)封飲用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。
板栗補(bǔ)腎助陽(yáng)，益脾胃，泡制成板栗酒，借酒力而行藥勢(shì)，能起到很好的補(bǔ)益作用，適用于陽(yáng)萎，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等人群飲用。
板栗豬腎粥
將10個(gè)板栗去殼，100克豬腎洗凈，切片，和大米一同煮粥食用，具有健脾補(bǔ)腎的作用，適宜于調(diào)理腎虛所致腰膝酸軟，腳弱乏力等癥。
補(bǔ)腦板栗粥
將30克板栗風(fēng)干后研成粉末，10克松子，10克核桃仁碾碎，同粳米一起熬粥食用，具有補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾補(bǔ)腦的作用。對(duì)于腎虛引起的失眠，神經(jīng)衰弱，腰酸背痛，腿腳無(wú)力，脾虛泄瀉有輔助治療功效。
板栗糕
將500克板栗放入鍋中煮半個(gè)小時(shí)，待冷卻后，剝?nèi)ネ馄?，將板栗肉再放入蒸籠里蒸30分鐘，出鍋后碾碎，拌上250克白糖，攪拌成泥狀，放入盤中壓平，放入冰箱里冷卻后切塊食用。有助于調(diào)理腎氣虧虛，腰腿無(wú)力等癥。
板栗炒魚(yú)肚
材料：板栗肉150克，魚(yú)肚100克，蔥，姜，食鹽，醋，白糖，味精各適量。
做法：將魚(yú)肚水發(fā)洗凈，瀝干水分，蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出，放入蔥，姜，蒜煸出香味，將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒，最后放入食鹽，醋，白糖，味精調(diào)味即可。
功效：滋陰養(yǎng)生，強(qiáng)筋壯腰，適宜于調(diào)理腎陰虛遺精，滑精及五臟煩熱，腰肋隱痛等癥。
板栗炒甘藍(lán)
材料：紫甘藍(lán)300克，板栗肉100克，干蝦仁20克。
調(diào)料：料酒，蔥段，姜絲，鹽，味精，胡椒粉，清湯，植物油，香油。
做法：將紫甘藍(lán)洗凈，切成菱形片，板栗肉洗凈，蝦仁用溫水泡發(fā)，洗凈，鍋置于火上，放入植物油，大火燒至五成熱，加入蔥段，姜絲熗鍋，倒入蝦仁，板栗肉用大火炒出香味，倒入料酒，再加入紫甘藍(lán)，大火翻炒均勻，倒入清湯，加蓋稍悶，待板栗熟透時(shí)，加食鹽，味精，胡椒粉調(diào)味，淋入香油即可。
功效：板栗和蝦仁都能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，紫甘藍(lán)能益脾和胃，促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，三者同時(shí)食用，對(duì)于更年期時(shí)的腰膝酸痛，食欲不振，便秘有很好的調(diào)理作用。
補(bǔ)腎的食物
1、龍眼干
龍眼干可用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
2、黑豆
黑豆不僅是男性的食物佳品，也是女性的補(bǔ)腎必備選擇。黑豆可用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
3、何首烏
何首烏可補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
4、桑葚
有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)，桑葚“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。
5、甲魚(yú)
能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
6、干貝
肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，能滋陰補(bǔ)腎?！侗静輳男隆防镎f(shuō)，干貝“療消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
7、枸杞
有滋陰益壽的功效，對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花?a href='http://m.zbfsgm.com/yangsheng/erming/' target='_blank'>耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
猜你感興趣：
2.板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值
4.板栗的功效與作用
6.板栗有什么功效
板栗可不可以補(bǔ)腎和美味做法
