關于小滿養(yǎng)生食療方
小滿意味著在每年公歷5月20-22日之間，太陽到達黃經(jīng)60°時開始，北方夏熟作物子粒逐漸飽滿，早稻開始結穗，在禾稻上始見小粒的谷實，南方進入夏收夏種季節(jié)。這次小編給大家整理了小滿養(yǎng)生食療方，供大家閱讀參考。
西紅柿汁
西紅柿富含多種礦物質和維生素，并且番茄紅素的含量非常高。西紅柿是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。
檸檬沙拉醬
沙拉醬的用途很廣泛，可以制作水果沙拉，蔬菜沙拉，面包沙拉、還有漢堡包等等，也可以直接涂抹面包，或者用做夾餡。喜歡沙拉醬的朋友們一定會喜歡。
獼猴桃奶昔
獼猴桃營養(yǎng)價值很高，常吃益處多多，用它補的好處是，不僅僅是補充了天然的VC，同時還攝入了很多其它的營養(yǎng)素，比吃那些VC的片片要強百倍。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。再加入新鮮的水果，就是水果奶昔。獼猴桃具備著極強抗氧化功能，幫助維持肌膚健康和預防皮膚老化。
青菜米糊
寶寶在開始添加輔食后，米糊占了很大的分量。市售的成品米糊可能會含有未知的添加劑成分，對于寶寶的生長發(fā)育造成不良的影響。如果可以的話，建議家庭自制米糊，既衛(wèi)生安全又無任何添加劑，同時還能根據(jù)寶寶的飲食習慣在米糊中添加不同的蔬菜或肉末，幫助寶寶充分的吸收各種營養(yǎng)物質，促進生長發(fā)育。
小滿時節(jié)后，天氣較炎熱，強烈的陽光也會給你帶來“麻煩”，不光容易中暑，還容被曬黑，如果暴露的時間長了，還容易被曬傷。多吃些新鮮水果及果汁能預防中暑，還能讓陽光的“副作用”減少很多。
冬瓜蒸肉
冬瓜利濕解暑，肉末健脾補益。而且冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效。由于冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
白蘿卜綠豆湯
此湯營養(yǎng)豐富，能增強腸胃之氣，排除體內的濁氣，身體由內而外地清爽。綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;可治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。
西瓜沙冰
西瓜果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會爽到心里。
適當午休，戒怒戒躁
小滿之后，雖然氣溫明顯升高，但早晚仍比較涼，日夜溫差較大，因此，早晚要適當添衣。另外，這一季節(jié)晝長夜短也趨明顯，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足。又逢夏季正午氣溫最高，午飯后消化道的血供增多，大腦血液供應相對減少，所以中午特別容易精神不振、昏昏欲睡。對此，建議盡量早起不熬夜，以及增加午休。
此外，夏日養(yǎng)生還應重視的一點就是要“靜養(yǎng)”。這是因為，在悶熱的夏季里，人們易感到煩躁不安，所以養(yǎng)生就要做到“戒怒戒躁”，忌大喜大怒，應保持精神安靜，情志開懷，心情舒暢，安閑自樂。
小滿時期，動用空調降溫，要把握好以下幾個原則：一是注意室內外溫差不宜過大，室內溫度不宜低于27℃。溫差過大易使人體感到不適，溫度過低又易使人著涼生病。二是不要讓空調風口對著頭部和背部直吹。三是開空調的房間不宜長期關閉，應適時開窗或開門通風，以利空氣交換，濁氣排出。
清熱利濕，多吃時令蔬果
小滿期間天氣炎熱，雨水較多，濕熱之氣較重，人們常感疲倦易困、食欲欠佳，特別是飲冷喝冰后胃腸消化功能更差，容易出現(xiàn)便溏便稀，甚至腹痛腹瀉癥狀。中醫(yī)認為脾主運化，喜燥而惡濕，此時濕熱之氣突出，濕熱困脾，還可見口苦口干、舌苔黃膩、小便黃赤等癥狀。
因此，小滿時節(jié)飲食調理應以清熱利濕、助脾運化為基本原則，可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清熱利濕，淮山、芡實、茯苓、蓮子等食材以助脾運化。天氣炎熱時還可吃西瓜、海帶、綠豆等食物以消暑降溫。
特別要提醒，西瓜、海帶、綠豆均為較寒之物，不宜晨起空腹進食，以免食物寒涼傷及脾胃，損傷人體陽氣，引發(fā)胃寒腹痛癥狀。
另外，有句農(nóng)諺說到：“小滿見三鮮?！比r所指為黃瓜、蒜臺、櫻桃。其中黃瓜味甘、性寒，可清熱止渴、利水解毒;而蒜臺性溫，能溫中下氣、補虛、調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效;櫻桃性溫、味甘微酸，能補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕。這些都暗示著時令蔬果最為養(yǎng)人的道理。
運動后忌大汗
小滿節(jié)氣運動時忌大汗。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽”的原則，此時節(jié)運動不宜過于劇烈，因為劇烈運動可致大汗淋漓，不僅傷陰，也傷陽氣。宜選擇散步、慢跑、打太極拳等運動方式，鍛煉時間不宜過長，每次30～40分鐘為宜，運動強度不可過大，以汗出為度。在運動過程中應增加間歇次數(shù)，每次10～15分鐘，間歇時可飲淡鹽水、綠豆湯、金銀花水等。
勿洗冷水澡。
相信很多人都有洗冷水澡的經(jīng)歷，尤其是很多男士朋友，夏季運動過后大汗淋漓，洗一把冷水澡實屬痛快，但是醫(yī)生建議絕不提倡冷水降溫，而且每個人的體質不一樣，尤其是一些本身患有某種疾病，例如高血壓、關節(jié)病等，這些都不適合用冷水洗浴，所以一定要禁洗冷水澡，以免為身體帶來更大的威脅。
盡量少熬夜。
我們都知道小滿的節(jié)氣一過，便是白天長晚上短的狀態(tài)，而且氣溫會逐漸增高，人的情緒、身體方面都會受到影響，情緒易怒，身體容易出汗、容易疲勞等，所以一定要盡可能的休息好，不要出現(xiàn)熬夜的情況。如果晚上休息不好，很容易出汗內熱上火狀態(tài)，像常見的便秘、爛嘴角、喉嚨痛等癥狀表現(xiàn)。
苦苦菜
“春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉?！毙M時節(jié)，飲食以清淡為宜，而過去這個時候，正是，包括苦菜在內的各類野菜上市的時候。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，看起來就讓人食欲大增。
麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日，因為南方養(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
枸杞苗
又稱枸杞尖。中醫(yī)認為，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發(fā)熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。摘取枸杞嫩苗放入素上湯內灼熟或滾湯而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發(fā)打蛋漿時先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。
仙人掌
或許很少人吃過這種植物，但仙人掌的開發(fā)價值很高，具有獨特的清香，營養(yǎng)豐富，含有許多人體必須的氨基酸和多種微量元素，能夠增強人體免疫能力。制作仙人掌時先剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易把小刺削掉，還能適當削皮，使口感更好。
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