關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文
關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文
每年的端午節(jié)，都有包粽子吃粽子的習(xí)俗，每到這一天，民間都會(huì)自發(fā)包起粽子，下面是關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文，歡迎大家閱讀!
端午節(jié)包粽子的作文1
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、午 日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖 然名稱不同，但各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗是相似 的。端午節(jié)是我國(guó)延續(xù)了兩千多年的習(xí)俗，每 到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉營(yíng)蒲， 賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備 牲醋。
吃粽子:荊楚之人，在農(nóng)歷五月五日煮糯 米飯或蒸粽糕投人江中，以祭祀屈原，為恐魚(yú) 吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽 葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子。選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4一5厘 米，長(zhǎng)30厘米以上，放在鍋里，水要超過(guò)葉面。 先大火燒開(kāi)，再文火炯大約45分鐘，使之軟化 增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了 葉子脆，起晚了浪費(fèi)。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。 捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多 用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3一4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大 頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米(可依 個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中 指、無(wú)名指分開(kāi)將其夾住，大拇指從后往前推 壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口 朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過(guò)來(lái)的葉 面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢(shì)將 漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾巴順拐角貼 折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口 感差，甚至?xí)A生;太松，沒(méi)口勁，甚至?xí)?。?后，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒(méi)過(guò)所有粽子，也是 大火燒開(kāi)，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋 里待自然冷卻后再起鍋。可口的粽子就做 成了。
端午節(jié)包粽子的作文2
農(nóng)村里的人對(duì)于端午節(jié)并不陌生吧，城市倒沒(méi)有那種味道了吧。
記得往日農(nóng)村里的端午節(jié)，我是感覺(jué)到很新鮮的，不僅要包粽子，外婆還會(huì)從哪兒摘來(lái)一些菖蒲還是什么藥草，折成一把劍的樣子(我感覺(jué)很像劍)，掛在大門(mén)前兩個(gè)門(mén)神上。我也不知道是做什么用，聽(tīng)說(shuō)是可以驅(qū)邪避諱的。
粽子也是多種多樣的，豬肉棕是肯定有的，還有棗棕、豆沙棕、芋艿棕，粽子里放進(jìn)外婆自己家腌制的辣椒，可香了!
印象最深的還是上面提到的藥草。聽(tīng)說(shuō)藥草還可以趕蚊子，我對(duì)于它既好奇又敬畏。
一次，我晚上做夢(mèng)夢(mèng)到了鬼，我在夢(mèng)里是心驚膽寒的，那廝把我抓起來(lái)，帶我飛走了，正飛出門(mén)時(shí)，兩位門(mén)神手持利劍，施出法力，把鬼降服了。而我在夢(mèng)里看到的兩把劍，就神似菖蒲。
寫(xiě)到這兒，我眼中滾出了熱淚。我不是對(duì)于那廝的恐懼，而是在想，我在什么時(shí)候失去了它們呢?想想真是悲哀。如今，我也沒(méi)有對(duì)于鬼的害怕了，因?yàn)椋椰F(xiàn)在并沒(méi)有理由去害怕它，我也沒(méi)有一顆鄉(xiāng)村的心。即使有，在這城市里也是不習(xí)慣的。我現(xiàn)在畏懼的是人們的心鬼。
而如今，香噴噴的粽子也沒(méi)有了。
端午節(jié)包粽子的作文3
端午節(jié)即將來(lái)臨了，粽子也隨著端午節(jié)來(lái)臨的腳步進(jìn)入各家各戶，粽子是美味的，尤其是那種清純的味道，我就非常喜歡吃，但媽媽不會(huì)包，往年都是少買(mǎi)幾個(gè)嘗嘗鮮，不過(guò)那根本不足于解我的饞，今年媽媽見(jiàn)我像個(gè)饞蟲(chóng)一樣于是就提議我們自己也試著包一回。而且這要比買(mǎi)便宜得多，于是這個(gè)建議于是就馬上被采納了，幾天前媽媽便買(mǎi)來(lái)了材料。
今天下午我們便準(zhǔn)備開(kāi)工了，但畢竟是第一次包我們心里還是直發(fā)慌的，我們先照著買(mǎi)的粽子的樣子觀察了一遍，然后便開(kāi)始動(dòng)工了，首先我們將粽子葉一片一片的排好，還要讓它有一點(diǎn)重疊，這樣就可以保證不會(huì)漏米了，然后再將排好的葉子卷折一下使其底部象一個(gè)圓錐形來(lái)盛放米，但是決不能有縫隙，否則米會(huì)露出來(lái)的，接下來(lái)將米放進(jìn)去再包起來(lái)，放米雖不難，但包米就不那么容易了，本來(lái)放好的葉子再一換手就散了，而且底部就會(huì)漏出一個(gè)大洞，于是我們就兩人一起對(duì)付一個(gè)粽子，媽媽拿著，我就慢慢的一點(diǎn)一點(diǎn)的用葉子把米包起來(lái)，看著馬上就包好的粽子也許是因?yàn)樘吲d啦，我和媽媽一不小心“嘩啦”一聲，然后低頭一看，米撒了一地……終于第一個(gè)粽子在我和媽媽的努力下“安全”的誕生了，這才發(fā)現(xiàn)外行的媽媽竟然忘了買(mǎi)系粽子的那種葉子，只得用細(xì)細(xì)的線來(lái)代替了，╮(╯▽╰)╭唉，吃個(gè)粽子真難啊!足足一下午的時(shí)間我們就包了一小盆了。
最后一項(xiàng)也是比較輕松的一項(xiàng)就是煮了……不一會(huì)兒香噴噴、黏糊糊、冒著熱氣的粽子就出鍋了
嘗著自己做的粽子就是不一樣，比買(mǎi)的好吃多了!
端午節(jié)包粽子的作文4
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買(mǎi)現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過(guò)我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊!真好吃。
通過(guò)這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠(chéng)心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
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