炸羅非魚(yú)怎么做好吃
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羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是清烹，味道俱佳，炸羅非魚(yú)怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.在超市買回來(lái)的羅非魚(yú)片。
2.拿出兩片用涼水泡一下，洗干凈。
3.將魚(yú)肉切丁。
4.倒入少許醬油、鹽、味精、糖。
5.打入一個(gè)雞蛋。
6.倒入適量的淀粉。
7.均勻攪拌。
8.在鍋里倒入半鍋油。
9.倒入腌好的魚(yú)肉丁。
10.用中火炸魚(yú)肉，一面炸硬點(diǎn)就翻面，不停的攪動(dòng)。
11.大約炸2分鐘左右，魚(yú)肉全部變成金黃色即可出鍋。
小貼士
中火炸魚(yú)，勤翻動(dòng)防止炸糊。
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