專家表示腸胃炎疾病的產(chǎn)生和人們?nèi)粘ｏ嬍硾]有規(guī)律。飲食沒有做到少食多餐的原則是有著很大關(guān)系的，所以對于腸胃炎這樣的疾病，我們吃什么比較好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　腸胃炎患者吃什么好：

　　1、炎初期，是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應(yīng)適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　2、炎好轉(zhuǎn)期，可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利

　　3、炎恢復(fù)期，由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄铮苊膺^早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進餐。

　　4、拒絕湯泡飯。相信不少人都有這樣的經(jīng)歷，覺得菜不對胃口或者米飯?zhí)搽y以下咽，就用湯或者干脆開水拿來泡飯吃。他們以為這樣能下飯，而且米飯被泡軟了，更容易消化。其實恰恰相反，我們之所以吃東西要現(xiàn)在嘴里咀嚼，就是為了將較大的較粗糙的食物咬的碎一些、細一些，方便下一步胃腸道的消化和吸收。而吃湯泡飯的人往往是囫圇吞飯，這樣等于就是加重的胃腸的負擔。

　　5、飯要定時定量。有的女性朋友想要減肥，所以從來不按時吃飯，有的可能一天只吃一頓甚至幾天吃一頓。結(jié)果不僅體重沒下降，腸胃也給弄壞了。還有的朋友對于喜歡吃的菜總是毫無節(jié)制，非要吃到撐才算完;如果碰到自己不愛吃的，就匆匆扒幾口飯了事。這樣饑一頓飽一頓，對胃腸的損害也是很大的，因為一會兒它們的負擔很重，一會兒又干脆沒活可干，這樣下去得胃病是很正常的事。建議飯要吃七分飽，給胃腸道適當?shù)娜蝿?wù)。

　　一、腸炎吃什么食物好?

　　1、腸炎患者最常見的癥狀就是腹瀉，多吃以下食物有利于止瀉，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。

　　2、柿子、石榴、蘋果這些水果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，對腸炎患者促進腸蠕動，增強腸道活力，恢復(fù)腸道正常排便功能有這非常好的作用。

　　3、新鮮嫩葉菜。葉菜最好是將其榨成菜汁或果汁進行飲用。不單有補充營養(yǎng)的作用，而且還可以補充長期腹瀉丟失的身體水分的作用。

　　4、慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應(yīng)采用易消化的半流少渣飲食，采用少量多餐的方法，以增加營養(yǎng)，改善癥狀。尤其是慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時，應(yīng)食粥類、精米面類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。

　　5、如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者適當?shù)某砸稽c酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。

　　6、如胃酸分泌過多，則應(yīng)避諱雞湯、肉湯、魚湯等味道鮮美的食物。食物盡量做的軟、爛、細、碎?？梢远嗪扰Ｄ獭⒍?jié){，多吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。

　　7、患者病情好轉(zhuǎn)時，就可以吃些容易消化且營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或者是半流質(zhì)食物了。如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。

　　二、腸炎的飲食注意事項：

　　1、飲食要有規(guī)律

　　腸炎的飲食原則上應(yīng)清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。

　　2、遠離煙酒辛辣刺激食物

　　酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對胃黏膜也有很大損害。

　　3、忌過冷、熱、硬食物

　　過涼的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。過涼的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣，加重病癥。

　　4、忌不潔飲食

　　腸炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅決扔掉，禁止食用。

　　胃腸道疾病是現(xiàn)今社會高發(fā)疾病，若不及時治療，就會加重病情，誘發(fā)胃潰瘍，生活中，一定要注意飲食，做好調(diào)理。