學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文
可樂(lè)雞翅真的超好吃的，我要流口水了，下面是小編給大家?guī)?lái)的學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文1
這個(gè)寒假，我成長(zhǎng)了許多：學(xué)會(huì)了做家務(wù)，學(xué)會(huì)了照顧他人，還學(xué)會(huì)了做菜。令我最難忘的一道菜就是年三十晚上我做的可樂(lè)雞翅了。
以前都是媽媽做可樂(lè)雞翅給我吃的，我每次吃完后都感到非常高興，這次媽媽接到醫(yī)院上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的通知，要求她去武漢支援那里的醫(yī)護(hù)人員，所以我決定在她去武漢之前為她做一份可樂(lè)雞翅。
做可樂(lè)雞翅需要一瓶500毫升的可樂(lè)，一盒雞翅，幾片生姜，還有一些調(diào)味料等等。我去超市購(gòu)買(mǎi)了這些食材后，就開(kāi)始準(zhǔn)備可樂(lè)雞翅。
首先，我把準(zhǔn)備好的雞翅拿出來(lái)反復(fù)清洗，直到雞翅里的血都清洗干凈后，再把雞翅里的血水倒掉，把雞翅放在一邊。
然后，我把準(zhǔn)備好的生姜切片，然后放在一邊。
最后，雞翅該下鍋了。我先倒一勺油進(jìn)鍋中，等鍋沸騰后，把清洗好的雞翅下鍋，再把切好的生姜下鍋。翻炒多次后，再倒入事先買(mǎi)好的可樂(lè)，再次翻炒后蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。這是我在每個(gè)雞翅的中間用鍋鏟戳了幾道裂縫，這樣能更好的讓雞翅入味。完成了這些步驟后，再次蓋上鍋蓋，等到雞翅完全成棕褐色后，就可以讓可樂(lè)雞翅出鍋了。
我把可樂(lè)雞翅盛到一個(gè)盤(pán)子里，然后給媽媽品嘗。媽媽吃到我做的可樂(lè)雞翅后，充滿(mǎn)了去和病毒作斗爭(zhēng)的力量，隨后便前往支援武漢的征程中。
希望這一盤(pán)可樂(lè)雞翅能給媽媽帶來(lái)力量，希望在和全國(guó)冠狀病毒作斗爭(zhēng)的醫(yī)護(hù)人員們成功戰(zhàn)勝病毒，希望媽媽的醫(yī)療隊(duì)能夠凱旋歸來(lái)。
學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文2
自從吃了媽媽做的可樂(lè)雞翅后，我變一直想親手做一份可樂(lè)雞翅嘗嘗，趁著這次實(shí)踐作業(yè)的機(jī)會(huì)，我就來(lái)做可樂(lè)雞翅！
終于到了中午，我準(zhǔn)備好了材料，來(lái)到廚房。在媽媽的幫助和指導(dǎo)下，我認(rèn)真地切好姜片，搗好大蒜，放入碗中。然后洗好雞翅，放入另一個(gè)碗中。接著我在鍋里倒上油，熱完油后，我便放入幾個(gè)雞翅試試。頓時(shí)，“油娃娃”們一下子歡跳起來(lái)，我趕緊跑到一邊去，生怕被油濺到似的。過(guò)了一會(huì)兒我便回去用鏟子將雞翅翻到另一面，“油娃娃”們又舞動(dòng)了起來(lái)。下面是關(guān)鍵的一步了，我只好小心翼翼的往鍋中倒了一些可樂(lè)，鍋里有事一陣排山倒海，我認(rèn)為已經(jīng)大功告成了，便蓋上鍋蓋，去休息了一會(huì)兒，等我回來(lái)看雞翅熟了沒(méi)有時(shí)。雞翅竟燒焦了，黑乎乎的，這哪里是雞翅，簡(jiǎn)直就是小“黑炭”??！我真不應(yīng)該做事三心二意的。幸好只燒了幾個(gè)先試試，不然所有雞翅就跟著“遭殃”咯，變成難吃的“黑炭”雞翅。
第二次，我用了所有雞翅，沒(méi)有躲閃會(huì)濺起的油，接著，加入可樂(lè)后并不停的翻動(dòng)雞翅，使兩面都可以燒到，然后蓋上鍋蓋。這回我沒(méi)有去休息，而是時(shí)不時(shí)掀開(kāi)鍋蓋，看看雞翅的變化，最后一點(diǎn)兒可樂(lè)也蒸發(fā)了，可樂(lè)雞翅便開(kāi)鍋了！這可樂(lè)雞翅色澤油量，我忍不住吃了起來(lái)。嗯，味道不錯(cuò)，蠻好吃的，下次我還要做來(lái)吃。
通過(guò)這次實(shí)踐，我明白了做事不能三心二意，不然只會(huì)失敗。
學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文3
今兒個(gè)媽媽從菜譜里學(xué)了一道新菜“可樂(lè)雞翅”，于是她準(zhǔn)備小露一手。
先把從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞翅洗干凈，放在熱水中燙了一下去除血水，兩面改切花刀。只見(jiàn)媽媽殘忍并且熟練地將雞翅“大卸八塊”加入醬油，醋蒜，老酒，糖，生姜，放在一起腌制兩個(gè)小時(shí)。
鍋里燒油，必須無(wú)水，不然容易被濺出來(lái)的水燙傷，大概7成油溫時(shí)，把手放到鍋的上方，感到一點(diǎn)熱就差不多了，雞翅下鍋，小火煎至兩面金黃，火大了容易燒焦。然后倒入可樂(lè)，也是小火慢熬，中途分兩次加入淀粉，方便收汁，不能蓋鍋蓋，不然水分沒(méi)辦法蒸發(fā)，要不停翻拌，不會(huì)燒焦、粘鍋，還能讓水分蒸發(fā)得更快。
等待可樂(lè)做成的湯汁變粘稠后，加入再加入適量鹽，再滴入幾滴檸檬汁，去腥，關(guān)火，可以起鍋了。配上精心設(shè)計(jì)的擺盤(pán)，再點(diǎn)上蠟燭，看起來(lái)真是別有一番情調(diào)呢！
湊近聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，肉香在鼻腔里回蕩彌漫開(kāi)來(lái)，饞得我口水直流。迫不及待用手抓起一個(gè)，開(kāi)始大口大口地嚼了起來(lái)。香甜可口，口感獨(dú)特，我一口氣吃了五六個(gè)還不解饞，剛想再拿，卻發(fā)現(xiàn)盤(pán)子已經(jīng)空了，大人們都笑我是“小饞貓”。
現(xiàn)在只要一說(shuō)起可樂(lè)雞翅，我就會(huì)想起那獨(dú)特又濃郁的香味，忍不住咽下一口又一口的唾沫。
掰著手指算日子，在心里期盼著星期天早點(diǎn)到，這樣就可以再次吃到媽媽烹調(diào)的可樂(lè)雞翅了。
學(xué)會(huì)做可樂(lè)雞翅作文4
“吃飯啦！有你喜歡的可樂(lè)雞翅喲！”可樂(lè)雞翅？哇塞！光聽(tīng)這個(gè)名字，我口水都要流出來(lái)了。我飛奔到餐桌前，正準(zhǔn)備坐下來(lái)大塊朵頤，突然門(mén)口發(fā)出了響聲，是鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)鎖的聲音。我驚奇地盯著門(mén)，門(mén)開(kāi)了，老爸從門(mén)外走了進(jìn)來(lái)。?。∈抢习?！我的表情瞬間從驚奇變成了驚恐……
"喲，在吃飯了呀！"，老爸邊說(shuō)邊朝餐桌走來(lái)，老爸是嚴(yán)禁我吃從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的雞翅的，這下糟了，我不由得心頭一緊，難道我與可樂(lè)雞翅的緣分就只到這里了嗎？"還有四個(gè)菜呢！我回來(lái)收拾行李準(zhǔn)備出差，我把行李收拾好了也吃一點(diǎn)。"老爸掃了一眼桌上的菜，就徑直走向了臥室。耶！老爸好像沒(méi)有看清菜是什么，我在他收拾好東西之前把雞翅吃光不就行了嗎。我趕緊開(kāi)始了啃雞翅的工程，一口接著一口，一個(gè)接著一個(gè)，甜辣甜辣的，外粘里嫩，真是人間美味呀！不到10分鐘，十幾個(gè)雞翅全部被我掉了。我趕忙擦了擦嘴巴，把骨頭扔進(jìn)了廚房垃圾桶里，又把空盤(pán)子放進(jìn)廚房，然后若無(wú)其事的繼續(xù)吃飯。
老爸來(lái)了，"咦，怎么只剩三個(gè)菜了呢？""哦，那個(gè)我剛吃完了。""這么快呀！""沒(méi)有沒(méi)有，那個(gè)是剩菜。”可憐的老爸竟然相信了我的話(huà)，多虧了我聰明的大腦和精湛的演技，才能逃過(guò)一劫?。?/p>
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這是在云課堂學(xué)習(xí)的第二周，這一周發(fā)生了許多有意思的事。
有一天，我待在家里很無(wú)聊，于是我心血來(lái)潮，決定中午的時(shí)候來(lái)做一道菜——可樂(lè)雞翅。于是到了中午，我就一手抓起上次做可樂(lè)雞翅剩下的可樂(lè)，飛奔廚房，拿起鍋，放到灶上，然后提起腳邊的油，倒進(jìn)鍋里，開(kāi)火，滴滴滴滴轟！頓時(shí)火就從灶中冒出來(lái)，開(kāi)始燒油了。三分鐘后油就發(fā)出噼里啪啦的聲音，我就加入我外婆幫我切好的蔥和蒜蓉，然后拿起旁邊的醬油就到入鍋里，然后就是我們的主角——雞翅登場(chǎng)了。雞翅一個(gè)個(gè)的躺在鍋里，像一只只待在的小羔羊。過(guò)了十分鐘，雞翅便燒好了，然后我又倒入“第一男配角”可樂(lè)?？蓸?lè)只要莫過(guò)雞翅，就可以不倒了。倒下后又把湯燒干就行了。又等了十幾分鐘，我期盼已久的可樂(lè)雞翅，出爐了！
雞翅的外表金黃，在燈光的照射下有點(diǎn)閃閃發(fā)亮，是要夾起一個(gè)雞翅，那么就會(huì)扯起絲，那絲可以扯很長(zhǎng)，就算我把手舉高，這金黃的絲也不會(huì)斷。咬一口有可樂(lè)的甜味，也有醬油的適當(dāng)?shù)南涛?，還有蔥和蒜苗的味道，五味俱全，特別的香。肉質(zhì)特別鮮美，讓人回味無(wú)窮。
這次可樂(lè)雞翅太好吃了，下次我還要吃。
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