編者按：小作者通過描寫自己炒菜的經歷，懂得了做事情一定要堅持不懈才會成功的道理。下面我們一起來看看這篇我能自己炒菜了。

　　我能自己炒菜了

　　王云杭

　　毎次看到媽媽做飯，我的手都癢癢的。我曾經多次向媽媽請求讓我做飯，媽媽怕我被燙著，每次都拒絕了。

　　機會終于來了!星期六中午，媽媽正準備炒菜。正在這時，咆話響了，幾句話后，只聽見媽媽說：“好，馬上來。”說完就掛了電話，邊換鞋邊對我說：“公司有點兒事，我要去一趟辦公室。”說完就走了。我邊看書邊等媽媽。5分鐘，10分鐘……不知不覺，肚子開始唱“空城計”了。

　　忽然，一個念頭在我腦海里閃過，為什么我不自己試試呢?說干就干，我連忙把氣灶打開把鍋放好。應該先放什么呢?我正猶豫不決，猛然發(fā)現鍋已經開始冒煙了。我只好手忙腳亂地把卷心菜倒進鍋里。頓時，一股熱氣向我撲來，嚇得我后退了幾步。過了一會兒，我鼓足了勇氣，拿起鍋鏟在鍋里胡亂鏟了幾下。天啊!菜上已經長了一塊塊“黑斑”了。我慌忙關上，把卷心菜盛進了碗里。這時我才想起媽媽平時是先放油的。

　　做第二道菜——番茄炒蛋我就有經驗了，先放一些油，等油冒了煙，就把攪好的蛋液倒進鍋里，炒一會兒，再把番茄倒進去，再放一些鹽，加點味精，翻炒幾下，我就把菜盛進盤子里。

　　不知什么時候，媽媽已經站在我的背后了，她驚喜地說這么能干，把萊都炒好了。”我趕緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前，把炒卷心菜端給了媽媽。媽媽看了看，故意驚奇地說這是一道炒‘黑’菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了口，滿意地說：“不錯，以后媽媽不在家，你也不會餓肚子了。

　　通過這次經歷，我知道了做事情要堅持不懈，不能輕而易舉的放棄。

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