海底椰干的功效與作用
海底椰是很常見的食物之一，所以大多數(shù)的人都想了解海底椰干有哪些作用。下面為您精心推薦了海底椰干的功效，希望對您有所幫助。
海底椰干的功效
海底椰是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養(yǎng)豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養(yǎng)全面，是進補佳品。
海底椰可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
海底椰可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等癥。
海底椰和瘦肉、雞肉都能搭配，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養(yǎng)顏的效果，所以感覺非常適合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕產(chǎn)婦食用的話，可以把普通的柴雞換成烏雞。
海底椰堅果內(nèi)的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，并有止血的功效。
海椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等癥。
海椰子的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌，可作裝飾品。
有說海椰子有催情作用，尚無科學證實。
海底椰的營養(yǎng)成分
海底椰的功效之所以那么強大，主要是因為其含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素。海底椰的營養(yǎng)成分也很豐富，維生素B、E含量多，其蛋白質含量更是高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7種，人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對于人體來說是很有好處的。
作為一種對人體具有較高營養(yǎng)價值的天然營養(yǎng)物，海底椰作為中藥使用的藥用價值之一在于其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在中醫(yī)上來看，海底椰的營養(yǎng)價值就在于能增強人體免疫力、強身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來熬制湯水服用，將海底椰放于湯中熬制的話，會使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營養(yǎng)成分完全的滲透在湯中。
食用海底椰的注意事項
1、選購海底椰的時候要注意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，里面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。
2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。
4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。
海底椰煲湯方法
材料：海底椰干片20克，土雞半只約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗凈。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開后轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調(diào)味，續(xù)煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬制3小時或4小時。
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