冬蟲夏草如何吃最好

　　冬蟲夏草是非常名貴的一種中藥材，好的冬蟲夏草甚至貴過黃金?？墒乾F(xiàn)在一人有很多不知道冬蟲夏草該怎么吃，也不明白該如何正確的吃才能發(fā)揮冬蟲夏草的最大營養(yǎng)。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)矶合牟葑钣袪I養(yǎng)的吃法，歡迎閱讀。

　冬蟲夏草做法

　　1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。

　　通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

　　2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅持長期食用。

　　3、使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

　　冬蟲夏草10大營養(yǎng)價值

　　一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

　　免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

　　二、直接抗腫瘤作用

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

　　四、調(diào)節(jié)心臟功能

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

　　五、調(diào)節(jié)肝臟功能

　　冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

　　六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　七、調(diào)節(jié)腎臟功能

　　冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

　　八、調(diào)節(jié)造血功能

　　冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯

　　九、調(diào)節(jié)血脂

　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

　　十、其他

　　冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。

　　冬蟲夏草的食用禁忌

　　1、體內(nèi)虛火旺盛者不宜食用;

　　2、如有外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現(xiàn)象和較重炎癥的人不要吃冬蟲夏草;

　　3、腦出血的人群不宜吃，感冒期間不宜進(jìn)補(bǔ);

　　4、兒童，孕婦以及哺乳期間的婦女不宜吃。