高血壓患者不能吃什么 高血壓病人的飲食禁忌
高血壓飲食對高血壓患者來說很重要,是治療高血壓必不可少的一個環(huán)節(jié)。那么你知道高血壓患者不能吃什么嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你 高血壓病人的飲食禁忌。
高血壓患者不能吃什么
1、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、肉類
這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過高,誘發(fā)冠心病。
3、重口味餅干
像番薯、干豆類容易導致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過高,因此還是少吃。
4、雞湯
雞湯的營養(yǎng)價值很高,而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情,對身體有害無益。
5、酒
飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發(fā)動脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
6、狗肉
高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。
7、動物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
8、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應限制鹽量的攝入。
高血壓病人的飲食禁忌
1、高鹽食物引發(fā)高血壓。鹽是人們飲食中不能缺少的,因為攝入過少,人就會沒有精神,缺乏體力,中氣不足,因此,鹽是非常重要的調(diào)味品,但是,如果鹽過多,直接損傷的就是腎臟,會過分調(diào)動腎氣,進而影響血壓的調(diào)節(jié),引起高血壓,因此,平時的飲食中一定要堅持少鹽的原則,膳食寶塔規(guī)定每天每人攝入的鹽不超過6克為好。
高鹽的食物很多,比如研制的咸菜、方便面、火腿腸等,都是人為的添加了過多的鹽,所以,這些食品不能多吃。
2、高油脂的食品。脂肪是人體必需的營養(yǎng)素,但是攝入過多身體代謝不了,就會存留在血液中,引起血脂升高,而血管中的脂類垃圾就會損傷血管壁,導致血管的彈性下降,血管的官腔變狹窄,也就是會出現(xiàn)我們經(jīng)常聽說的“動脈硬化”,進而,引發(fā)血壓升高。所以,含脂肪類高的食物少吃。
動物油含有的飽和脂肪都很高,比如豬油,建議少吃,還有一些油炸類的食品也是油脂過量,也建議少吃,動物的捏臧往往脂肪含量也很高,建議在要少吃。
高血壓病人的飲食原則
1.多優(yōu)質(zhì)蛋白。據(jù)研究優(yōu)質(zhì)蛋白與血壓水平呈負相關。所以適量食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物:如豆制品、奶類、瘦肉、魚、蛋等,對我們血壓的控制也是有益的。
2.多鉀和鈣。鉀直接擴張血管,使尿鈉排出增加;鈣攝入量低可以增強高鹽膳食對血壓的作用。富含鉀的食物:新鮮的蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽。富含鈣的食物:牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇
3.多吃蔬菜和水果。蔬果中富含豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、植物化學物質(zhì)等,如維生素C、鈣、鎂、鉀等對血壓控制是非常有幫助的。
4.少鹽。少鹽是高血壓患者最直接、最有限的控制方法,2007年世界衛(wèi)生組織推薦:高血壓人群食鹽攝入量≦3克。注意調(diào)味品和一些零食中的隱形鹽、少吃腌制食品、少吃火腿和臘肉、盡量不吃剩菜和不新鮮的蔬菜、盡量選擇低鈉鹽、嘗試吃無鹽餐等等。
5.少脂肪。據(jù)研究飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關。所以不僅要控油(每天25-30克),還要控制一些肥肉、黃油、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。
6.少膽固醇。高血壓人群膽固醇的攝入量應≦300mg。一般來說,吃一個正常大的雞蛋(250mg)再加上一塊掌心大的瘦肉,一天膽固醇的攝入量就夠了。警惕這些高膽固醇食物:如動物內(nèi)臟、鹵煮、肥肉等。
7.定時定量,少食多餐。吃飯不宜過飽,飯后適當活動。高血壓多發(fā)生于老年人和肥胖者,吃飯七成飽可以減輕胃腸的負擔,使體重保持在理想范圍以內(nèi)。這對控制血壓和血脂的升高以及改善患者的自覺癥狀很有好處。
8.提倡吃谷薯類食物。如淀粉、面粉、米、紅薯等。特別是玉米面、燕麥、蕎麥、小米等含膳食纖維較多的食物等促進胃腸道蠕動,有利于膽固醇的排除。少進食含單糖和雙糖類食物,如蔗糖、果糖等,以防止血脂增高。
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