關(guān)于有關(guān)年味的作文
關(guān)于有關(guān)年味的作文(通用8篇)
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關(guān)于有關(guān)年味的作文篇1
對(duì)于過(guò)年,總有一種說(shuō)不出的歡悅、欣喜,還有久久的期待。每年進(jìn)入臘月,大人們就開(kāi)始忙著采購(gòu)年貨了,吃的、穿的、用的。孩子們則是早早的盼望著新年的到來(lái)。臘月二十四過(guò)小年,從這一天起,空氣中的年味兒漸漸彌漫開(kāi)來(lái)。人們忙碌著以各種各樣的方式迎接新年的到來(lái)。
“鞭炮聲聲迎新年,妙聯(lián)橫生貼門(mén)前”。新年邁著輕快的步伐,帶著歡歌笑語(yǔ),穿著多彩絢麗的盛裝向我們走來(lái)……年味,便在不經(jīng)意間飄散到了每個(gè)角落。
年味,彌散在大街小巷。家家門(mén)邊貼上了春聯(lián),倒貼了‘福’字,還掛上了紅彤彤的燈籠,那火紅的顏色,像著了火一樣。紅紅火火的商場(chǎng)堆滿了各種各樣的年貨,買(mǎi)年貨的人們?cè)诮Y(jié)賬處排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,川流不息的街頭涌動(dòng)著購(gòu)買(mǎi)年貨的男女老幼,祝福新年的歌聲不時(shí)飄進(jìn)人們的耳朵……每個(gè)人的臉上,身上都是一片喜氣洋洋,仿佛過(guò)年的快樂(lè)從人們的心里溢了出來(lái)流淌到了全身。
年味,飄散在擁堵的高速公路上,彌漫在火車(chē)站,汽車(chē)站,飛機(jī)場(chǎng)。歸家心切的游子恨不得自己能插上一雙翅膀,瞬間飛往自己的故鄉(xiāng),投入親人的懷抱。無(wú)奈路途漫漫,但他們臉上沒(méi)有焦慮和煩躁,有的只是寬容和忍耐,旅途的疲憊淹沒(méi)不了內(nèi)心的歡欣喜悅,因?yàn)樗麄冃闹杏幸粋€(gè)堅(jiān)定的信念——回家過(guò)年!
年味,盈滿除夕守歲的堂屋。當(dāng)夜幕降臨,家家戶戶燃起一爐大火,不停地往爐里添柴,火燒得越旺寓示著來(lái)年福越旺財(cái)越旺。這時(shí),大人們把飯菜端上桌,點(diǎn)上香燭,放一根長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮祭祖。祭完祖,一家人圍坐在餐桌旁吃豐盛的年夜飯,年夜飯必須有雞和魚(yú),雞意味著吉祥,魚(yú)意味著年年有魚(yú)。紅紅的爐火燃得正旺,杯光交錯(cuò)中,聲聲祝福里,幸福的滋味盈滿酒杯!
吃完年夜飯,大家圍著爐火看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),打開(kāi)手機(jī)微信搶紅包,發(fā)祝福。千家萬(wàn)戶都溢出了歡聲笑語(yǔ),‘噼噼啪啪’的爆竹聲此起彼伏,天空中不時(shí)升起五彩繽紛的煙花。
隨著春晚主持人激動(dòng)地倒數(shù)著“五、四、三、二、一”。新年的鐘聲敲響了,“呯,啪,呯呯啪啪啪……”鞭炮聲響徹云霄,不絕于耳。外面成了煙花的世界。窗外簡(jiǎn)直是火樹(shù)銀花,格外絢麗。夜空仿佛一個(gè)偌大的電視熒屏,正在播放萬(wàn)家慶新春的精彩節(jié)目,真是“燈火輝煌慶佳節(jié),歡聲笑語(yǔ)迎新年”?。?/p>
此時(shí),手機(jī)微信異?;钴S,‘新年快樂(lè)’的祝福語(yǔ)和紅包、表情包刷滿了屏,人們紅光滿面,喜形于色,大人們盡量守歲到凌晨幾點(diǎn),小孩也是‘兒童強(qiáng)不睡,相守夜歡嘩’。真是‘新年到,老幼盡開(kāi)顏。倒數(shù)聲聲天地響,騰星點(diǎn)點(diǎn)世人歡。守夜不思眠?!?/p>
年味,從輛輛搖擺在鄉(xiāng)間公路上出去拜年的車(chē)窗溢出,年味裝滿大人們的紅包里,年味隨著人們的‘新年好!’‘拜年啦’‘恭喜發(fā)財(cái)’……聲聲祝福飄蕩!正月初一凌晨五六點(diǎn),鞭炮聲便會(huì)從四面八方響起,大人們?cè)缭缙鸫?,互相恭賀新禧。小孩子們?cè)缭绫槐夼诼曮@醒,縱使昏昏沉沉也一骨碌爬起來(lái),給長(zhǎng)輩們拜年,說(shuō)許多吉祥話,大人們總會(huì)樂(lè)呵呵地掏出預(yù)先準(zhǔn)備好的紅包。
初一早上吃熱氣騰騰的湯圓,寓示團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。吃完早飯,大家有的去親戚家拜年,有的把桌子搬到院子里,在明媚的春光里打牌、磕瓜子、喝茶、敘敘舊。孩子們有的放煙花,有的玩游戲,打撲克,玩的不亦樂(lè)乎。
正月初二開(kāi)始,就是每天開(kāi)著車(chē)出去走親訪友,鄉(xiāng)間公路變得更熱鬧了。有時(shí)路太窄,只能通一輛車(chē),人們相互禮讓?zhuān)l(shuí)方便誰(shuí)就主動(dòng)退到寬一點(diǎn)的地方。認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)的都問(wèn)聲‘新年好’,大家沒(méi)有怨言沒(méi)有責(zé)怪,人人臉上洋溢著幸福的微笑。這是多么歡快的時(shí)刻,這是多么令人偷悅的年味呀!
年味,是游子那一抹鄉(xiāng)愁和牽掛;年味,是一家人其樂(lè)融融的團(tuán)聚;年味,是大年夜燒得旺旺的火;年味,是年夜飯豐盛而寓意深遠(yuǎn)的飯菜;年味,是對(duì)別人的寬容和自己發(fā)自內(nèi)心的幸福快樂(lè)。
這么美好的年味,她帶著欣喜的笑容,帶著吉祥和祝福,帶著和樂(lè)美滿,一路歡歌向我們走來(lái),成為中華民族一道亮麗的風(fēng)景,我愿意沉醉于其中,我愿每一個(gè)中華兒女都沉醉于這快樂(lè)祥和的年味中!
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇2
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。”狗年來(lái)了,大街小巷上張燈結(jié)彩,充滿著過(guò)年的氣氛。我也正在一一品味我家的年味。
除夕是闔家團(tuán)圓的日子,我們家也不例外。家里已經(jīng)打掃得干干靜靜,收拾得整整齊齊,再貼上窗花和福字,感覺(jué)年味越來(lái)越濃了。代表團(tuán)圓的年夜飯我們是在家里吃的。大家都舉起酒杯,祝我們的祖國(guó)繁榮富強(qiáng),祝長(zhǎng)輩們身體健康,祝我學(xué)業(yè)有成。享受完豐盛的年夜飯后,我們便開(kāi)始看春晚。春晚的節(jié)目真是豐富多彩,有相聲,有小品,有歌舞,有武術(shù)……我們看得目不轉(zhuǎn)睛,全神貫注,不知不覺(jué)就到了凌晨。
特別的大年初一
我們?cè)诒夼诼曋杏瓉?lái)了大年初一,吃完了代表團(tuán)圓的湯圓后,我們就去爺爺奶奶家拜年。一進(jìn)門(mén),我就送上了我的祝福,祝他們心想事成,萬(wàn)事如意。爺爺奶奶高興地給了我一個(gè)大紅包。知道嗎?今天還是一個(gè)特殊的日子,今天也是我的陽(yáng)歷生日!媽媽給我買(mǎi)了一個(gè)大蛋糕,在初一這個(gè)大好日子里,大家為我點(diǎn)上蠟燭,齊唱生日歌,我感覺(jué)很幸福。這真是一個(gè)難忘的生日!
下鄉(xiāng)拜年
初二,我們?nèi)ズiT(mén)看望已經(jīng)97歲高齡的曾祖母。一到那邊,我發(fā)現(xiàn)好多親戚朋友都已經(jīng)到了,大家一起向曾祖母拜年,祝她身體健康,曾祖母高興極了。在鄉(xiāng)下過(guò)年可和城里不一樣,城里很多地方都不允許放煙花爆竹,但在鄉(xiāng)下,可以盡情地放??紤]安全,大人們給我們小朋友放的的那種一扔就響的小炮。一開(kāi)始,我也是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,不過(guò)到后來(lái),我就可以大膽地扔出去了,甚至還敢去踩沒(méi)響的小炮。聽(tīng)著一聲一聲的炮響,我覺(jué)得這才是過(guò)年的氣氛。
這就是我家的年味,有美食,有祝福,有歡笑……而且,我家的年味還伴隨著我的生日,我覺(jué)得這真是一個(gè)快樂(lè)的__年啊!
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇3
“千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。”時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼間又是一年春節(jié)到。往年我都在城里過(guò)年,今年媽媽帶我去海門(mén)老家,體驗(yàn)鄉(xiāng)村的年味。之前,過(guò)年在我的腦海里就是:琳瑯滿目的年貨、爆竹煙火、吃火鍋、看春晚,這次我算開(kāi)了眼界:趕集市、做饅頭、挑蔬菜、貼春聯(lián)、殺雞宰羊……農(nóng)村的年味真新奇!
來(lái),瞧瞧,我們家擠了一屋子人,談笑風(fēng)生的,大爺爺還在門(mén)口劈著柴火,他們?cè)诟墒裁茨?原來(lái)今天做饅頭!舅媽是東北人,她按東北的習(xí)俗在家自己發(fā)酵、和面、拌餡兒、搟皮兒做包子。而姨媽按照海門(mén)的習(xí)俗用酒釀發(fā)酵,通過(guò)抓面、嵌餡兒做包子。她們要比試一下。
因?yàn)閶寢層悬c(diǎn)笨,舅媽教了她半天也包不出個(gè)像樣的包子,于是包包子的任務(wù)落在我和只比我大一歲的堂哥身上。誰(shuí)讓我們是天生的面點(diǎn)師,一遍就學(xué)會(huì)了帶褶子的東北包子包法。我小心翼翼地拿著面皮,沾上點(diǎn)干面,舀一大勺蘿卜絲餡兒放在中間,用左手心托住面皮,右手將面皮邊一點(diǎn)點(diǎn)、一層層折疊起來(lái),一邊折,一邊用大拇指把餡兒壓實(shí),最后用一點(diǎn)力把頂端的面皮用手指捏緊,一個(gè)白白胖胖的包子做成了。當(dāng)然,最后還要把它們輕輕地放入有百年歷史的蒸籠里。就這樣,我們做了五籠近百個(gè)包子,我還負(fù)責(zé)把蒸籠一個(gè)個(gè)端到土灶上。30分鐘后熱氣騰騰的包子就出爐了,倒在外面搭的竹簾上,我把它們排列得整整齊齊像一個(gè)個(gè)等待檢閱的士兵。媽媽一口氣吃了五個(gè)包子,判定還是酒釀發(fā)酵的包子更適合本地人,當(dāng)然,我和堂哥包的東北包子在外觀上更勝一籌。這時(shí),我因?yàn)閮扇齻€(gè)小時(shí)站著也沒(méi)喝一口水,已經(jīng)累得不想動(dòng)了,看來(lái)平時(shí)鍛煉太少了。
鄉(xiāng)村過(guò)年的新奇事兒還有很多,就先分享到這里吧,下次有機(jī)會(huì)請(qǐng)大家吃我包的包子。
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇4
打開(kāi)車(chē)窗,我微微吮吸一口,滿是鄉(xiāng)間雪后的清涼與芳香,像是大地母親陳釀多年的好酒在今日贈(zèng)予我與自然。一路顛波,我們終于踏上了故鄉(xiāng)的土地,瞧見(jiàn)那棵鎮(zhèn)守小村的__脖子大樹(shù)依舊巋然不動(dòng)地屹立在村口,曲折蜿蜒的小徑依舊躺臥在無(wú)盡的曠野里,而那紅燈籠,紅春聯(lián)與熱情的鄉(xiāng)人們成了小村的點(diǎn)綴,把我親愛(ài)的'故鄉(xiāng)裝點(diǎn)得美得不像話。我再次微微吮吸,滿是故鄉(xiāng)的味道,滿是年的味道。
“新年好啊!”奶奶在小木橋的那頭向我們招手。
“新年好!”我們?cè)跇虻牧硪活^也歡歡喜喜地回了一句。
今天是大年三十,剛回到老家,收到一句平凡又溫暖的祝福,看到一家子的人早已安詳?shù)淖谖萸埃姓f(shuō)有笑,整個(gè)小村莊都浸沒(méi)在懶洋洋的喜悅中,我心里不由得生起一份踏實(shí)的喜悅與小小的激動(dòng)。
“噠、噠、噠……”,一陣熟悉的腳步聲從廚房傳來(lái),果真,是爺爺。他抱著一頂陶壇子向我們走來(lái),把它輕輕放在圓木桌上,拈起壇口的塑料膜,慢條斯理地掀開(kāi)。猛得襲來(lái)一陣刺鼻清涼的味道,霎時(shí)間絆倒了我的思緒——也是大年除夕,我哭著鬧著,不想吃那刺鼻的“怪東西”,爺爺把我拉到一旁,敲了敲那壇子,這是姜,可以‘去臭氣,通神明’。我嗚咽著含下一片姜,辛辣涌上腮幫,直接闖入心里,闖到我的全身。原本怕冷的我一下子暖和了起來(lái),膨脹了起來(lái)。我還記得那年除夕,整個(gè)屋子里一下子喧騰了起來(lái),充滿姜的咸辣與年的熱烈。
哦,我才想起:過(guò)年了,要吃姜了。用筷子夾上兩片,還未送到嘴邊,就讓人垂涎三尺,欲罷不能。含到嘴里輕輕一咬,姜汁迸射出來(lái),再用舌頭一抵,熟悉的咸辣姜汁刺激到我的味蕾,刺激到我的神經(jīng)。我猛得眨眼,太辣了,辣得我眼淚憋了出來(lái),又大口大口地呼吸。
身旁的人們被我逗得“咯咯”的拍手嬉笑。那一刻,我分明能清楚地捕捉到每個(gè)人的臉上都泛著淡淡的紅暈每個(gè)人的眼眸里透露著他們的歡樂(lè),我分明能清楚的聽(tīng)聞到掌聲、笑聲、談話聲都細(xì)細(xì)嗦嗦地齊聚一堂,都暢游在咸辣咸辣的姜味里。
我實(shí)在忍不住,張大口更暢快地吮吸,吮吸著姜味,吮吸著濃烈的年味。迷迷糊糊里,我靜靜地依偎在椅上睡了過(guò)去,大概是年味這東西太溫柔,引我直入夢(mèng)鄉(xiāng)。但是,我依然悟得清楚:年味,不過(guò)就是過(guò)年重回故鄉(xiāng)時(shí)的眷戀,收到祝福時(shí)的溫暖和與一大家子團(tuán)聚時(shí)的喜悅。
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇5
年的味道 春節(jié)剛過(guò),滿眼還可見(jiàn)火紅的燈籠和散落地上的炮竹殘片,四下里仿佛還殘存著年的味道??蓛?nèi)心卻不由地浮生這樣的感嘆:“過(guò)年,不過(guò)如此嘛。” 年關(guān)已逝,然而內(nèi)心并未有太多的留戀。對(duì)于過(guò)年,早已少了太多的欣喜和樂(lè)趣。看著電視里熱鬧的春晚,望著天空中五彩繽紛的禮花,我怎么也找不回過(guò)年的感覺(jué)。年的味道,就這樣不知不覺(jué)地變淡……
不曉得從何時(shí)開(kāi)始,習(xí)慣的放下了對(duì)年的等待與期盼 。不喜歡街上擠滿置辦年貨的人,不喜歡看每個(gè)人臉上急忙而又開(kāi)心的表情。不懂得自己為什么會(huì)有這么多的不喜歡,只是有時(shí)會(huì)這樣想:難道過(guò)年已成為了滲入人們骨子當(dāng)中的習(xí)慣,難道沒(méi)有了過(guò)年,就等于沒(méi)有了生活嗎?可不管怎樣,年的味道真的在我心中漸漸散去,可我,卻怎么也不想去追。 如今過(guò)年,盡管多了各式各樣的選擇,盡管少了這樣那樣的忙碌,但也丟掉了原汁原味的年味兒。很多人喜歡走出家門(mén),在富麗堂皇的酒店中吃上一頓年夜飯。更有甚者,在吵鬧的KTV中唱通宵以示對(duì)節(jié)日的慶祝。在各種新奇的想法中,年似乎不再是我們舉杯歡慶的中國(guó)節(jié),反倒是張顯時(shí)尚的好日子。還有很多的年輕人,把外國(guó)的節(jié)日過(guò)得有滋有味,對(duì)于春節(jié)卻是意趣冷淡。如此過(guò)年,年的味道還怎能韻味十足。想到這里,我突然覺(jué)得,不是年疏遠(yuǎn)了我們,而是我們有意無(wú)意地離它遠(yuǎn)去。 我不知道今后的年是否會(huì)變回原來(lái)的樣子,但希望它不會(huì)繼續(xù)變得更糟糕。其實(shí)在我心中我是喜愛(ài)過(guò)年的,只是這份喜愛(ài)伴隨著時(shí)光的流逝漸漸的變得含蓄,變得不再?gòu)?qiáng)烈。大概很多的人也是如此,或許我們?cè)谛牡啄睾魡疽宦?,年就?huì)恢復(fù)它本來(lái)的面目。
大年初一的夜晚,耳邊依舊會(huì)傳來(lái)稀稀散散的爆竹聲,街道上也依舊會(huì)看到高掛的紅光。希望明年,心中會(huì)增添幾分對(duì)于年的欣喜,也希望年的味道,可以重回人們的心中。 一天的見(jiàn)聞 在爆竹聲中,我們迎來(lái)了中國(guó)人最盛大的節(jié)曰——春節(jié),家家喜氣洋洋,掛上紅紅的燈籠,貼上紅紅的春聯(lián),忙忙碌碌……
正月初一,又是一個(gè)快樂(lè)的曰子。 以往我都是起得最晚的人,可今天我爭(zhēng)了個(gè)第一,因?yàn)闃O想聞聞那香氣撲鼻的爆竹煙味兒。一串串鞭炮在人們手中點(diǎn)燃,聲音真大,四處飛濺,仿佛要把每一個(gè)祝福送到千家萬(wàn)戶,一陣陣爆竹聲接連不斷,噼里啪啦的,熱鬧非凡。 在鞭炮聲過(guò)后,就沒(méi)有什么好玩的了。還是吃早餐吧,待會(huì)兒出去玩一玩! 吃過(guò)飯后,我邀幾個(gè)朋友一起去玩,在街上點(diǎn)燃的爆竹在地上開(kāi)出了美麗的花,漂亮極了,袋里裝著父母給的零花錢(qián),甭提多高興了。今天的小鳥(niǎo)也出來(lái)湊熱鬧,大概它們心里也很高興吧。 街上不愧是街上,玩的吃的樣樣俱全。看到的大多數(shù)是一些小孩,我瞧了瞧,就數(shù)麻辣攤的生意: “我要一串年糕!”一個(gè)胖孩子叫道。 再去別的地方瞧瞧如何?在一家文具店攤前,我又停下了腳步。那里有各種玩的東西:飛機(jī)模型、望遠(yuǎn)鏡、電動(dòng)汽車(chē)……盡是一些玩的東西。我發(fā)現(xiàn)歡迎的是那些玩的東西。 在其它地方,我還看見(jiàn)有的在賣(mài)氣球、手槍、跳繩,有的在賣(mài)小吃、點(diǎn)心、水果,穿的用的吃的樣樣俱全,真是無(wú)奇不有。 玩了一上午,下午我又要去走親訪友拜新年了,這無(wú)疑也是一件高興的事。 今天真是玩得太痛快了!算是一飽眼福二飽口福三飽手福了。最為幸運(yùn)的是那些賣(mài)主了,今天可是生意興隆啰! 真心希望今天全國(guó)的小朋友在新的一年里快快樂(lè)樂(lè),沒(méi)有煩惱,但千萬(wàn)不要“玩物喪志”喲!
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇6
最近的陰雨天氣確實(shí)不怎么令人高興,可過(guò)年的喜氣早已滿滿地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空,有時(shí)看見(jiàn)了街上的人們都提著大包小包的東西急匆匆地往家趕,每個(gè)人的臉上都是笑逐顏開(kāi),他們的手上還提著新衣服,這不禁使我聯(lián)想到過(guò)新年穿新衣的習(xí)俗。
小時(shí)候穿新衣總是那么高興,不管新衣的式樣和品牌,只要是新的,就會(huì)歡欣不已,就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年的象征,是一年里的衣服。
早在春節(jié)降臨前,為了接待親戚朋友上門(mén)拜年,我們都會(huì)把家里的里里外外打掃得干干凈凈,還會(huì)在門(mén)上貼上一幅春聯(lián),祈求好運(yùn)。傳統(tǒng)的對(duì)聯(lián)是在紅紙上寫(xiě)上黑色或金色的聯(lián)語(yǔ),什么“財(cái)源廣進(jìn)”“步步高升”“富貴滿堂”的,反正都是些吉祥的話語(yǔ)。
送灶神是過(guò)春節(jié)前的一件大事。聽(tīng)奶奶說(shuō),送灶神是在農(nóng)歷的十二月二十四日,這天灶神回天庭向玉皇大帝報(bào)告人間的事情。人們都希望灶神上天能替他們說(shuō)幾句好話,因此這一天人們都會(huì)特別準(zhǔn)備些豐盛的供品拜祭灶神。
除夕這一天對(duì)人們來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新,吃團(tuán)圓飯。一年一度的團(tuán)年飯能充分地表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)。在吃完團(tuán)圓飯后,就開(kāi)始守歲了。
最值得小孩子們高興的不僅僅是在過(guò)年的時(shí)候能穿新衣,玩鞭炮,最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢(qián),收壓歲錢(qián)也可以說(shuō)是收紅包,因?yàn)榧t色象征活力、愉快與好運(yùn)。大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩,是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們。紅包里的錢(qián)多少并不重要,主要是讓孩子們開(kāi)心,其主要意義是在紅紙,因?yàn)樗笳骱眠\(yùn)。
在爆竹聲中,春節(jié)就早已過(guò)去了,但年味兒仍是揮之不去,仍給了人們無(wú)盡的回味。
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇7
【春節(jié)的棗花饃】
初二回娘家,這是河南省東部地區(qū)春節(jié)串親戚的規(guī)矩。串親戚要帶“四樣禮”——大饃、小饃、糕點(diǎn)果子和油條?,F(xiàn)在,人民生活富裕了,這“四樣禮”就變成了名煙名酒和進(jìn)口水果。但是禮品再豐盛,都不能少了大饃和小饃。在豫東的風(fēng)俗中,大饃和小饃的象征意義就是糧食。在物資匱乏的年代,糧食是最重要的禮物。新年伊始,閨女、女婿帶著外孫要把最好的糧食送到親人家里,娘家人回贈(zèng)的禮品中,最重要的一樣就是棗花子。
棗花子是由小麥面做成,用紅棗做點(diǎn)綴。我還見(jiàn)過(guò)一種叫做面龍的棗花饃,長(zhǎng)長(zhǎng)的,如盤(pán)龍樣彎曲,龍身上畫(huà)了很多符號(hào),龍頭上鑲嵌了兩粒紅棗,十分威武。
饃好蒸,面難發(fā),酵母更難做。臨近春節(jié),氣候變冷,做酵母時(shí),要把玉米糊放在籠屜上先蒸一下,待蒸熟了,再放進(jìn)老酵頭攪拌均勻,放在鍋邊灶沿,或是蓋上一層棉被,讓其自然地發(fā)酵。等面團(tuán)發(fā)得如水一樣四溢的時(shí)候,從面盆中挖出來(lái)放在案板上,摻進(jìn)面粉盤(pán)成一團(tuán),軟硬適度,就可以揉饅頭劑子上鍋蒸了。
做大饃的過(guò)程非常簡(jiǎn)單,在蒸好的饅頭上均勻敷上一層生面,在最頂端放上一顆紅棗,放入鍋中再次蒸熟就行了。如此多次重復(fù),一層層地敷上去,一層層地蒸熟,可以根據(jù)需求蒸出大小不同的大饃來(lái)。我兒時(shí),曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)新女婿第一次上門(mén)帶的大饃,用一大塊紅綢布包裹著,大饃放在一個(gè)直徑二尺的玉米秸稈做的鍋蓋上。這種大饃另有一名,叫“饃山”,意思是把如山一樣的糧食給老岳父送來(lái)了。
做棗花子就沒(méi)有那么容易了,要先把生面揉成一個(gè)個(gè)稱(chēng)之為“面劑子”的長(zhǎng)條,然后用面劑子盤(pán)成一個(gè)個(gè)的圓圈,中間放上一顆紅棗,就像是蓮花瓣中坐著一位富態(tài)的佛爺。最后,通過(guò)揉搓、擠壓等方式把眾多“蓮花瓣”連接起來(lái),放入蒸鍋中蒸熟,一個(gè)漂亮的棗花子就可以出鍋了。棗花子多種多樣,做法不一,我說(shuō)的是最基本的做法。如新女婿第一次到老丈人家?guī)У某?jí)大饃,老丈人當(dāng)然要回贈(zèng)更大的棗花子了——也要如鍋蓋一樣大,除了一個(gè)個(gè)的“蓮花瓣”,里面還有“多子多?!薄霸缟F子”的花樣。這個(gè)時(shí)候,棗花子就不叫棗花子了,而是叫“棗山”。因?yàn)樾屡鏊蛠?lái)的是一個(gè)“饃山”,老丈人回禮一個(gè)棗花子豈不顯得小氣?
因?yàn)闂椈ㄗ邮腔刭?zèng)給晚輩專(zhuān)用的禮物,就有了特殊的意義。我們老家有句俗話,叫“要飯的不要棗花子”,有不吃嗟來(lái)之食的意思,窮人要窮得有志氣,即使討飯也不愿做晚輩。
棗花子是一種傳統(tǒng)文化,也傳承了中華民族性格中那種不屈的犟勁!
關(guān)于有關(guān)年味的作文篇8
盼望著,盼望著,年的腳步終于近了。離過(guò)年還有半個(gè)多月,各家各戶便開(kāi)始緊張的籌劃著怎樣過(guò)年了。
爆竹聲驚動(dòng)了整個(gè)村莊。哇,過(guò)年了!這么快,過(guò)了年,我已十四歲了,我感覺(jué)自己真的長(zhǎng)大了。趁過(guò)年該好好慶祝一下!
吃年夜飯了,我連忙“瘋”回家。今天的小菜就不一樣。你看:雞、鴨、魚(yú)、肉、海鮮……真是應(yīng)有盡有。吃飯時(shí)媽媽把一個(gè)__遞給了我(我知道這叫“壓歲錢(qián)”),并說(shuō):“新年快樂(lè)!”我接過(guò)__,高興地說(shuō):“媽媽、新年快樂(lè)!”媽媽又把另一個(gè)__給了我弟弟。這時(shí)弟弟天真地說(shuō):“要是每天都像過(guò)年一樣,那該多好啊!”“哈哈哈!”我們大聲地笑了起來(lái)。雖然我也笑了,可是我也有弟弟那天真的想法。我相信,大家也會(huì)有這種想法:想吃得更好,穿得更好,壓歲錢(qián)多多地拿!
吃完飯,我拿出了煙花與小朋友們一起放。我們先放“芭蕉扇”,我緊緊握住“芭蕉扇”手柄,迅速點(diǎn)燃導(dǎo)火線,等導(dǎo)火線冒出了白煙后,緊接著火星就射向四方。可惜你沒(méi)看到,那一幕真是太精彩了;“火星”是五彩繽紛的,尤其里面還夾著各色的珍珠呢;我們還放了個(gè)“太空人”,點(diǎn)燃導(dǎo)火線后,“太空人”就閃出火花,發(fā)出綠光,而且會(huì)一個(gè)勁地沖向太空。
年的熱鬧不用說(shuō)是大家所期待的。但在我們開(kāi)心“發(fā)瘋”之余,媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的告訴我:“年的背后寄托著沉重的責(zé)任。你又長(zhǎng)大了一歲,對(duì)于人生應(yīng)該要多一份思考。”是啊!面對(duì)新的一年,我要多一份責(zé)任。我決心要好好學(xué)習(xí),用優(yōu)異的成績(jī)報(bào)答父母、老師對(duì)我們的期望。
年年過(guò)年,年年好過(guò),直到今年才真正品出了年味。