秋分的養(yǎng)生方法及傳統(tǒng)食物大全
“暑褪秋澄氣轉(zhuǎn)涼，日光夜色兩均長”，這是形容秋分氣候特征的經(jīng)典詩句。俗話說“過了白露節(jié)，夜寒日里熱”。白露過后，天氣“中午熱，早晚涼”的特點越來越明顯。以下是小編為大家整理的秋分的養(yǎng)生方法及傳統(tǒng)食物大全，希望能給各位提供幫助!
秋分節(jié)氣養(yǎng)生重點
一場秋雨一場寒，添衣保暖是關(guān)鍵
一場秋雨一場寒，幾場秋雨下來，原來單薄的衣服就顯得冷了，特別是早晚溫差較大，注意跟隨氣度變化增減衣服。適當(dāng)“秋凍”，但不可過度。
寒氣漸重注意合理起居
秋分節(jié)氣夜愈深，寒氣愈重，而寒氣很容易入侵體內(nèi)，所以此節(jié)氣提倡大家早睡早起，不要熬夜。臨睡前可以進(jìn)行足浴，喝杯熱牛奶則更容易安眠。
秋分節(jié)氣預(yù)防疾病侵襲
秋季是一個“陽消陰長”的過渡階段,進(jìn)入秋分節(jié)氣后，咽喉疾病、心腦血管類疾病和呼吸道疾病的患者會有所增加。晝夜溫差將會加大，血管容易收縮，血壓就會升高，對于已有心腦血管病的中老年人來說，目前正是復(fù)發(fā)高峰。專家提醒，有高血壓等慢性病患者應(yīng)盡量減少酒、鹽、油的攝入，適度增加鍛煉。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，患有慢性胃炎的人，應(yīng)特別注意胃部的保暖。
天涼好個秋，適合運動鍛煉身體
秋高氣爽，碧空萬里，在這個時候很適合登高望遠(yuǎn)，有效地放松身心、掃除抑郁心情。秋季養(yǎng)生以“收”為主，在運動量的選擇上，注意不要劇烈，以身上舒適、不出汗為宜。如果在戶外運動，則要注意防御秋風(fēng)。
秋分節(jié)氣飲食養(yǎng)生注意要點
秋天容易秋燥，而防治“秋燥”養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵，養(yǎng)陰可以防止肺燥，益氣可以溫養(yǎng)肺氣。因此，在此節(jié)氣可以多吃有養(yǎng)陰益肺的食物，如百合、蓮子、藕、銀耳、梨、蜂蜜等。及時補充人體的津液，則可以達(dá)到生津潤燥、清熱通便的功效。還可以多吃些以胡蘿卜、芝麻、木耳等清補食物，如百合粥、甜漿粥、牛乳粥等。最好少吃辛辣煎炸熱性食物。
另外，在起床喝杯白開水，可以沖淡血液。白天可以多喝淡茶，堅持每天喝二三杯茶水，有保健作用。
秋分吃什么傳統(tǒng)食物
吃螃蟹
秋分時節(jié)，是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn)，肉嫩味美。不僅如此，螃蟹還有極高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養(yǎng)元素。
螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有600種左右，螃蟹可分為淡水和海水兩大類。淡水蟹最有名的屬“大閘蟹”，俗稱河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分時節(jié)。
市場上常見的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布廣泛，各地海蟹的成熟季節(jié)不同，一般從南到北，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4～5月產(chǎn)量較多。吃蟹要選對季節(jié)，秋分正是蟹成熟的季節(jié)，吃起來蟹肥味香;其他季節(jié)瘦而無味。
吃秋菜
在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
吃蘿卜
秋分養(yǎng)生可適當(dāng)多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。蘿卜要分生熟，中醫(yī)認(rèn)為，生者味辛、甘，性涼;熟者味甘，性平，入肺、胃經(jīng)。
蘿卜生鮮狀態(tài)下食用具有良好的食療養(yǎng)生效果，即使曬干了也是萬能藥物。蘿卜干中依然含有大量維生素B1、鈣和鐵，可為人體補充食物纖維和礦物質(zhì)。生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。
建議：脾胃虛寒者不要吃生蘿卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
煮湯圓
秋分這一天，農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴兒。煮好十多只實心的湯圓，放在盤子里晾著。從竹林里砍來帶葉的竹子，各家的孩童把一只只湯圓戳在竹竿的頂端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的湯圓，能粘住偷食的雀兒的嘴巴，讓它受個教訓(xùn)，今后不再敢來。
吃雞蛋
雞蛋“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習(xí)俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽?！柏Q蛋”后當(dāng)然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。
吃鴨肉
秋分時節(jié)氣溫降低，很多人食欲漸增，偏愛吃肉。專家說：“過量吃肉不好，但是從營養(yǎng)學(xué)上來講，放棄肉食也并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的。”肉的口味營養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，所以要根據(jù)體質(zhì)、氣候，選擇最適合的肉類。
鴨子富含營養(yǎng)，不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。
燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。
秋分的養(yǎng)生方法
1、調(diào)飲食防秋燥
秋分已至，陰氣漸盛，陽氣漸收，要注意預(yù)防秋燥，因此，在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，空氣中缺少水分，人體也缺少水分，故需要補充水分，但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應(yīng)。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！?/p>
也就是白天喝點淡鹽水，晚上喝點蜂蜜水，這樣既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生良方。并宜多食梨，梨既能潤肺，又能化痰止咳，為秋季養(yǎng)生佳果，值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發(fā)或加重疾病。
2、適當(dāng)“秋凍”防感冒
俗語云：春捂秋凍，為什么要秋凍，我們中醫(yī)講人與天地統(tǒng)一，人與天地的變化協(xié)調(diào)一致，秋分以后天氣轉(zhuǎn)涼，草木逐漸枯萎，天地之氣逐漸收斂，人氣亦宜收斂，秋季適當(dāng)少穿些，實際上有助于幫助秋季的收斂。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度，秋季早晚溫差大，應(yīng)根據(jù)天氣變化和每個人的體質(zhì)情況，及時增減衣物，能夠預(yù)防感冒。
秋季養(yǎng)生，應(yīng)以“收”為主。運動宜選擇輕松平緩、活動量不大的項目。還可適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉和有氧運動，比如：步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等，總之既達(dá)到鍛煉身體目的，又不宜大量出汗。平時可適當(dāng)用冷水洗臉對預(yù)防傷風(fēng)感冒有一定效果。
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