冬瓜的種植技術(shù)_如何種植冬瓜

時(shí)間：2017-06-21 13:39:14 流基816由分享

　　冬瓜，一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實(shí)球形或長(zhǎng)圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植冬瓜的方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　種植冬瓜的方法

　　冬瓜為葫蘆科草本植物冬瓜的果實(shí)。其形狀如枕，原產(chǎn)于中國(guó)，是夏季百姓餐桌上常見的食物。冬瓜很早就被人們種植食用。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關(guān)于冬瓜的記載，稱之為“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有藥用價(jià)值。冬瓜多為春種秋收，南方多在5月上市，是夏秋季節(jié)的主要蔬菜。

　　冬瓜冬瓜的果實(shí)，小的只有幾千克，而大的可達(dá)100千克以上。產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)。冬瓜的質(zhì)地也清涼可口，水分多，味清淡。在醫(yī)藥上具有消暑解熱、利尿消腫的功效。它還可制成冬瓜干、脫水冬瓜和糖漬品等，其種子和果皮還是很好的中藥材.冬瓜的鮮果及其加工品是傳統(tǒng)的出口商品。

　　冬瓜主要產(chǎn)于夏季，取名為冬瓜是因?yàn)楣鲜熘H，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個(gè)原因，冬瓜又稱白瓜。

　　冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產(chǎn)我國(guó)南部及印度，我國(guó)南北各地均有栽培，主要供應(yīng)季節(jié)為夏秋季。

　　喜溫耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，是夏秋的重要蔬菜品種之一，在調(diào)節(jié)蔬菜淡季中有重要作用，適宜市銷、北運(yùn)和出口，我國(guó)各地均有栽培。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)采摘。食用時(shí)先去皮，洗凈，再去瓤。味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

　　冬瓜莖上有茸毛;葉子稍圓掌狀淺裂，表面有毛;黃色花;圓形、扁圓或長(zhǎng)圓形果實(shí)，大小因品種而不同，可以數(shù)斤到數(shù)十斤;冬瓜皮為綠色，多數(shù)品種成熟的果實(shí)有白粉，厚并且疏松多汁白色果肉，味淡;白色扁平種子，有些具狹翼狀邊緣。

　　瓜嫩時(shí)綠色有毛，熟后發(fā)青色，皮堅(jiān)厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練，像絮一樣白而虛松，可用來(lái)洗衣服。瓤中的籽叫瓜犀，排列生長(zhǎng)。它在冬月成熟，所以叫冬瓜。在霜后摘下冬瓜，瓜肉可以蒸吃，也可加蜜糖制成果脯;籽仁也可食用?？杉媸卟恕⒐酚?。凡收的瓜應(yīng)避免接觸酒、漆、麝香和糯米，否則必爛。

　　冬瓜的栽培技術(shù)

　　1、土壤選擇

　　種植冬瓜應(yīng)選擇排水方便，土層深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作為三年以上未種瓜類作物的田塊，而前作為水稻更佳。

　　2、適時(shí)播種

　　廣州地區(qū)冬瓜栽培分春植和秋植兩季，以春植較多，一般在1-2月播種。在采取防寒措施前提下，早播比遲播好，故近年多在1月上、中旬播種，可延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，尤其延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，使冬瓜在雨季前后，空氣濕度較大，溫度在20℃以上之時(shí)座果。秋植冬瓜一般在小暑前后(7月上、中旬)播種。

　　3、培育壯苗

　　(1)培育無(wú)病壯苗必須對(duì)種子進(jìn)行消毒催芽處理：用50%多菌靈500倍液浸種1小時(shí)，然后用清水洗凈，再用50℃溫水加新高脂膜浸種3小時(shí)，經(jīng)清水洗凈無(wú)異味后用干凈紗布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待種子露芽3-5毫米即可播種。

　　(2)培育無(wú)病壯苗多采用營(yíng)養(yǎng)杯(袋)保溫育苗：采用口徑10cm×10cm以上的營(yíng)養(yǎng)杯(袋)，點(diǎn)種后在小拱棚或大棚中保溫育苗。

　　育苗期間除保持苗床濕潤(rùn)外，還可噴灑普力克水劑和阿維菌素預(yù)防猝倒病和斑潛病蟲害，棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。秋植冬瓜多采用浸種催芽后直播大田。

　　4、定植

　　冬瓜用營(yíng)養(yǎng)杯(袋)保溫育苗，苗期可長(zhǎng)些，幼苗具3-5片真葉才定植。定植時(shí)間根據(jù)氣溫情況來(lái)定，廣州地區(qū)可在2月底至3月上旬定植。植地犁耙后按1.7米(包溝)起畦，畦高0.5米，寬1.2米，每畝畦面全層撒施磷肥50-75公斤，在畦中央開深溝埋堆漚過(guò)家禽糞肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌靈混土防病，單行植，株距0.65米，畝植約600株。

　　5、搭架、整蔓、留瓜

　　冬瓜搭架、整蔓是冬瓜栽培的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。搭架形式一般采用三星鼓架龍根。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)至60厘米時(shí)，讓主蔓在自己鼓架周圍貼地盤繞，并結(jié)合壓蔓固定生長(zhǎng)方向。瓜蔓長(zhǎng)至18節(jié)時(shí)即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部側(cè)蔓，留瓜后主蔓保持10-12片葉打頂。冬瓜留瓜節(jié)位與果實(shí)大小有一定關(guān)系，留瓜節(jié)位應(yīng)在23-25節(jié)之間，其中以25-30節(jié)位的瓜最大。為了提早上市，也可在19-20節(jié)留瓜，但產(chǎn)量較低。為提高座果率，減少"空藤"，有必要進(jìn)行人工輔助授粉，及時(shí)防治影響座果的瓜實(shí)蠅(針蜂)和薊馬。

　　6、肥水管理

　　冬瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥水量較大。幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在開花結(jié)果特別在結(jié)果以后需要充足的肥水。追肥數(shù)量上，引蔓上架前占施肥總量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天應(yīng)停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生長(zhǎng)，抽蔓至座果肥水不宜多，要適當(dāng)控制，以利座果。選定瓜后肥水要充足，以促進(jìn)果實(shí)膨大，應(yīng)在15-25天內(nèi)連續(xù)追施2-3次重肥，每次追施進(jìn)口復(fù)合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半溝水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。

　　7、適時(shí)采收

　　冬瓜以老瓜耐貯運(yùn)，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮發(fā)亮墨綠色，而植株大部分葉片保持青綠而未枯黃，選擇晴天的上午采收。但也可根據(jù)市場(chǎng)的供求情況，適當(dāng)提前采收上市。

　　性味味甘淡，性微寒。

　　成分本品含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。

　　功用清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

　　防止冬瓜的開裂

　　儲(chǔ)藏是一項(xiàng)重要工作，應(yīng)選擇皮厚、肉厚、質(zhì)地致密、表皮青綠發(fā)亮、布滿蠟質(zhì)、大小一致、無(wú)破損的晚熟大型品種。窖庫(kù)大小由所儲(chǔ)數(shù)量而定，一般30平方米左右，能儲(chǔ)5000千克冬瓜。窖庫(kù)多為半地下式，高3.6米，地上和地下部各高1.8米，四周設(shè)置庫(kù)窗，前后左右打開，便于通風(fēng)換氣。

　　冬瓜的體積龐大，在很多時(shí)候會(huì)發(fā)生裂瓜，裂開后不僅影響外觀和品質(zhì)，且對(duì)貯藏和銷售十分不利，這種情況給菜農(nóng)朋友帶來(lái)不少的經(jīng)濟(jì)損失.

　　1、在多雨地區(qū)或多雨季節(jié)，采用深溝高畦或起壟搭架栽培法栽培。

　　2、增施有機(jī)肥，增加土壤透水性和保水力，使土壤供水均勻，促使植株健壯生長(zhǎng)，并且要及時(shí)整枝，使果實(shí)發(fā)育正常。

　　3、果實(shí)頂端和貼地面的果皮厚，壁細(xì)胞層較少，栽培中可將其進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，防止裂瓜.必要時(shí)在果實(shí)膨大期噴灑0.04%的蕓苔素內(nèi)酯，以提高其抗熱和抗裂能力。

　　4、在花瓣脫落后噴灑15PPM赤霉素溶液，每隔7天噴1次，連噴2-3次，也可防止裂瓜。

　　冬瓜的病害防治

　　概述

　　危害冬瓜的常見病蟲與苦瓜相同外，常見的還有枯萎病。冬瓜的枯萎病為毀滅性的土傳病害，其病原菌可在土壤及未腐熟的有機(jī)基中存活5～7年，種子也可帶菌，防治枯萎病應(yīng)采用綜合治理措施：

　　(1)種植抗病品種，如黑皮冬瓜;

　　(2)種子消毒:將種子浸水，侍吸收水分后(不要出芽)瀝干，取2.5%適樂時(shí)懸浮劑1包(10毫升)加水150～200毫升，將種子和藥液倒入容器中充分混勻(1包適樂時(shí)可拌種5～10公斤)，再行催芽。經(jīng)適樂時(shí)處理的種子出苗齊整、苗壯，還可兼治苗期的其他病害;

　　(3)育苗營(yíng)養(yǎng)杯土或苗床土應(yīng)采用新泥或塘泥，若取自本田，則要進(jìn)行士壤消毒:每100斤土用農(nóng)用福爾馬林2-3兩加水50斤，淋濕拌勻后用塑料薄膜覆蓋密封5～7天，之后揭膜，扒平翻曬7～14天，讓殘留的福爾馬林充分揮發(fā)后再行播種;藥土撒施法：按每擔(dān)土拌1斤藥(50%福美雙可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑)制成藥土;用50%多菌靈可濕性粉劑，或75%敵克松原粉、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴灑床土，1平方米床土用藥量25～30克;

　　(4)選擇地勢(shì)較高、排灌良好的地塊高畦深溝種植;

　　冬瓜(5)定植前2天用2.5%適樂時(shí)懸浮劑2000倍液淋營(yíng)養(yǎng)杯土，定植時(shí)再用同樣濃度的適樂時(shí)藥液作定根水，每株半斤藥液，以后每10～15天淋一次，連續(xù)2-3次，也可與50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、75%敵克松原粉500-800倍液交替使用;

　　(6)清潔田園：及時(shí)撥除病株，帶離田間燒毀。收藤后將瓜藤集中堆漚處理或集中燒毀，以減少田間病原菌。

　　冬瓜疫病

　　發(fā)病特征：

　　該病主要危害冬瓜果實(shí)。染病果實(shí)患病部呈水漬狀病變，發(fā)病與健康部位交界處出現(xiàn)一圈白色霉層。剖開病果，可以看見患病部位皮下果肉亦呈褐色病變，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致果實(shí)倒囊腐爛。

　　發(fā)病規(guī)律：

　　病菌以菌絲體和卵孢子隨病殘?bào)w遺落在土壤中存活越冬，依靠雨水傳播侵染致病，溫暖多濕的天氣有利于發(fā)病，連作低濕也易發(fā)病。

　　防治方法：

　　(1)選育和換種抗病品種。

　　(2)出苗后和果實(shí)膨大期，定期或不定期噴藥預(yù)防控病。

　　(3)用70%康博600倍液或70%乙膦鋁錳鋅400倍液噴霧。

　　冬瓜炭腐病

　　發(fā)病特征：