小滿節(jié)氣的天氣特點
小滿節(jié)氣的天氣特點有哪些
在立夏之后，小滿的意思是夏季作物開始飽滿，但還未大滿，南方地區(qū)小滿一般雨水較多。那么你知道小滿節(jié)氣的天氣特點有哪些嗎？這次小編給大家整理了小滿節(jié)氣的天氣特點，供大家閱讀參考。
南方地區(qū)：“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征
一般來說，如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū)，南方暖濕氣流也強盛的話，那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此，小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長江中下游：“小滿不下，黃梅偏少”、“小滿無雨，芒種無水”
對于長江中下游地區(qū)來說，如果這個階段雨水偏少，可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱，位置偏南，意味著到了黃梅時節(jié)，降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下，黃梅偏少”;“小滿無雨，芒種無水”。
黃河中下游：“小滿不滿，麥有一險”
小滿節(jié)氣時，黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法："小滿不滿，麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段，非常容易遭受干熱風的侵害，從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風的方法很多，比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
江南地區(qū)：“小滿動三車，忙得不知他”
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分，農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細心照料，小滿前后，蠶要開始結繭了，養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節(jié)氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來。
此外，小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿，如果不滿，必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多，如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿，無水洗碗”的說法;廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿不滿，干斷田坎”的農(nóng)諺;四川省還有“小滿不下，犁耙高掛”之說。這里的“滿”字，不是指作物顆粒飽滿，而是雨水多的意思了。
苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜，為菊科植物苣菜的全草?？嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分。
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布?！侗静菥V目》說：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮并如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”
苦筍
中醫(yī)認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效?？喙S是夏季餐桌上的可口菜肴。人們通常用苦筍、排骨，加上咸菜配制成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃后令人回味無窮。
萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫(yī)認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經(jīng)，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適于治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病癥。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍腌后，擠去汁，再食用。
一、祭車神
在一些農(nóng)村地區(qū)，有一個古老的小滿習俗，就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節(jié)日期間，人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。并將白水灑入田中，祝福田地水源充足，不至于干旱。
二、夏忙會
有些地區(qū)在小滿期間舉辦夏忙會，也就是集市交易，有騾馬、糧食、農(nóng)耕工具、布匹、雜貨、小吃等，主要目的就是為了交流和購買生產(chǎn)工具，買賣牲畜，為夏收做好充足的準備，一個會期大約就是三到五天，有時候還會邀請劇團唱戲助興。
三、祭蠶
傳說小滿節(jié)氣是蠶神的誕辰，所以在江浙一帶養(yǎng)蠶的地區(qū)，在這期間都有一個祈蠶節(jié)。自古以來，農(nóng)村紡織的原料，在北方以棉花為主，在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養(yǎng)蠶抽絲而得，所以在我國南方農(nóng)村，尤其是江浙一帶養(yǎng)蠶非常興盛。因為蠶比較難養(yǎng)，所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節(jié)，祈求養(yǎng)蠶有個好的收成。
四、動三車
小滿節(jié)時值初夏，蠶繭結成，正待采摘續(xù)絲，此時是農(nóng)家最繁忙的季節(jié)，俗語說“小滿動三車”，說的就是絲車、油車、田車。蠶婦煮繭，整修絲車，準備綴絲，晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽，將油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售賣。插秧的人，準備帶土分苗。
五、吃苦菜
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?？嗫嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥弧！吨軙吩唬盒M之日苦菜秀?！对娊?jīng)》曰：采苦采苦，首陽之下。當年紅軍長征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過了一個個難關，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當野菜又當糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場，英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。小滿吃苦菜，也能憶苦思甜。
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